オーガニック料理教室G-veggie　G&V

【重大なお知らせ】
2020年の開講以来、長らくご好評いただいてきた
「オーガニック野菜にぎり寿司マスター養成講座」
について、大切なお知らせがあります。
・・
講師の高宮文代先生が青森にお住まいのお母様の介護のため、11月をもって認定講座を一旦休止することとなりました。
これまで多くの方にご参加いただき、本当にありがとうございました。心より感謝申し上げます。
・
残すところ2回の開催となってしまいましたが、文代先生の技術と想いが詰まった「オーガニックにぎり寿司」を、ぜひこの機会に学んでみませんか？
「いつか受講したい」と思っていた方にとっては、まさにラストチャンスです。
前向きにご検討いただけましたら嬉しいです。
・
◆オーガニック野菜にぎり寿司マスター養成講座◆
野菜寿司職人から学ぶ
野菜にぎり寿司(ヴィーガン寿司)レシピを完全マスター！
オンライン受講も可能です。
・
「野菜のネタ作りは難しい」と言われがちですが、本講座では、たった4時間の講義と実技で、誰でも美しく美味しい野菜にぎり寿司が握れるようになります。
・
【オーガニック野菜にぎり寿司の定義】
●シャリ：オーガニック玄米を使用
●ネタ　：旬のオーガニック野菜を使用
●調味料：白砂糖不使用
・
玄米は白米に比べて食物繊維が約6倍、ビタミンEは約12倍、マグネシウムは約5倍も含まれる高機能穀物。
さらに、野菜のネタは低カロリーで栄養価が高く、美容や健康、ダイエットにもぴったり。
グルテンフリー・シュガーフリー・無添加生活を実践されている方にも安心しておすすめできるヴィーガン寿司です。
・
講師紹介：
高宮　文代（たかみや・ふみよ）
江戸前寿司に特化した日本初の寿司職人養成学校で、包丁の研ぎ方、シャリの作り方、和食と江戸前寿司の伝統的な技法を学び、飾り巻き寿司講師も務められ、自宅や出張レッスンを開催する本格派寿司職人。
G-veggieのオーガニック研究コースを卒業後は、調理師の資格も取得された「食」のエキスパートです。
（文代先生20250910　入る）
・
開催日時：（残り2回）
2025年09月26日(金) 10:00-15:00
2025年11月14日(金) 10:00-15:00
・
受講料：
22,000円（税・認定料込）
再受講：
6,600円（税込）
➡オーガニック野菜にぎり寿司マスター有資格者の方は、午後の実習のみ再受講できます。
・
受講場所＆形式：
●オーガニック料理教室G-veggie
　東京都大田区東蒲田2-5-11
●オンライン
・
※詳細＆お申込みは　こちらから
https://www.g-veggie.com/aa-vegesushi

すでに資格を取得された方も、午後の再受講で最新ネタの技術を習得できます。
他では学べない「オーガニックにぎり寿司」の技を、ぜひこの機会にマスターしてみませんか？
お申込みを心からおまちしています。
・
🍅🥦🥕🍅🥦🥕🍅🥦🥕🍅🥦🥕
【心と身体がキレイになれる】
オーガニック料理教室G-veggie　
代表　はりまや佳子
東京都大田区東蒲田2-5-11
Tel : 03-6715-8772　
fax: 03-6733-8760

オーガニック野菜にぎり寿司マスター養成講座|ヴィーガン寿司|ZOOMオンライン講座|蒲田|オーガニック料理教室G-veggie 野菜寿司職人から学ぶ・野菜にぎり寿司(ヴィーガン寿司)を完全マスター！　グルテンフリーやシュガーフリー、無添加生活を実践している方にも安心していただける「オーガニック野菜にぎり寿司」の技を、本格派の寿司....

