KK2 食と文化講座

23/12/2021

【動画公開】柑橘ソムリエ＆生産者の二宮さんと宇和島みかんを学ぼう
https://www.kk2.ne.jp/kk2/biz04/fod119.html/
協力：宇和島市・株式会社ANA総合研究所
宇和島市と霞が関をつないで、「柑橘のおいしさや楽しさを伝える」柑橘ソムリエで生産者でもある、NPO法人柑橘ソムリエ愛媛の二宮新治さんにオンラインでご出演いただきました。
#みかんが届く #みかん食べたい #みかんジュース #旅好き #フレッシュジュース #宇和島旅 #愛媛みかん

04/11/2021

★申込期限11月14日（日）です。お気をつけください★
【ライブ配信】柑橘ソムリエ＆生産者の二宮さんと宇和島みかんを学ぼう
https://www.kk2.ne.jp/kk2/biz04/fod119.html/

食べて生産者を応援！　協力：宇和島市・株式会社ANA総合研究所

愛媛県は柑橘王国で、宇和島市は愛媛みかん発祥の地。宇和島市と霞が関をつないで、「柑橘のおいしさや楽しさを伝える」柑橘ソムリエで生産者でもある、NPO法人柑橘ソムリエ愛媛の二宮新治さんにオンラインでご出演いただきます。

#柑橘ソムリエ #宇和島 #温州みかん #二宮新治 #オンラインセミナー #紅まどんな #柑橘ジュース

30/09/2021

【10/23(土)ライブ配信開催】
久しぶりにKK2食と文化講座コーディネーター 華井弘子がワイン講座を開催します。是非みなさまのご参加をお待ちしております♪

募集中【ライブ配信】こだわり「家飲みコスパワイン」の楽しみ方
https://www.kk2.ne.jp/kk2/biz04/fod120.html/

家飲みがすっかり定着し、特にワインは様々な食事に合うので、ますますニーズが広がっています。普段の家庭料理に合わせやすいデイリーワインのおすすめや、ちょっとこだわりたい時のコスパワインを、KK²食と文化講座コーディネーターの華井弘子が実際に試飲して厳選した6本をご紹介します。各ワインの背景やストーリーなど、昨今の注目情報もお伝えします。

酒販店応援！プログラムです。

#飲んで応援 #家飲み #オンラインワイン会 #コスパワイン #ワインセミナー #佐々木酒店 #自然派ワイン #ピノノワール

17/06/2021

【祝！日本発・アジア初の水産エコラベルMEL認証取得！】
食と文化講座でご紹介した真鯛養殖の株式会社タイチ[鯛一郎クン]様（愛媛県宇和島市）が、水産エコラベル「MEL」の認証を受けられました。今後はMELマークの鯛一郎クンを見かけるかも知れません。生産者と消費者が共に環境を守れるこの取り組み、ぜひ注目したいです！

徳弘多一郎社長ご出演の動画はコチラ
https://www.kk2.ne.jp/kk2/biz04/fod118.html/

鯛一郎クン❣️
MEL「マリン・エコラベル・ジャパン」という国際認証を取得しました😆
日本発のアジアで初となる水産エコラベルで、資源の持続性と環境に配慮しながら養殖をしている生産者を認証するという制度です。

コロナ禍でも鯛一郎クンを愛して使って下さる皆さんへの恩返しだと思っています。
ご報告です❣️🤗

25/05/2021

【祝】KK²食と文化講座で大変お世話になっている末廣酒造さんの「大吟醸　玄宰」全国新酒鑑評会で金賞受賞です！おめでとうございます！！みなさんも、ぜひお取り寄せして味わってみてくださいね♪
※KK²プログラム「初心者のための日本酒の楽しみ方～『新酒鑑評会金賞酒３年連続最多の福島県』の末廣酒造　新城猪之吉氏が語る～」（2015年）
https://www.kk2.ne.jp/kk2/biz04/fod103.html/

【全国新酒鑑評会
　　博士蔵「大吟醸　玄宰」金賞受賞！！】
コロナ禍になってから丸１年が過ぎました。
未だ収束の気配すら感じられず、皆さまも大変な日々をお過ごしのことと思います。

そんな中、全国新酒鑑評会において「大吟醸　玄宰」が見事金賞をいただくことができました。あわせて福島県は８年連続金賞蔵数日本一となりました。
暗い話題ばかりの毎日ですが、久々の明るいニュースをご報告することができ、うれしい限りでございます。
味の特徴は、口に含んだ瞬間、鼻腔を刺激する分厚い高貴な香りと、柔らかな甘味がわずかな酸と調和し上品なハーモニーを奏でます。さらに華やかさを残した後味が余韻として感じられます。
この機会に皆さまにお楽しみいただきたい一品でございます。

どうぞよろしくお願い致します。

https://www.sake-suehiro.jp/SHOP/374273/374288/list.html

15/04/2021

【動画公開】生産量日本一！ 宇和島産のブランド真鯛の魅力 ～「世界を変えるエシカルで面白い“養殖屋”」に聞く～
https://www.kk2.ne.jp/kk2/biz04/fod118.html/

ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました！

ご参加いただけなかった方も、ぜひこちらの動画で、貴重な養殖真鯛の生産現場の様子や美味しい鯛の食べ方をお楽しみください。

【動画公開】生産量日本一！ 宇和島産のブランド真鯛の魅力 ～「世界を変えるエシカルで面白い“養殖屋”」に聞く～
https://www.kk2.ne.jp/kk2/biz04/fod118.html/

食べて生産者を応援！をテーマに3/27に開催した、初のオンライン「KK2食と文化講座」の動画を公開しました。養殖真鯛の生産量日本一を誇る愛媛県宇和島市から、株式会社タイチの徳弘多一郎社長にご出演いただき、ブランド鯛『鯛一郎クン』の誕生ストーリーや美味しい鯛の食べ方を伺いました。また、貴重な海からの養殖作業の映像も！ぜひご視聴ください。

09/03/2021

3/27(土)に宇和島市様とANA総研様のご協力をいただき、生産量日本一！宇和島産養殖真鯛の魅力に迫るプログラムを開催します！宇和島とKK2をつないで、はじめての食と文化講座オンライン開催となります。事前に試食用真鯛が届きますよ～締め切りは3/16(火)と早めになっておりますので、是非お申込みはお早めにどうぞ😊
★お申込み★https://www.kk2.ne.jp/kk2/biz04/fod118.html

市役所の開庁時間：月曜から金曜 午前8時30分から午後5時15分まで（土曜・日曜・祝日・年末年始を除く）