Travelling Fermenter

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かたつむりの赤ちゃん?いいえ、ミニトマトから取った種です。すごくない?種の中にあるちっちゃな渦。かつて10代だった頃、ディズニーランドの隠れミッキー見つけたり、ディテールに感銘したりって時があった。でも、今の自分には、自然がワンダーランドに...
07/04/2026

かたつむりの赤ちゃん?

いいえ、
ミニトマトから取った種です。

すごくない?
種の中にあるちっちゃな渦。

かつて10代だった頃、
ディズニーランドの隠れミッキー見つけたり、
ディテールに感銘したりって時があった。

でも、今の自分には、
自然がワンダーランドになっている事に気がつく。

「この種には、ミニトマトになる全てが入っている。」

よもぎの色が鮮やかすぎて、はぁーとため息。でも作ったよもぎ餅は、色ほどよもぎの香りがしないなぁー。里山での暮らしは、歩いていると季節の移り変わりがよく分かる。自動車では気が付かない、自転車でも速すぎて、やっぱり歩くのは好きだなと思う。またよ...
07/04/2026

よもぎの色が鮮やかすぎて、
はぁーとため息。

でも作ったよもぎ餅は、
色ほどよもぎの香りがしないなぁー。

里山での暮らしは、
歩いていると
季節の移り変わりが
よく分かる。

自動車では気が付かない、
自転車でも速すぎて、
やっぱり歩くのは好きだなと思う。

またよもぎ摘もう〜。

.春の温かい日。今日はニンジンの種を蒔こうと息子と話した。種蒔きの前に、冬に蒔いたニンジンを息子と収穫した。土の上に出た緑のふさふさした葉っぱ。それを力を込めて引っ張ると、鮮やかでちぃちゃなニンジンが顔を出した。我が家の庭で起きた初めての体...
25/03/2026

.
春の温かい日。
今日はニンジンの種を蒔こうと
息子と話した。

種蒔きの前に、
冬に蒔いたニンジンを
息子と収穫した。

土の上に出た緑のふさふさした葉っぱ。
それを力を込めて引っ張ると、
鮮やかでちぃちゃなニンジンが顔を出した。

我が家の庭で起きた
初めての体験に、
小躍りする私達。

あとでお父さんに見せようねと、
種蒔きに戻る。

ニンジンってこんな種なんだねー。
この種がちゃんとニンジンになるんだね。
と種を見ながらパラパラ蒔く。

その夜、
生まれて初めて
自分の庭でとれたニンジンを食べた。

沢山蒔いたのだけど、
芽をダンゴムシが食べちゃったり、
まだ土が整ってないのもあって、
ミニニンジン。

息子は、ニニニンジンと
喜んでいる。

りんごみたいな味がするそう。

確かに甘くて、
香り高い。

私達の小さな行動に、
自然が答えてくれた。

今週末上映する映画でも、
土や種の話が沢山出てくる。

「種は土に埋められ根を伸ばし、
地球と一体となる。
すると隠された力を発揮する。
私達も土や自然と触れることで、
可能性の花が開く。」

息子に伝えたい事が
いっぱい詰まった映画。

スタッフ試写で観てくれた方も、
「子ども達に伝えたい。」
「平和を願う今、皆んなに見て欲しい。」と
感想を寄せてくれています。

子どもを遊ばせながら見られるので、
ぜひこの機会に子育て中の方にも
来て頂きたいです。

会場は一般席と、親子席と、
2つのスクリーンで
それぞれが楽しめるようにする予定です。
今までにこんな上映会ないです。
なのでぜひ!

まだお席あります。🌿

お申し込みは、このリンクから。
https://forms.gle/bwj95WsfZbsVkppJ8

#サティシュクマール
#ガンジー
#ヴァンダナシヴァ

.色んな問題が、人間の「欲」から始まっているのなら、治療法は「足るを知る」こと。遠い海の向こうから取り寄せてまで、この食べ物は必要か?この食べ物はいったいどうやって作られてるのか?誰にでも身近な食べ物からその問いを始めると、心地良い暮らしへ...
13/03/2026

.
色んな問題が、
人間の「欲」から始まっているのなら、
治療法は
「足るを知る」こと。

遠い海の向こうから取り寄せてまで、
この食べ物は必要か?

この食べ物は
いったいどうやって作られてるのか?

