鵠沼 料理教室 HUG Table Kitchen Studio ハグテーブル・キッチンスタジオ

鵠沼 料理教室 HUG Table Kitchen Studio ハグテーブル・キッチンスタジオ ハグテーブル・キッチンスタジオは、
海からほど近くにある、
食材と身?

\ 完全予約制のお弁当、はじめます / こんにちは、HUG Table Kitchen Studio の真寿美です。 この春、保育園が決まり少しずつ予定が立つようになってきました。 先日、久しぶりに誰かのためにお弁当を作ったとき、「やっぱり...
07/04/2026

\ 完全予約制のお弁当、はじめます /
 
こんにちは、HUG Table Kitchen Studio の真寿美です。
 
この春、保育園が決まり
少しずつ予定が立つようになってきました。
 
先日、久しぶりに誰かのためにお弁当を作ったとき、
「やっぱり私は、料理を届けることが好きなんだ」
と改めて感じました。
 
細々とでも、この営みを続けたい。
そんな想いから、
 
🍽️ お弁当の完全予約販売をスタートします。

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📌 ご予約について
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◎ 土日祝を中心に日付限定
◎ 完全予約制(先払い)
◎ 当店入口でお渡し(11:00〜14:00)
◎ 1日20食まで

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ココロとカラダにやさしい食材を使い、
ひとつひとつ丁寧に仕上げたお弁当です。

ご予約・詳細は
▶︎ プロフィールのリンクからどうぞ

ご質問はDMでもお気軽にどうぞ☺️

#お弁当 #お弁当販売 #藤沢ランチ #おもてなし弁当 #湘南

第一子を出産し、2週間後に40歳になりました! 結婚13年目の出産🫶🏻 2人の時間も散々楽しんだけど、これから幸せを分かち合える仲間が増えた事が、最高にワクワクします☺️ 初めての子育てはわからない事だらけで不安な時もありますが、これまで1...
13/12/2024

第一子を出産し、2週間後に40歳になりました!
 
結婚13年目の出産🫶🏻
 
2人の時間も散々楽しんだけど、これから幸せを分かち合える仲間が増えた事が、最高にワクワクします☺️
 
初めての子育てはわからない事だらけで不安な時もありますが、これまで13年間、夫婦でいろんなことを乗り越えて来たので、きっとこれからも大丈夫👶🏻🫶🏻
 
妊娠時から、たくさんの方にあたたかく見守っていただきました🤰ありがとうございます。
 
これから家族3人、よろしくお願い申し上げます✨🙏



#第一子出産

佐世保市の食材を使用して「長崎たまごかけごはん」を再現し、コラムの執筆をさせていただきました✨
21/07/2023

佐世保市の食材を使用して「長崎たまごかけごはん」を再現し、コラムの執筆をさせていただきました✨

にんにく大成功🧄収穫しました😍🔥 去年、植えたにんにくを今朝収穫しました✔️ もう少し待ちたかったのですが葉っぱが元気無くなってきたので早めの収穫。 それでもしっかり大きくなってくれて1人で大喜び🥰 雑草を引きながら収穫しながらふと、 「ず...
24/05/2023

にんにく大成功🧄
収穫しました😍🔥
 
去年、植えたにんにくを
今朝収穫しました✔️
 
もう少し待ちたかったのですが
葉っぱが元気無くなってきたので
早めの収穫。
 
それでもしっかり
大きくなってくれて
1人で大喜び🥰
 
雑草を引きながら収穫しながらふと、
 
「ずーっとこう言う生活が
 夢だったんだよなぁ…。
 幸せだなぁ〜」
 
と、感謝の毎日を噛み締めていました。
 
食べては吐いて…
いや、吐くために食べていた
10代後半〜20代前半。
 
食材への感謝の気持ちよりも
不安や恐怖を何かで埋めるので
精一杯でした。
 
誰かと居ても常に孤独で
だれも味方は居ないと思っていました。
 
27歳で結婚し、
帰る場所ができた事で
だんだん不安から解放されて
「私も愛してもらえるんだ」と
何年もかけて夫が伝えてくれました🫶🏻

そしていろんな事に
自由にチャレンジさせてくれて、
夢リストに書いていたことが
次から次へと叶っていきました。
 
 
いろんな過去を経て
特別支援学校でいろんな生徒と関わって、

【がんばれる】
 
ってスゴい事なんだなぁ、と思います。
奇跡の連続なのだと思います。
 
これからもがんばって
夢や目標をたくさん叶えて
いろんな奇跡を皆さまと
シェアしていきます🫶🏻
 
いつもありがとうございます✨
 

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ありがとうをはぐくみ、
ひとをよくする。
 
HUG Table Kitchen Studio
ハグテーブル・キッチンスタジオ

 
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#料理教室神奈川
#ワイン会
#自然栽培野菜
#無農薬野菜
#夢が叶った

