Hirano Kumiko プライベートダイニング 　

こんばんは！ ワインエキスパート＆フランス料理研究家 平野　久美子です。 こちらのブログはほぼ毎日21時ごろににアップします。 兵庫県芦屋市からお届け！ ワインエキスパートが教える、 ワイン好きの人のための ワインとフランス料理の教室 体験レッスン募集中！！ あなたはどっちのフロマージュを選ぶ？ カマンベール派？ ゴルゴンゾーラ派？ 詳細はこちらから！ 対面レッスンもございます☺️ ＊。.・☆・.。＊【5月のお知らせとワインペアリング検証】本日はチャプチェです。。.・☆・.。＊ こんばんは！ もう4月も４日ですね そろそろ来月のご案内をと思います。 マンツーマンオンラインレッスンは随時募集中です。 なんといってもマンツーマンなので、 生徒様に日程をお決めいただけるといっても 過言ではないほど柔軟にご対応しております。 5月メニューは以下の通りです。 まずは体験レッスンをお受けいただけると、 内容がわかってスムーズかと思います。 各メニューの詳細は追ってまたお話しさせてください。 変わりまして、対面レッスンの日程はこちらで決めさせていただき、 ご都合合いましたら、お越しいただく形です。 日程ですが、　 平日コース5月17日（金） ウィークエンドコース5月19日(日)となります。 いずれも11:00〜 兵庫県芦屋市での開催です。 ご参加費用は、11000円となります。 メニューですが、 平日コースは以下の通りです。 休日コースは詳細がまだでして、 申し訳ございません。 ウィークエンドコースは明日以降試作でして、 申し訳ないのですが、お待ち下さいませ。 お申し込みは4月15日（月）〜4月22日（月）の間です。 今日のワインテイスティングチャレンジは、 なんとアルパカワインの登場で、 合わせた料理はチャプチェ...

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こんばんは！ ワインエキスパート＆フランス料理研究家 平野　久美子です。 こちらのブログはほぼ毎日21時ごろににアップします。 兵庫県芦屋市からお届け！ ワインエキスパートが教える、 ワイン好きの人のための ワインとフランス料理の教室 体験レッスン募集中！！ あなたはどっちのフロマージュを選ぶ？ カマンベール派？ ゴルゴンゾーラ派？ 詳細はこちらから！ 対面レッスンもございます☺️ ＊。.・☆・.。＊【ワインペアリング検証】本日はハッシュ・ド・ビーフです。。.・☆・.。＊ こんばんは！ 今日は、インスタライブの予定なので 早めにお送りさせていただきました。 インスタライブ、 よろしければご覧くださいね！ こんばんは！ ワインエキスパート＆フランス料理研究家 平野　久美子です。 こちらのブログはほぼ毎日21時ごろににアップします。 兵庫県芦屋市からお届け！ ワインエキスパートが教える、 ワイン好きの人のための ワインとフランス料理の教室 体験レッスン募集中！！ あなたはどっちのフロマージュを選ぶ？ カマンベール派？ ゴルゴンゾーラ派？ 詳細はこちらから！ 対面レッスンもございます☺️ ＊。.・☆・.。＊【ワインペアリング検証】本日はハッシュ・ド・ビーフです。。.・☆・.。＊ こんばんは！ 今日は、インスタライブの予定なので 早めにお送りさせていただきました。 インスタライブ、 よろしければご覧くださいね！ インスタのアドレスです↑ アカウントは、 です。 今日のテーマは、 「ワインを飲んだらこんないいことあるヨ！」です。...

【ワインペアリング検証】本日はハッシュ・ド・ビーフです。 こんばんは！ ワインエキスパート＆フランス料理研究家 平野　久美子です。 こちらのブログはほぼ毎日21時ごろに…

