24/04/2026
G'day!
4/25は、オーストラリアとニュージーランドでは、
ANZAC DAYという祝日です。
国のために戦争で戦い亡くなった、兵士達を思い出そうという日で、ドーンサービスやパレード等などが各地で開催されます。
そして、毎年私の恒例行事？業務🤣？になっている、週三でANZAC biscuitを焼くというこの１週間は、家中が甘〜い匂いで充満します😊
小麦粉、ココナッツ、オートミール、BP、
バター、砂糖、メープルシロップ
を、ひたすら混ぜて、成形、焼くという作業を黙々としております🤭
これは、戦地へ向かう家族のために作って持たせたというビスケットで、日持ちがして、栄養価が高いものです。
オーストラリア等では、スーパーで大量に入って売っている手軽な国民食🇦🇺
毎年この時期に、生徒さん全員分を作って配布しております🥰
異文化の味を伝える食育、
そして、平和の大切さを今一度考えるきっかけになれば良いですね😊
