31/05/2026
【第一回サイエンスカフェ@別府大学食物栄養科学部のお知らせ【】
おはようございます！
アソビLABの小田原です。
今日は別府大学食物栄養科学部 発酵食品学科の
取り組みのご案内です。
この企画は中高生を含む一般の方々に生物学系のサイエンスに触れていただき、その面白さを知ってもらうことで、理系分野の学問への関心を広げることを目的としています。
今年度第1回目は、6月13日（土）に別府大学・石垣キャンパスで開催します。
今回のテーマは 「卵のサイエンス」。
私たちの食卓に欠かせない卵を題材に、簡単な実験を交えながら、美味しさの科学、栄養のしくみ、食品の加工や安全性について楽しく学びます。
サブテーマは、「真実はいつもひとつ！新鮮な卵を見抜け！」です。
美味しくて栄養たっぷりの卵。栄養の科学と食品加工の世界に迫り、最後は「卵を割らずに“新鮮な卵”と“古い卵”を見分ける」ドキドキのミッションに挑戦します！
どなたでもご参加いただけます。中学生の参加も大歓迎です。皆さまのご参加を心よりお待ちしております。
【「第1回サイエンスカフェ～真実はいつもひとつ！新鮮な卵を見抜け！～」】
◆日時：令和8年6月13日（土）14:00～15:30
◆場所：別府大学 石垣キャンパス 36号館（別府市北石垣82）
◆対象：どなたでも参加可能（中学生・高校生も歓迎）
◆定員：20名
◆費用：無料
◆申込方法：チラシのＱＲコード又はhttps://x.gd/oD8gdよりお申し込みください。※要事前申込
◆申し込み締め切り：令和8年6月5日（金）
◆主催：別府大学食物栄養科学部 発酵食品学科
◆後援：別府市教育委員会