「京のブランド産品」丹後ぐじをご提供いただき、レシピや記事を提供させていただきました✨
24/01/2023

「京のブランド産品」丹後ぐじをご提供いただき、レシピや記事を提供させていただきました✨

 ←その他の投稿はこちら 自然派ワイン入荷いたしました🥂 サンセール・レ・シャルム 2021 40%がカイヨット、40%がテール ブランシュ、20%がシレックスの土壌から造られます。カイヨットとは小石と石灰質土壌の区画で軽やかながら湧き上が...
09/11/2022

←その他の投稿はこちら
 
自然派ワイン入荷いたしました🥂
 
サンセール・レ・シャルム 2021
 

40%がカイヨット、40%がテール ブランシュ、20%がシレックスの土壌から造られます。カイヨットとは小石と石灰質土壌の区画で軽やかながら湧き上がるような豊かなアロマとフルーティさに仕上がります、余韻は短め。テール ブランシュとは白亜石灰質土壌の100%粘土質の区画でアロアは控えめですが、溌剌としていてコクがありオイリーで余韻が長いです。シレックスとは写真のような火打石の土壌の区画で、力強く、ミネラルに富んで、酸味が強いです。

アルコール醗酵は温度調節のできるグラスファイバー製のタンクで土壌ごとに別々に行われ、ステンレスタンクで熟成され、最後にアサンブラージュして仕上げます。出来る限り新鮮さを活かしたい為、何回かに分けてアサンブラージュして瓶詰めします。

グレープフルーツを連想させるような柑橘類の香りが芳しく、爽やかなフルーティさとミネラル、キレの良い酸で飲み口が非常に心地良いです。


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ありがとうをはぐくみ、
ひとをよくする。
 
HUG Table Kitchen Studio
ハグテーブル・キッチンスタジオ

 
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 ←その他の投稿はこちら 自然派ワイン入荷しました🥂 ウィーピングファン 2022 ロゼ・微発泡・750nlヴェルメンティーノ90%、ネロ・ダーヴォラ10%のブレンドヴェルメンティーノは除梗されステンレスタンクで自然醗酵。ネロ・ダーヴォラも...
07/11/2022

←その他の投稿はこちら
 
自然派ワイン入荷しました🥂
 
ウィーピングファン 2022


ロゼ・微発泡・750nl
ヴェルメンティーノ90%、ネロ・ダーヴォラ10%のブレンド

ヴェルメンティーノは除梗されステンレスタンクで自然醗酵。ネロ・ダーヴォラも野生酵母によって醗酵、残糖が規定の値に達したところでブレンドして瓶詰。非常に淡いオレンジ~ピンクといった色になった年。イチゴやリンゴ、それにシナモンやバニラといった魅力的な香りに存在感のある自然な酸。ほのかな甘みが非常に好ましい。酸化防止剤を含む添加物は一切不使用。

 
 

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ありがとうをはぐくみ、
ひとをよくする。
 
HUG Table Kitchen Studio
ハグテーブル・キッチンスタジオ

 
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岐阜県の徳川将軍家御膳米などご紹介させていただきました🥰🙏
21/06/2022

岐阜県の徳川将軍家御膳米など
ご紹介させていただきました🥰🙏

・━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 2022年6月  ランチ・ディナーご予約受付スタート ※ 完全予約制(ご予約締め切り3日前)─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ HUG Table kitchen studioでは、自然栽培やオーガニッ...
26/05/2022



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 2022年6月
 ランチ・ディナーご予約受付スタート
 ※ 完全予約制(ご予約締め切り3日前)
─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ 

HUG Table kitchen studioでは、
自然栽培やオーガニックなど
厳選した食材を使用したお料理を
提供させていただいております。
オーガニックのワインも
多数取り揃えております。