🍣オーガニック寿司懐石料理教室（そばいなり寿司編）
​お寿司を楽しみながら、
一汁三菜の料理を学ぶレッスンです。
・
このレッスンでは和の心に触れるひとときをお届けします。
「自然を敬う」
「食材を大切にする」
「食べることへの感謝」
— そんな和食文化の本質を体感しながら、
ミニ寿司懐石を一緒に作りましょう！
・
【8月のテーマ】
🌞夏の養生
夏の体を整える「苦味」や「辛味」を取り入れた、
心も体も喜ぶ一汁三菜をお楽しみください✨

【8月のメニュー】
🥢蕎麦いなり寿司
🥬モロヘイヤと香味野菜の和え物
🌽枝豆ととうもろこしの玄米つくね
🍈冬瓜のみどり酢がけ
🍅トマトと豆乳の冷たい味噌汁
・
開催日：
08月15日（金）11：00-13：00
受講料：
6,600円(税込)　
講師：
寿司職人　高宮　文代
・
✅詳細＆お申込みは…
https://www.g-veggie.com/aa-sushi
・
この夏、あなたの食卓に「和食の彩り」を加えてみませんか？
皆さまのご参加を心よりお待ちしております。
・
🍅🥦🥕🍅🥦🥕🍅🥦🥕🍅🥦🥕
【心と身体がキレイになれる】
オーガニック料理教室G-veggie　
代表　はりまや佳子
東京都大田区東蒲田2-5-11
Tel : 03-6715-8772　
fax　: 03-6733-8760

なんとなく避けてた添加物、
ちゃんと知ってスッキリしませんか？
・
【食品添加物エキスパート資格認定講座】
「家族の健康を守りたい」
「より安心できる食生活を送りたい」
そんな想いを持つあなたへ。
・
毎日の食事に欠かせない食品添加物。
でも、どこまで知っていますか？
「なんとなく気になる…」から一歩進んで、
「自信をもって選べる賢い消費者」になれます。
・
【 こんな方におすすめ】
✅ 食の安全に関心がある
✅ 家族の健康を守りたい
✅ 食品表示をきちんと読み解きたい
・
食品添加物の真実を知り、正しく選択する力が身につきます！
安心できる食卓を、一緒に作っていきましょう🌱
・
開催日：
2025年06月30日(月)10:00-13:00
2025年07月01日(火)18:00-21:00
2025年07月08日(火)13:00-16:00
2025年08月11日(月・祝)18:00-21:00
・
開催場所＆方法
●オーガニック料理教室G-veggie
●オンライン（ZOOM）
・
受講料：
11,000円（税・認定料込）
・
詳細＆お申込みは…
https://www.g-veggie.com/aa-food-additive
・
受講後は一般社団法人日本オーガニックライフ協会より、
食品添加物エキスパートの認定書をお渡しいたします。
・
🍅🥦🥕🍅🥦🥕🍅🥦🥕🍅🥦🥕
【心と身体がキレイになれる】
オーガニック料理教室G-veggie　
代表　はりまや佳子
東京都大田区東蒲田2-5-11
Tel : 03-6715-8772　
fax: 03-6733-8760

食品添加物エキスパート資格認定講座|蒲田|オーガニック料理教室G-veggie ご自宅でZOOMで受講出来ます！ お弁当、お惣菜、菓子パンなどの加工食品を購入するときに、よく目にする食品添加物。テレビやネット上でも話題です。食品添加物がとっても気になるけれど、食品表示を見ても何を気をつ....