誰にでも身近な食べ物から
その問いを始めると、
心地良い暮らしへの旅が始まります。

繋がり直す旅。

周りと、自然と、自分自身と。

--------------

映画「ラディカル・ラブ」

ぜひご覧頂きたい映画です。

お申し込み&詳細は、
プロフ画面のリンクから。🌿

【この映画をオススメしたい方】

・日々の暮らしをより豊かにしたい

・大切な人との関係を見つめなおしたい

・自然や環境と繋がって暮らしたい

・持続可能な社会づくりに関心がある

・スローライフを実践したい

・消費主義に疑問を持っている

・教育や人生のあり方を見直したい

・ウェルビーイング、エコロジー、
 マインドフルネスというキーワードが気になる

・愛する事について学びたい

・種の学校に興味がある

・子どもの教育に大切な事を模索したい

【この映画を観た感想】

*映画配給会社cinemoウェブサイトよりhttps://www.cinemo.info/133m

・何度も見返したい映画。

・生きる上で様々なヒントを得た。

・自然に感謝する心を学ばせ頂きました。

・種の重要性と土の神秘を学びました。

・学びの多い映画でした。

・一つ一つの言葉が、私たちの生きる意味を考えさせられるもので、何が大切かを改めて考えるきっかけになりました。

・これからの時代の生き方・在り方について、みんなで考えるのにぴったりな映画です。

.Ecology と Economy環境学と経済学。まったく接点が無いように思える二つの学問。でも、両方ともEcoという言葉が付く。Ecoはラテン語でHome、家という意味。家というのは、私達人類にとって地球。Ecologyは、私達の地球に...
09/03/2026

.

Ecology と Economy

環境学と経済学。

まったく接点が無いように思える二つの学問。
でも、両方ともEcoという言葉が付く。Ecoはラテン語でHome、家という意味。家というのは、私達人類にとって地球。Ecologyは、私達の地球にあるものを知るための学び。そしてEconomyは、その地球にあるものをどうやって、交換したり、循環させるかについての学び。この二つは決して切り離されていないはずのもの。

でも、現代では、経済を教える学校に、地球の事について教える場所はない。お金の事がメイン。地球にどんなものがあるかを知らずに、お金だけ循環させようとしている。だからバランスが崩れている。

ぜひ、どの大学でも経済学と環境学の両方を学べるように!!

by サティシュ クマール

💚💚💚

3/29(日)
茅ヶ崎市 うみかぜテラス にて上映会をします。

ドキュメンタリー映画 「ラディカル ラブ」

この映画の主人公、
サティシュ・クマールが教えてくれた言葉を
上映会までに何回か紹介していきます。

2014年、私はイギリス留学をしました。
目的はシューマッハカレッジ。
サティシュ・クマールが学長をする、
持続可能な社会作りを考え学べる学校です。
その学校で1週間ショートコースに
参加するのが夢でした。

サティシュの教えてくれることは、
いつもシンプル、だけど深く難しい。

長い間、心の片隅に置いて
人生の旅を続けていると、
なんとなく分かってくる。

この映画も、
そんな感じ。

私達の人生の旅を
より豊かにするエッセンスが
詰まった映画です。

お申し込みと詳細は、
こちらから!🙌🌱

https://forms.gle/bwj95WsfZbsVkppJ8

現在20/50名ご予約頂いています。

📷📷📷✨

写真は、最近取り組んでいる
コミュニティコンポスト。
近所の子育てサークルで、
ママ達に生ゴミを持って来てもらって、
コンポスト容器で一次発酵し、
生ゴミ堆肥にして畑に埋めています。

募金箱、ならぬ、
募菌箱です。🌱💛

動物に掘り返されちゃったり、
細かく砕けてないから
分解に時間かかると思うけど、
子ども達に生ゴミはゴミじゃない事を
体験してもらいたいと思ってます。

'We're not here to be angry, to blame, or to cry, but to love and bless the beauty of nature. Be a leader of yourself! '...
03/03/2026

'We're not here to be angry, to blame, or to cry, but to love and bless the beauty of nature. Be a leader of yourself! ' Satish Kmar

怒ったり、
不平を言ったり、
悲しむために
今を生きているのではない。

自然の美しさを
愛して
祝福するために
今を生きているのです。

自分自身のリーダーでいましょう。

by サティシュ クマール

💚💚💚

3/29(日)
茅ヶ崎市 うみかぜテラス にて上映会をします。

ドキュメンタリー映画 「ラディカル ラブ」

この映画の主人公、
サティシュ・クマールが教えてくれた言葉を
3月の間に何回か紹介します。

不安になるニュースが多い今、
ぜひ観て頂きたい映画です。

2014年、私はイギリス留学をしました。
目的はシューマッハカレッジ。
サティシュ・クマールが学長をする、
持続可能な社会作りを考え学べる学校です。
その学校で1週間ショートコースに
参加するのが夢でした。