当店、小さな小さな店舗でございます。
ご予約はランチ・ディナー共に
1組様(〜6名様)までと
させていただいております。

●ご予約はトップのリンク
【 公式LINE お食事 ご予約 】から
 公式LINEにご登録いただき
 ご予約をお願いいたします。

●お急ぎのお客様へ
 オーナーの藤原がお料理からサービスまで
 全て一人で行っております。
 退店時間が決まっている場合は、
 必ずご予約の際にお申し付けください。
 出来る限り時間の希望に沿う様努めますが
 状況により難しいと判断した場合は、
 ご予約を承る事が出来ない可能性が
 ございますので予めご了承くださいませ。





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[現在ご予約受付可能な時間]
● ランチ
(11:00~15:00/
 スタートは11:00〜13:00まで)

● ディナー
(17:00~22:00のうち約3時間)
 
※ご予約は公式LINEより承っております。
プロフィールのリンクよりご登録の上、
ご連絡くださいませ。

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◤2022年 6月ランチ について ◢

✔︎ 1日1組のみ / 〜6名様まで

✔︎ お料理はコースメニュー
¥3,000(¥3,300税込)のみ

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🍽 HUGランチ コース内容
前菜
・ホタテの梅カルパッチョ

スープ
・トマトとシソのスープ

パスタ
・イタリア産ポルチーニ茸のペンネ

メイン
・グラスフェッドビーフの白ワイン煮込み

デザート
・ココナッツのブランマンジェ 
 バラのソース

パン
・フォカッチャ
・ゼッポリーニ
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※コース内容は予告なしに
当日変更になる場合がございます。




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◤2022年 6月ディナー について ◢

✔︎1日1組のみ / 〜6名様まで

✔︎ コース料理 🍽 +フリーフロー🥂
【 スパークリング・白・赤ワイン etc. 】

✔︎ 3時間制 / 1名様¥8,800(税込) 

‎▫︎▫︎▫︎▫︎▫︎▫︎▫︎▫︎▫︎▫︎▫︎▫︎‎▫︎▫︎▫︎▫︎▫︎▫︎▫︎▫︎▫︎▫︎▫︎▫︎▫︎▫︎▫︎▫︎

HUGディナー コース内容
(季節や仕入れ状況により都度変わります)

前菜
・サラダ、ピクルス、マリネ、前菜盛り合わせ、フリッタータ、キッシュ、グラタン、チーズ盛り合わせ、アヒージョ etc.

メイン
・鹿肉のロティ、ローストポーク、グラスフェッドビーフステーキ、地鶏のオーブン焼き etc.

デザート
・シャーベット、プリン、テリーヌ、パイ etc.

パン
・フォカッチャ、ゼッポリーニ etc.
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✔ご予約はトップのリンク
【 公式LINE お食事 ご予約 】から
公式LINEにご登録いただき
ご予約をお願いいたします。
苦手な食材やアレルギーなどありましたら
ご予約の際にご相談ください。




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 記念日のデザートプレート 
 ¥1,650(税込)
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 お誕生日や記念日のお客様には
 コースデザートをデコレーションした
 デザートプレートの
 ご用意も承っております。
 ご予約の際にお申し付けくださいませ。
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ありがとうをはぐくみ、
ひとをよくする。
 
HUG Table Kitchen Studio
ハグテーブル・キッチンスタジオ
 
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HUG Table Kitchen Studioハグテーブルキッチンスタジオのオンライン料理教室 “  H U G c o y a   ハグコヤ ” の5月レッスン詳細をご案内させていただきます🌱🍽5月のテーマ🌱腸活の最強レベル食材 切り干...
16/05/2022

HUG Table Kitchen Studio
ハグテーブルキッチンスタジオの
オンライン料理教室
“ H U G c o y a ハグコヤ ” の
5月レッスン詳細を
ご案内させていただきます🌱

🍽5月のテーマ🌱
腸活の最強レベル食材 
切り干し大根を味方につけよう!
煮物だけじゃない
切り干し大根の活用法とは?
 デモありレシピ名
 肉団子のくるみソース 
 えのきとわかめのナムル
 切り干し大根ご飯
 えんどう豆のスープ

🍽5月のレッスンで
  学べること
✔ 3秒で実践できる調味料の選び方とは?
✔ 腸を整えることが重要な5つの理由
✔ 発酵調味料を控えるべき体質とは?
✔ 知らなきゃ損する身近なデトックス食材3選
✔ 「疲れが取れない…」方のための血糖値の話