こんばんは！ ワインエキスパート＆フランス料理研究家 平野　久美子です。 こちらのブログはほぼ毎日21時ごろににアップします。 兵庫県芦屋市からお届け！ ワインエキスパートが教える、 ワイン好きの人のための ワインとフランス料理の教室 体験レッスン募集中！！ あなたはどっちのフロマージュを選ぶ？ カマンベール派？ ゴルゴンゾーラ派？ 詳細はこちらから！ 対面レッスンもございます☺️ ＊。.・☆・.。＊お姫様の居城が点在のフランスロワール地方とは？。.・☆・.。＊ こんばんは！ 今日は、レッスンの資料作りと 第２回ワインペアリングチャレンジの検証をしていました。 ワイン資料は4月のワイン、ロワール地方を取り上げておりました。 皆様ロワール地方という場所をご存知ですか？ 私はいかにもフランスらしいこの地方が大好きで、 ワイン資料を作っている間、 この地方に想いを馳せておりました。 ロワール地方は、 「フランスの庭」と呼ばれており、 中世のお城が点在しています。 例えば、こんなお城が普通に建っていたりします。 その昔、シンデレラや眠りの森の美女などで 王子様とお姫様の住むお城に想いを馳せたことはありませんか？ そんなお城が点在している、とてもエキサイティングな場所です。 確か、写真のお城は 眠りの森の美女のお城のモデルになった、ユッセ城です。 （11年前に行ったので、もう記憶が曖昧です） ワインの試験勉強でロワール地方を知ってから、 その素敵さに囚われ続けてきました。 ロワール地方のワインは、軽くて飲みやすいタイプで フランス本土ではとても人気がありますが 日本では、サンセールとかプイイ・フュメなどが ちょっと置いてあるくらいです。 中世はこちらのロワール地方が首都でした。 パリが首都になったのはその後です。 ですので、お城がたくさんあります。 また、森やロワール川があって、自然の宝庫でもあり、 昔の貴族たちは狩を楽しんでいたとのこと。 今もジビエ料理はこの地方で楽しめます。 この地方を取り上げた小説 「谷間の百合」（バルザック著）はその風光明媚さを とても美しく表現しています。 また、「三銃士」（アレクサンドル・デュマ著）の後日談の 「ダルタニャン物語」にも出てきまして エレガントな貴族の生活ぶりに感激しました。 いつか行ってみたいと思いながら この本を読んでいました。 そして、11年前に渡仏で念願叶って、ロワール地方に...

お姫様の居城が点在のフランスロワール地方とは？ こんばんは！ ワインエキスパート＆フランス料理研究家 平野　久美子です。 こちらのブログはほぼ毎日21時ごろに…

こんばんは！ ワインエキスパート＆フランス料理研究家 平野　久美子です。 こちらのブログはほぼ毎日21時ごろににアップします。 兵庫県芦屋市からお届け！ ワインエキスパートが教える、 ワイン好きの人のための ワインとフランス料理の教室 体験レッスン募集中！！ あなたはどっちのフロマージュを選ぶ？ カマンベール派？ ゴルゴンゾーラ派？ 詳細はこちらから！ 対面レッスンもございます☺️ ＊。.・☆・.。＊【ワインペアリング】５０種の組み合わせを今日から検証します。。.・☆・.。＊ こんばんは！ 昨日は、イースター・ディナーのケータリングでした。 ケータリング前にこちらを書いて...と思っていましたが とてもではないですが、 そんな時間は取れずで、 お休みしました。 フランス人ビーズ作家さんと フランス好きのお客様（皆様フランス語で会話していました） の皆様にふるまって 喜んでいただき、素敵な夕べとなりました。 さて、今日ある誓いを立てました。 それは... 「ワインペアリングチャレンジ」と題して、 本日から始めます、 ５０回チャレンジ。 毎日美味しいお料理と 芳醇なワインを合わせ、 ペアリングを検証します。 そして第１回目 やってみました！ 第１回目は、王道ですが シーフード・サラダと フランス、ロワール地方のソーヴィニョン・ブランの組み合わせ。 基本中の基本の組み合わせではありますが、 こちらのお料理を 4月27日のワインテイスティングパーティーで ふるまう予定なので確認のためにこの組み合わせにしました。 やっぱり、正しい組み合わせ。 ワインも美味しくなったし、 料理も美味しくなった！ ちなみに他のワインとも飲み比べてみました！ ワインそれぞれ、味わいが違うので、 同じ白ワインでも 合う料理と合わない料理が出てきます。 そんな検証で最もよく合うお料理とワインを ワインテイスティング・パーティーでふるまいます。 まだお席残っていますので、 ご参加できそうでしたら、お待ちしております！！ 春を愛でるワインテイスティング・パーティー の参加申し込みはこちら...