【5月の無料体験レッスンのご案内】
たった1回のレッスンで、オーガニック料理の理論と料理の基礎が学べる、とってもお得な無料体験レッスン開催中！
・
5月の講義では毎日食べている食べ物の力を、食材別にご紹介しますので、このレッスンを聞いていただければ、正しい食材選びができるようになります。
・
《5月の講義：10：00-12：00》
●食べ物の陰陽　　　　　　
●陰陽五行の基礎知識
●春のエネルギーの食べ物と過ごし方のコツ
●毎日のお食事の取り方＆バランス
●オーガニック料理的、上手な食べ方のコツ
・
《5月の調理実習：12：00-14：00》
🍴春の時短・簡単オーガニック料理（ランチ付き）
メニュー：
《主 食》玄米ごはん　　
《ふりかけ》ごま塩
《スープ》Ｗ茸だし味噌汁
《副菜1》ひよこ豆テンペの酢豚風（写真）
《副菜2》春キャベツのボイル
《副菜3》長芋の簡単梅酢漬け
・
【開催日時】
05月24日（土）10：00-14：00
05月25日（日）10：00-14：00
05月28日（水）10：00-14：00
・
【開催場所＆方法】
★オーガニック料理教室G-veggie
　京急蒲田駅徒歩6分
　JR＆東急蒲田駅徒歩12分
★オンライン（ZOOM）
・
【参加費】
無料（オーガニックランチ付き♪）
詳細＆お申込みは…
https://www.g-veggie.com/aa-free-one-day-taiken
・
厳しい食事制限は一切ありません！！
バランス
バラエティー
タイミング重視のオーガニック料理を学んで、穏やかな心と、健やかな身体を手に入れませんか？
・
🍅🥦🥕🍅🥦🥕🍅🥦🥕🍅🥦🥕
【心と身体がキレイになれる】
オーガニック料理教室G-veggie　
代表　はりまや佳子
東京都大田区東蒲田2-5-11
Tel : 03-6715-8772　
fax: 03-6733-8760

私の自慢は生徒さんの笑顔♪
オーガニック料理生活を始めると、
心がとっても穏やかになるので、
怒りや悲しみといったネガティブな気持ちが、
どんどんなくなってきて、
毎日ニコニコ笑顔で過ごすことができるようになります。
・
写真は2年目のオーガニック料理応用コースの生徒さん、
卒業制作のお料理をみんなで作っている様子です。
・
お料理上手になって、心も元気になるのが、
G-veggieのセールスポイントなんです～
・
🍅🥦🥕🍅🥦🥕🍅🥦🥕🍅🥦🥕

​​​🍅オーガニック料理基礎コース　4月生募集中
https://www.g-veggie.com/aa-basis-course

​🥦無料体験レッスン実施中
https://www.g-veggie.com/aa-free-one-day-taiken

🥕オーガニック開運ランチ会も開催中
https://www.g-veggie.com/aa-lunchkai

🍅🥦🥕🍅🥦🥕🍅🥦🥕🍅🥦🥕
【心と身体がキレイになれる】
オーガニック料理教室G-veggie　
代表　はりまや佳子
東京都大田区東蒲田2-5-11
Tel : 03-6715-8772　
fax　: 03-6733-8760

昨日はオーガニック料理ソムリエ資格認定講座の開催日！！
1日の講座が終わってほっとしていたところに、
素晴らしいニュースが届きました♪
・
なんと1月に現役を引退したJリーガーの児玉剛さんが、
名古屋グランパスに電撃復帰！！
・
実は児玉選手はJリーガーで唯一の、
「オーガニック料理ソムリエ」さんなんです♪
・
玄米パワーで奇跡の現役復帰を果たした児玉選手は、
サッカーファンだけでなく、
オーガニック料理ファンの方のあこがれの存在ですね。
・
児玉選手の今後の活躍に、目が離せなくなりそう…
・
児玉選手とは主人も一緒に食事にいったことがあるので、
「今度、名古屋にサッカーを観に行こうか？」
と夫婦二人で大興奮の夜でした。

J1名古屋がGK児玉剛を”異例”の獲得　1月に引退発表…電撃復帰が決定「持てる力を全て注ぎ込む覚悟」（FOOTBALL ZONE） - Yahoo!ニュース 　J1の名古屋グランパスは2月11日にGK児玉剛の獲得を発表した。先月に現役引退を発表していた児玉だが、異例の加入となった。 　37歳の児玉は2010年に京都サンガF.Cに加入しプロデビューを飾っ

