自然派料理講座モンパスタン

18/04/2022

ゴールデンウイークの予定の中に、★自宅でパンを焼く★というのは、いかがでしょうか。

フードプロセッサー「クイジナート」を使った「新しい講座」をストアカ講座で公開しました。
オンライン個人レッスンで、「ミニ食パン」を作ります。

「ミニ食パン」は、ふっくらと優しい味で、そのままでも、どんな具材とも相性が良いパンです。
コーンやレーズン等を混ぜ込んだり、色々と応用しやすいのも良いです👍

「クイジナート」を使いこなせてない方や取扱説明書通りにいかない方に、お試しいただければと思います😍
https://www.street-academy.com/myclass/135151

26/01/2022

ご自宅のキッチンで「ソフトフランスパン」を焼きませんか？
（オンラインマンツーマンレッスン）
【ストアカ・３月のレッスン日程】
手も作業スペースも汚れず、楽々！簡単！天然（白神）酵母パン作り
https://www.street-academy.com/myclass/120353?conversion_name=direct_message&tracking_code=17e15d9ee9a6b8a409a6eea3efd01cea

25/01/2022

「麹甘酒」と「塩麹」を手作りする「発酵食実践講座」を公開しました。
腸内環境の仕組みや改善のポイントを分かりやすい10本の動画にまとめています。
体質改善や腸活にご興味がある方はコチラ↓
【Udemy】オンライン動画視聴のみ
https://www.udemy.com/course/monpasutan3/?referralCode=7D92B0C394AEFE36E598

オンラインマンツーマンレッスンで実際に「麹甘酒と塩麹を作る講座（２回コース）はコチラ↓
【ストアカ】動画＋オンライン個人レッスン
https://www.street-academy.com/myclass/130375?conversion_name=direct_message&tracking_code=3f7bea84e22f2d7470325397ec539d41

15/09/2021

「フォカッチャ」と「フォカッチャ生地で３種類のパン」の動画コース（動画６本含む）を「ストアカ」と「Udemy」に公開しました。

動画＋オンラインレッスン
https://www.street-academy.com/myclass/121563?conversion_name=direct_message&tracking_code=f2bb7da04181d713362debc5edb76ea8

動画のみ
https://www.udemy.com/course/monpasutan/?referralCode=F49C59D1364A7C75DF47

次回は、「麹甘酒の作り方」の予定で、只今、動画制作中です。

先ほども投稿したつもりでしたが…、間違ったようです。
しばらくFacebookから遠ざかっていたので、色々と苦戦中しています。

07/09/2021

テキストと「5本の動画」を紹介するプレビュー動画です。

テキスト「おうちで作る毎日の食事パン」のご購入で、全ての動画が視聴できます。

ご購入はこちらから
https://koukoubou.jp/

26/07/2021

ご無沙汰しております。

「自然派料理講座モンパスタン」の吉武です。
教室レッスン開催時は、大変お世話になりました。

全てのレッスンを終了して２年以上経過し、ずっと以前から考えていた「動画レッスン」を始めることにしました。

まずは、小著「おうちで作る毎日の食事パン」で紹介している「基本のパン」から始めます。

Amazonでも販売中の「おうちで作る毎日の食事パン」の本＋動画（５本）のセット

内容は以下の通りです。

♦「おうちで作る毎日の食事パン」本（送付します）
♦「基本のパンの作り方」動画
♦「簡単手作り発酵器の作り方」動画

押さえておきたいポイント・冷めても冷凍しても美味しさの変わらないパン作り（動画３本）
♦「パン生地の特性　分割と丸め」
♦「パン作りをサポートするパンマット　使い方～サイズ～手入れ」
♦「失敗しない焼成　オーブンの選び方」

ご購入はこちらから

オンラインレッスンパン動画講座の教室です。白神こだま酵母＆国産小麦のパン作りを教えています。

27/03/2019

「自然派料理教室モンパスタン」の全てのレッスンを修了しました。

小さな教室を１５年間続けられたのは、通ってくださる皆様のお蔭だと改めて気付きました。

皆様の優しさと熱い気持ちに支えられたこと、励ましていただいたこと、様々なお力添えをいただいたことは、人生の宝物です。

本当に有り難く、心からの感謝の気持ちで一杯です。

ありがとうございました。

06/12/2018

12月のレッスンは、クリスマス一色です。
パネトーネ、クグロフ、リースパン、クリスマスクッキー

プレゼント・パーティーにいかがでしょうか。

27/09/2018

10月のレッスンは、秋の食材を使ったヘルシーメニューです。
全てのレッスンは入会金なし・単発でご参加いただけます。
ご参加お待ちしております。

自然食と雑穀料理　 http://koukoubou.jp/lesson1419

白神こだま酵母（基本コース） http://koukoubou.jp/lesson1415

白神こだま酵母（応用コース） http://koukoubou.jp/lesson1425

02/04/2018

今年も清美オレンジと洗双糖の「オレンジピール」が出来上がりました♡
4月の白神こだま酵母パン（基本）は、このピールとシロップで作ります。爽やかな風味と優しい甘さがマッチしています。

白神こだま酵母パン（応用）では、メロンパンの綺麗で簡単な作り方をご紹介します。

ご予約の皆様、お待ちしておりま～す(^^♪