【ワインペアリング】５０種の組み合わせを今日から検証します。 こんばんは！ ワインエキスパート＆フランス料理研究家 平野　久美子です。 こちらのブログはほぼ毎日21時ごろに…

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こんばんは！ ワインエキスパート＆フランス料理研究家 平野　久美子です。 こちらのブログはほぼ毎日21時ごろににアップします。 兵庫県芦屋市からお届け！ ワインエキスパートが教える、 ワイン好きの人のための ワインとフランス料理の教室 体験レッスン募集中！！ あなたはどっちのフロマージュを選ぶ？ カマンベール派？ ゴルゴンゾーラ派？ 詳細はこちらから！ 対面レッスンもございます☺️ ＊。.・☆・.。＊【あなたらしいおもてなしの仕方】お客様を感動させて、あなたが幸せになろう＊。.・☆・.。＊ こんばんは！ 雨が多い昨今ですね。 私は、傘を忘れて出かけたので、 芦屋川駅から濡れて帰るの覚悟で 道路に出てみたものの、 やっぱり、キツイ降りだったので、タクシーを使うことに。 タクシーGOでタクシーを呼びましたが、 めちゃくちゃ便利ですね。 この文明の力には感動！！ しばらく余韻に浸るくらいの 感動でした。 おかげさまで濡れずに家に着き こちらを書いています。 さて今日は、 ”あなたらしいおもてなし”の２回目。 先ほどインスタにも載せたので、 読んだよ！って方には申し訳ないです。 今日のテーマは、 お客様の感動＝あなたの感動。 おもてなしって、いろいろな形があると思うのですが、ワタシはあなたの「精一杯」を形にしておもてなしすることで、あなたの幸せ水準度が上がると思っています。そう、その精一杯さに幸せ感は比例します。 「精一杯」は、体を使うだけではなく、頭を使うことも大切ですね。素敵なおもてなしをボケっと空想し、その素敵な空想通りにことを運ぶのに、頭を使い、そして体も使います。 何よりご自身のワクワクを...

【あなたらしいおもてなしの仕方】お客様を感動させて、あなたが幸せになろう こんばんは！ ワインエキスパート＆フランス料理研究家 平野　久美子です。 こちらのブログはほぼ毎日21時ごろに…

こんばんは！ ワインエキスパート＆フランス料理研究家 平野　久美子です。 こちらのブログはほぼ毎日21時ごろににアップします。 兵庫県芦屋市からお届け！ ワインエキスパートが教える、 ワイン好きの人のための ワインとフランス料理の教室 体験レッスン募集中！！ あなたはどっちのフロマージュを選ぶ？ カマンベール派？ ゴルゴンゾーラ派？ 詳細はこちらから！ 対面レッスンもございます☺️ ＊。.・☆・.。＊【空前の大ブーム】知っているようで知らないナチュラルワイン＊。.・☆・.。＊ こんばんは！ 今日は、なんか色々と嬉しいな！と思うことが ある1日でした。 その一つは、 昔の生徒様からご連絡をいただいたことです。 一昨日にInstagramに 今までの「10分でできるアミューズ」を14シーン まとめてリールにして載せたのですが、 それをご覧いただき、ご連絡をくれたのでした。 「日々進化されてる先生素敵です❣️またご一緒できると嬉しいです。」 とのこと。 以前は毎月何年もお通いいただき、 お友達もたくさん連れて来てくださった、 とてもありがたい生徒様ですので、 こんな風に思ってくださったのが めちゃくちゃ嬉しいです。 LINEでやり取りをしたのですが、 その生徒様が素敵なワインバーを見つけたとのことで、 そのワインバーはナチュラルワイン専門ということで ご紹介いただきました。 そう、今世の中はナチュラルワインが大ブームです！！ ちょうど私がワインにのめり込んで資格を取った時くらいから 流行り始めて、でもその時は少数派の造り手さんだけが作っていました。 もう25年も前の話。 その時、ニコラ・ジョリーさんとか大流行りでした。 今は自然派ワインだけのワイン屋さんが軒を連ねています。 ナチュラルワインってどんなの？ と思われているかもしれないので そんなお話をします。 ワインのエチケットの裏側を見ていただくと こんなマークがあるのがあります。 他にも認証マークはあるのですが、 今、ウチにあるワインではこのマークしか見つからなかったので、 こちらをご説明します。 右側の星で形どった葉っぱのマークは、 オーガニックワインに認定されたワインにつけることができるマークで、 EUが有機食品に対して行う認証です。...