日本ではヴィーガンはまだまだマイナーな存在ですが、
ヨーロッパやアメリカでは飲食店や食品スーパーでは、
当たり前のようにヴィーガン対応メニューや商品があります。

そこで今日はもっとヴィーガンのことが知りたい方、
特に飲食店や食品関係のお仕事の方のために、
肉だけでなく魚も食べない理由をご紹介します♬

ヴィーガンが魚を食べない理由とは？ヴィーガンのメリット・デメリットも詳しく解説 魚を食べないと言う理由でヴィーガンになる人もいるそうです。魚を食べない理由と、ヴィーガンのメリット・デメリットを詳しく説明します。

【疲労回復には大根おろし】
最近ちょっと疲れがたまっているな～
って感じたら、大根おろしを食べてみませんか？

お味噌汁や鍋料理にプラスするだけで、
疲労回復と免疫力アップ！！

おまけに身体の脂肪も体外に排出する力がありますので、
ダイエット効果も狙えますよ♬

🍅🥦🥕🍅🥦🥕🍅🥦🥕🍅🥦🥕

​​​🍅オーガニック料理基礎コース　募集中
https://www.g-veggie.com/aa-basis-course

​🥦無料体験レッスン実施中
https://www.g-veggie.com/aa-free-one-day-taiken

🥕オーガニック開運ランチ会も開催中
https://www.g-veggie.com/aa-lunchkai

🍅🥦🥕🍅🥦🥕🍅🥦🥕🍅🥦🥕

【心と身体がキレイになれる】
オーガニック料理教室G-veggie　
東京都大田区東蒲田2-5-11
Tel : 03-6715-8772　
fax　: 03-6733-8760

https://www.g-veggie.com/post/i-1-af

大根おろしで疲労回復＆ダイエット＆ストレス解消しませんか？|オーガニック・マクロビ料理教室G-veggie 大根おろしには「イソチオシアナート」と呼ばれる、大根おろしの辛味の主成分がありますが、これが免疫力を高める成分です。またダイエットやストレス解消にも効果が期待されます。

「いつか地元大田区の役にたつ仕事がしたいな～」
て思っていたら、
食品ロス削減に積極的に取り組む料理教室ということで、
大田区からレシピの監修を依頼され、
このたびHPがアップされました！！

【大田区HP】食品ロスを減らすまるごとレシピ
https://www.city.ota.tokyo.jp/seikatsu/gomi/foodloss/marugotorecipe.html

レシピはPDF形式でダウンロードできますので、
是非、ご覧いただけますようお願いいたしますね。

🍅🥦🥕🍅🥦🥕🍅🥦🥕🍅🥦🥕
【心と身体がキレイになれる】
オーガニック料理教室G-veggie　
代表　はりまや佳子
東京都大田区東蒲田2-5-11
Tel : 03-6715-8772　
fax　: 03-6733-8760

食品ロスを減らすまるごとレシピ 大田区ホームページではJavaScriptを使用しています。JavaScriptの使用を有効にしていない場合は、一部の機能が正確に動作しない恐れがあります。お手数ですがJavaScriptの使用を有効にしてください。

《たんぱく質は「豆」がおススメ！！》
たんぱく質をもっと摂取したいと思う方、
オーガニックの豆を召し上がってみてはいかがですか？
・
豆類は炭水化物、たんぱく質、ビタミン、ミネラル等の栄養素をバランスよく含んでいる上、食物繊維やポリフェノール等の機能性成分も豊富。
・
しかも、食物繊維の力で腸の調子も整えてくれますよ。
・
「食べ物をオーガニックに変えて、
　折れない心と、疲れない身体を手に入れたい！」
と思う方はぜひ、G-veggieのレッスンを受講してみませんか？