サティシュの教えてくれることは、
いつもシンプル、だけど深く難しい。

長い間、心の片隅に置いて
人生の旅を続けていると、
なんとなく分かってくる。

この映画も、
そんな感じ。

私達の人生の旅を
より豊かにするエッセンスが
詰まった映画です。

お申し込みは、
プロフィールのリンクから!🙌🌱

現在15/50名ご予約頂いています。

写真は、1月に息子と作った種団子。
作ってポーンと投げたら、
あとは自然にお任せ。
先日芽を出していました。
自然ってすごいね。🌱💛

#サティシュクマール
#ラディカルラブ
#茅ヶ崎イベント
#湘南イベント
#茅ヶ崎子連れイベント

今年のオンライン味噌作りも無事終了しました。年々気候が厳しくなる中、大豆とお米を作り続けて下さる作り手の皆様。ご参加者の皆様。今年も有難うございました。良い発酵をー!🌱3月は、我が家の味噌作りとコミュニティ味噌、それから町田での味噌作りです...
23/02/2026

今年のオンライン味噌作りも
無事終了しました。

年々気候が厳しくなる中、
大豆とお米を作り続けて下さる
作り手の皆様。

ご参加者の皆様。

今年も有難うございました。

良い発酵をー!🌱

3月は、
我が家の味噌作りと
コミュニティ味噌、
それから町田での味噌作りです。

コミュニティで企画している
上映会の事も
これからご紹介していきたいと思っています。

お味噌造り、今年の分まだの方はいかがでしょう?🌱☀️初めての方でも、丁寧にサポート致します。残席1名です。大豆は、 #津久井在来大豆 。昔から種を繋いで来た神奈川県の大豆を使います。🌱作り手は、毎年お世話になっている河合農園さん。毎年極暑で...
06/02/2026

お味噌造り、
今年の分まだの方はいかがでしょう?🌱☀️
初めての方でも、丁寧にサポート致します。

残席1名です。

大豆は、 #津久井在来大豆 。
昔から種を繋いで来た
神奈川県の大豆を使います。🌱

作り手は、毎年お世話になっている
河合農園さん。

毎年極暑で厳しい中でも、
大豆を作り続けて下さいます。

麹は相模原産。

お申し込みフォームは
プロフィールのリンクから。

手造り味噌は、
静かな革命。

ワークショップ行ったら、
普段買ってる味噌よりも
お値段は高い味噌になってしまうかもしれません。

でも、味噌を自分で仕込む事は、

菌と四季にお任せするので
自然との繋がりになります。

日本人が1000年以上伝えて来た
文化との繋がりにもなります。

シンプルな材料で造るので、
健康な食生活へとも繋がります。

こんな感じで、調味料を自分で仕込むと
なんだかパワーアップした気持ちになります。
だって、いつもは買っている物ですから。

買う物も美味しいですが、
手前味噌は更に美味しいですよ。

ぜひ仕込み方のコツを手にして、
各家庭の味を繋いで行って頂きたいです。

お申し込みお待ちしています。

#まちだベジハブ
#手前みそ
#町田市イベント

.遡る事、10年以上前の2012年2月。「世の中の問題を解決したいと思ったら、まずは自分の食卓に並ぶ物を見直すと良いよ。」彼はシンプルにそう言った。この人の学校に行く以外の選択肢は無いと思い、会社を辞め、イギリス留学する事を決意。振り返って...
02/02/2026

.
遡る事、10年以上前の2012年2月。

「世の中の問題を解決したいと思ったら、
まずは自分の食卓に並ぶ物を見直すと良いよ。」

彼はシンプルにそう言った。

この人の学校に行く以外の選択肢は無いと思い、
会社を辞め、イギリス留学する事を決意。

振り返ってみると、
2012年2月は、
自分の人生のターニングポイント。

彼に出会わなければ、
私は今ここにいないし、
色んな国を旅する事もなかった。

この度、
私の大事な先生のドキュメンタリー映画を、
茅ヶ崎で上映できる事になりました。🙌

先生から頂いた言葉は、
種として私の暮らしの中で育っていたり、
まだ眠っている物もあったり。

それを周りの人にも伝えたい思いだけれど、
私の拙い言葉では不十分すぎて。

だから皆んな映画観て!という思いです。🤣
(乱暴🤣)