🍽レッスン配信
  日程のご案内:
  5月31日㈫ 16:00 ~ 17:30

・受講方法:
 ●リアルタイム :ZOOMまたはインスタライブ
 ●アーカイブ受講:動画リンクをお送りいたします。

・参加費:
 月額¥2,980 (税込・クレジットカード決済)
 

・お申込・お問い合わせ方法 :
 
 DMにて「オンライン料理教室参加希望」の旨
 ご連絡くださいませ。

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ありがとうをはぐくみ、
ひとをよくする。
 
HUG Table Kitchen Studio
ハグテーブル・キッチンスタジオ

 
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HUG Table Kitchen Studioのオンライン料理教室 “  H U G c o y a   ハグコヤ ” のレッスン日程・内容をご案内させていただきます🌱🍽5月のテーマ🌱腸活の最強レベル食材 切り干し大根を味方につけよう!煮...
11/05/2022

HUG Table Kitchen Studioの
オンライン料理教室
“ H U G c o y a ハグコヤ ” の
レッスン日程・内容を
ご案内させていただきます🌱

🍽5月のテーマ🌱
腸活の最強レベル食材 
切り干し大根を味方につけよう!
煮物だけじゃない
切り干し大根の活用法とは?
 肉団子のくるみソース 
 えのきとわかめのナムル
 切り干し大根ご飯
 えんどう豆のスープ

🍽6月のテーマ🌱
梅の魅力 ~お塩を使わない無塩梅?
お砂糖を使わないデザートを作ろう!"
 ぶたしゃぶサラダ発酵梅ドレッシング
 水キムチ麺
 レシピ提供:発酵あんこの米粉どら焼き

🍽7月のテーマ🌱
植物性の旨味で沖縄の味を感じよう!
 発酵ヘルシータコライス
 きゅうりのピクルス
 トマトの冷たいスープ

🍽8月のテーマ🌱
長期保存可能の鯖缶を活用で
腸をHUGくみ労る
 鯖缶冷や汁 
 切り干し大根の梅酢和え
 ゴーヤの佃煮
 豆腐の白玉団子

🍽9月のテーマ🌱
お汁で倍増!食物繊維の摂取を
かんたんに増やせる3つのコツ
 なすと鶏肉の漬け
 マヨのいらないコールスロー
 アマランサスご飯 みぞれ汁

🍽10月のテーマ🌱
腸の大掃除!きのこの旨味は無限大!
生のきのこや乾燥、冷凍・・・いろんな使い方を知ろう!
 きのこ尽くしハンバーグ おもてなしにも♪
 洋風なます
 お野菜と豆のスパイスご飯
 きのこのポタージュ

🍽11月のテーマ🌱
グルテンフリーのマフィンが主食。
発酵要らずで思い立ったら焼ける
お手軽マフィンをマスターしよう!
 マーマレード風味のかんたんローストポーク
 混ぜるだけサバのリエット
 グリーンマフィン
 発酵ミネストローネ

🍽12月のテーマ🌱
オイルを使いこなそう!
ちょっとひと手間の
華やかレシピでおもてなし。
 ぷりぷりエビカツ
 野菜のグリル
 魚介たっぷりパエリア
 里芋のポタージュ

🌱H U G c o y a ハグコヤ 内容🌱
 ・「○月のお献立」
 ・食の安全&栄養コラム(不定期)
 ・保存食や調理方法のゲリラライブ
 ・お食事や調理方法のQ&A 
  等、今後どんどん追加予定です

👩🏼‍💻受講方法👩🏼‍💻
 ・インスタグラム非公開アカウント
  @hug_coya のライブ視聴
 ・ZOOM視聴
 ・アーカイブ視聴

●受講料:
 月額 ¥2,980(税込)
 クレジットカード決済

🎁メンバー様“ HUGsis ”特典🎁
 ✔️対面レッスン料金のお値引き
  (6月以降 一般¥8,800→
   HUGsis ¥5,500)
 ✔️食の安全&栄養コラム購読無料
 ✔️ゲリラライブレッスン視聴可能
 ✔️イベント先行案内
  等、今後どんどん追加予定です

●お申し込み方法
 DMよりご連絡くださいませ📩

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ありがとうをはぐくみ、
ひとをよくする。
 
HUG Table Kitchen Studio
ハグテーブル・キッチンスタジオ

 
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住所

Fujisawa-shi, Kanagawa

電話番号

+81466980588

アラート

鵠沼 料理教室 HUG Table Kitchen Studio ハグテーブル・キッチンスタジオがニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。

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