【G-veggie無料お試し体験レッスン】
《1月の講義：10：00-12：00》
●冬の食べ物と過ごし方のコツ
●食べ物がもつエネルギー＆パワー
　（穀物・野菜・海草・豆・調味料・水・料理法）
・
《1月の調理実習：12：00-14：00》
テーマ：
冬の時短＆簡単デトックス料理
メニュー：
《主　食》
小豆玄米とろろごはん　
《副菜１》
冬野菜のミルフィーユ鍋
《副菜2》
即席べったら漬け
・
とっても簡単なのに、翌朝の目覚めスッキリ！！
お腹の中からは元気なお便りが届く料理をご紹介します。
・
開催日：
01月26日（日）10：00-14：00
01月29日（水）10：00-14：00
・
＊オンラインの受講の方は、10：00-12：00までリアル受講
　調理実習は後日アーカイブ受講となります
・
＊詳細＆お申し込みはこちらから↓↓↓
https://www.g-veggie.com/aa-free-one-day-taiken
＊基礎コースの詳細はこちらから→　https://www.g-veggie.com/aa-basis-course
・
オーガニック料理生活をはじめると
心も身体もスッキリと健康になりますよ♬
お申込みをスタッフ一同心からおまちしています。
・
🍅🥦🥕🍅🥦🥕🍅🥦🥕🍅🥦🥕
【心と身体がキレイになれる】
オーガニック料理教室G-veggie　
代表　はりまや佳子
東京都大田区東蒲田2-5-11
Tel : 03-6715-8772　
fax　: 03-6733-8760

【オーガニック雑穀料理講座（古代米・蕎麦編）】
古代米とは、野生種の稲の特徴を残し、古代から栽培されてきた米の事。一般的には黒米・赤米・緑米の事をさしています。
日々食している米の様に品種改良されていないので、収穫量は少ないですが、生命力はとても強いのです。

種皮部分（糠層）にポリフェノール色素を含む有色米（黒・赤・緑）が多く、抗酸化作用があり、白米と比べて食物繊維、鉄分、マグネシウム、カルシウム、カリウム、ビタミンンなどの豊富な栄養素を含んでいます。

古代米も蕎麦も栄養価が高く、エネルギーチャージに最適な雑穀！！その効用をお伝えしながら、春を元気に迎えられるフランスの家庭料理や「おうちスイーツ」を今月もご紹介します。
・
1月のメニュー
〇メニュー：
☆香り豊かなごぼうのスープ
☆カブと柑橘、蕎麦の実の彩りサラダ
☆ぷちぷち＆もちもち！黒米のリゾット
☆甘酸っぱいいちごとぷちぷち赤米のデザートスープ
・
開催日：01月15日(水)10:00-12:00
受講料：6,600円
開催場所：オーガニック料理教室G-veggie＠蒲田
・
詳細＆お申込みは…
https://www.g-veggie.com/ab/zakkoku-kodaimai
・
昨日ご紹介する料理の最終試食会を開催しましたが、
「甘酸っぱいいちごとぷちぷち赤米のデザートスープ」
の苺の爽やかな酸味と赤米の甘みの組み合わせが、
とっても美味しかったです🍓
・
🍅🥦🥕🍅🥦🥕🍅🥦🥕🍅🥦🥕
【心と身体がキレイになれる】
オーガニック料理教室G-veggie　
代表　はりまや佳子
東京都大田区東蒲田2-5-11
Tel : 03-6715-8772　
fax　: 03-6733-8760

新年明けましておめでとうございます🎍
お正月はSNSデトックスをしていたため、
新年のご挨拶が遅くなってしまいましたが、
今日からはまた毎朝投稿をしていきたいと思っていますので、
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

🍅🥦🥕🍅🥦🥕🍅🥦🥕🍅🥦🥕
【心と身体がキレイになれる】
オーガニック料理教室G-veggie　
代表　はりまや佳子
東京都大田区東蒲田2-5-11
Tel : 03-6715-8772　
fax: 03-6733-8760