この先生の影響で旅を続け、
辿り着いた茅ヶ崎市北部の里山エリア。

そこで出会った、子育て広場。

日々一緒に子育てをしてる、
コミュニティの仲間達のお力も借りて、
上映会させて貰います。

会場は住んでいるエリアとは違い、
茅ヶ崎市南部の海の方なのですが、
もし宜しければお出かけ下さい。🙇☀️

以下、上映会詳細です。


🌿🎥わわわ上映会のお知らせ。🎥🌿

今回ご紹介させて頂く映画は、
「RADICAL LOVE」。💛

インド出身、イギリス在住、
教育者であり、平和活動家、
今年90歳になるおじいちゃん、
サティシュ・クマールさんの
ドキュメンタリーです。

彼が長年、世界に向けて発信している、
「みんなの日々を、より良くするエッセンス」。

これが沢山詰まった映画で、
ぜひ大切な方と見て頂きたい内容です。

私達は家族、友人、職場や地域の人達、
全く知らない人達とも、
日々接して暮らしています。

その多様な関わりの中で、
すれ違いや、
理解し合えない時もあるかもしれません。

社会に目を向けると、
多様性が大事にされる一方で、
二極化・分断の時代。

「どうしたら、共に穏やかに生きられるだろう?」
「対立ではなく、対話とは?」

そんな問いのヒントを
私達にくれるような映画です。

日常の暮らしや、
家族・地域との関係性を
見つめ直すきっかけとして、
気軽にご参加下さい。

🌿🎥上映会の詳細🎥🌿

【日時】

2026年3月29日(日)
13:30~16:00頃
 (上映時間13:30~15:00頃) 

☆上映後 15:15頃からシネマダイアローグも開催予定です。映画を観て、どのような事を感じたか、どんな事を持って帰りたいと感じたか、会場にいる方々とシェアしてみませんか?自由参加です。

【参加費】

大人1500円/大学生 1000円  
(高校生以下無料)

☆ 当日会場受付にてお支払いください。お釣りのないようご協力お願いします。      

☆ 定員:50名

☆ キッズスペースについて
子育て中の方も映画を楽しめるよう、
会場内にキッズスペースを設けています。

お子様と一緒のご参加も歓迎です。
託児ではありませんが、
キッズスペースには見守りスタッフが数名入る予定です。

安全管理やお子様の見守りについては、
保護者の方にもご協力をお願いしています。

ケガや会場外への移動などについて、
主催側では責任を負いかねますので、
他の参加者へのご配慮とあわせて、
お子様の見守りを一緒にお願いいたします。

☆字幕映画の為、映画観覧は中学生以上がおすすめです。

【お申し込み方法】

こちら↓から、お申し込みフォームにご記入お願いします。
https://forms.gle/bwj95WsfZbsVkppJ8

⚠️お問い合わせへの返信、
フォームご記入頂いた方へのご案内等は、
2/16以降からとなります。

【会場】

茅ヶ崎公園体験学習センター 
うみかぜテラス 2階 1・2会議室  

神奈川県茅ヶ崎市 中海岸3-3-9

アクセスはこちらから 
https://umikaze-terrace.jp/access/

👣 JR茅ケ崎駅南口から高砂通りへ 徒歩15分
🚌 コミュニティバス えぼし号
   「中海岸南湖循環市立病院線」に乗車、
   「4 恵泉幼稚園前」下車 徒歩2分
🚗 近隣有料駐車場をご利用ください。
   (利用開始1時間までは無料、
   以降は9-4月は30分150円/1日最大1200円)

★お願い★

☆お席が必要な方は、一人ずつお申し込みが必要です。

☆キャンセルの場合には事前に上記アドレスにメールでお知らせください。キャンセル料は発生しませんが、より多くの方にご鑑賞いただくためにご協力をお願いいたします。

【この映画について】

「RADICAL LOVE」
公式HP:https://unitedpeople.jp/archives/5127

この映画は、イギリスの平和活動家 サティシュ・クマール氏の人生を通して、「違いのある人とどう向き合うか」 「対立ではなく、対話を選ぶとはどういうことか」を静かに問いかけるドキュメンタリーです。
サティシュ氏の思想や信条を押し付けるものではなく、
私たち一人ひとりが自分で考えるヒントを優しく語りかけてくれる映画です。

【サティシュ・クマール氏について】

90歳。インド出身、イギリス在住の、教育者・思想家・平和活動家・エコロジスト。

過去70年近くに渡り、持続可能な社会や平和、「人と人」「人と自然」がよりよくつながる社会について、教育や対話を通じて発信してきた人物です。1991年〜イギリスに於いて、自然から学びホリスティックな教育を目指す教育機関、「シューマッハ・カレッジ」を設立。環境教育の分野では国際的に知られている人物です。

【この映画を見た感想】

*映画配給会社cinemoウェブサイトよりhttps://www.cinemo.info/133m

・何度も見返したい映画。
・生きる上で様々なヒントを得た。
・自然に感謝する心を学ばせ頂きました。
・種の重要性と土の神秘を学びました。
・学びの多い映画でした。
・一つ一つの言葉が、私たちの生きる意味を考えさせられるもので、何が大切かを改めて考えるきっかけになりました。
・これからの時代の生き方・在り方について、みんなで考えるのにぴったりな映画です。

【主催団体(問い合わせ先)】

わわわのわ
~みんなでつくる遊びと学びと暮らしの輪~

私たちはみんなが安心して
学び・育ち・暮らすための
人の繋がり・地域社会・場づくりを目指して
活動しています。

[email protected] 

*ご不明点ございましたら、上記のメールアドレスにご連絡お願いします。

↓こんなことをしています↓
◉里山あそびと暮らしの場「わわわひろば」 
◉気楽で真面目なおしゃべり会「わわわカフェ」
◉みんなで遊ぼう「茅ヶ崎里山プレイパーク」
◉遊んでたら学んじゃった♪「アソマナプロジェクト」

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メールアドレス 
[email protected]

【後援: 茅ヶ崎市】
【この上映会は、第23期福祉たすけあい基金(かながわ生き活き市民基金)の助成を受けています。】

.今年もOnlineでワークショップやりまーす。🌱2024年に開催して好評だった、「3種類仕込める会」をご用意しています。① 2/15(日)② 2/21(土)③ 2/23(月祝)いずれも、9:00−12:30で開催予定です。日本語のみでーす...
12/01/2026

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今年もOnlineでワークショップやりまーす。🌱

2024年に開催して好評だった、
「3種類仕込める会」をご用意しています。

① 2/15(日)
② 2/21(土)
③ 2/23(月祝)

いずれも、9:00−12:30で開催予定です。
日本語のみでーす。

限定24枠。
既にお申し込みを頂いておりますので、
ご予約はお早めに〜。

お申し込みは、
LINEの方にご連絡お願い致します。🙇☀️

発酵旅人Onlineワークショップ専用アカウント↓
https://lin.ee/Bmvpf63

遅ればせながら、新年のご挨拶申し上げます。🙇☀️年末はお節作りに専念させて貰いました。今年で2年目。昨年始めた家庭菜園。赤蕪とサツマイモ、飾る用の葉っぱ等をお節の材料として自給出来たのは、自分の中でかなりの進歩。🥰来年のお節用に他の野菜も自...
09/01/2026

遅ればせながら、
新年のご挨拶申し上げます。🙇☀️

年末はお節作りに専念させて貰いました。
今年で2年目。

昨年始めた家庭菜園。
赤蕪とサツマイモ、
飾る用の葉っぱ等を
お節の材料として自給出来たのは、
自分の中でかなりの進歩。🥰

来年のお節用に
他の野菜も自給するぞ!

今年の味噌ワークショップは、
オンラインがメインになりそうです。
今年で15年目。
告知は1/12(月)〜の予定。

毎年仕込んだ味噌を味見するたびに、
時間と自然とが作り出した味にうっとり。

それと同時に、
いつまでも材料を購入していて良いのだろうか?
という疑問も頭をよぎる。

昨年の大豆の収穫が全然ダメだったと、
色んな所の農家さんの声を聞く。
そして麹屋さんも、
高齢化の中でなんとか頑張って下さってる。
一方、私はいつまでも甘えている。

自分の家の分ぐらいは、家族で作る。
そんなステージに来ているのかもしれない。

と言っても、2025年に収穫出来たのは、
大豆250g程、お米はお茶碗一杯分(炊いたら)。😅

農のある暮らしが、
日本の文化を守る事に繋がるんだなぁ。
私は本当に何も知らずに生きて来たんだなぁ。
つくづく思います。

住所

Fujisawa-shi, Kanagawa

アラート

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