【空前の大ブーム】知っているようで知らないナチュラルワイン こんばんは！ ワインエキスパート＆フランス料理研究家 平野　久美子です。 こちらのブログはほぼ毎日21時ごろに…

こんばんは！ 昨日は、「ブイヤベース」を再来月にしますよ〜とお話をしました。 ブイヤベースは、名前だけ知っているが、 実は食べたことがない方もいらっしゃりそう。 ぜひ食べていただきたい！！ 私が作る、ブイヤベースは こちらの料理教室の生徒様の中で大変大変好評で、 このお料理が今までで一番美味しかったと言っていただくかたもいらっしゃいました 実は、それはとても手の込んだ作り方の方のブイヤベースです。↓ ちょっと写真が古いですが😅 来月のは、簡単バージョンですので、 ちょっとこの話題にそぐわないかもしれませんね。↓ そもそも、ブイヤベースとは、 南フランスのマルセイユという漁港発祥のお料理です。 マルセイユにはレストランがとても多いそうなのですが、 大概どのレストランでもブイヤベースを食べることができます。 ブイヤベースは、 漁港で売り物にならない魚を中心に料理し、 魚から出た出汁で トマトやサフラン、バジル、フェンネルやオレンジの皮などをさらに煮出すというのが 発祥のお料理です。 全て、南仏の特産物です。 ルイユというニンニクマヨネーズソースやアイヨリという唐辛子やニンニクと魚の出汁の絡んだソースをバゲットにつけて そしてスープを染み込ませて食べます。 一度味わうと、クセになる美味しさ。 私が習ったのは、星付きシェフから 星付きレストラン風のブイヤベースです。 それは、アラだけを上記のスープで煮出し、 身は３枚に下ろして骨を全て抜き取り ソテーしてスープと茹でたじゃがいもにスープを添えた 上品なブイヤベースです。もちろん、アイヨリもバゲットも添えます。 元祖のレシピは、 売り物にならない小魚のごった煮でした。 ごった煮だと、魚の身を食べるときに 骨も口に入って、めちゃ食べにくい現象になりますよね。 さすが、星付きレストランのブイヤベースは 食べるお客様のことを考えて 骨を全て取り除いた、新鮮な魚を使って作るやり方なのです。 ちなみに 星付きレストランの魚料理は 骨はありません。（私の知る限り） 料理人さんたちが綺麗に取ってくれています。 私も料理学校で修行した際、 骨抜きや鱗とり、捌く用のナイフは 家での復習の際の必需品でした。 フレンチの魚料理は骨なしなので、 そのお店の「愛＿」を感じて嬉しくなります。 フランス料理には、 海に面した地方、 山に面した地方 いろいろな国との国境に面した地方などいろいろです。 そのいろいろな地方ではその土地の産物を使って、 お料理が発展しています。 とっても素敵なエピソードや 感動するお味や 芳醇なワインもあり、 話題に事欠きません。 この素敵さ、 こちらでもっと伝えなくてはですね！！ まずは、ブイヤベースです。本格ブイヤベースを習いたい、なんて方がおられましたら、...

私のブイヤベース愛。ブイヤベースというお料理、もっと知って欲しくて。 こんばんは！ 昨日は、「ブイヤベース」を再来月にしますよ〜とお話をしました。 ブイヤベースは、名前だけ知ってい…

こんばんは！ Facebookのオンラインサロン、 ２回目の投稿をしました。 ４月６日土曜日辺りに「美味しいフレンチでご家族様と素敵な夕食を楽しみませんか？」 というコンセプトで、先日から投稿させて頂いております！ 第２回目は 「 週末のメニューに使う食材と調味料のご紹介です！ 」 と、投稿いたしました。 材料一覧をそこに掲げて、準備しやすいように、またお料理が楽しみになるように 書いてみました。 お料理は、こちらの 「パン屋さん風豚肉の煮込み」を 習っていただきます。 まだ、無料のオンラインサロンにご参加でない方は、 こちらのリンクより随時募集中です。 昨日は、声高に今日にメニューの制作をする予定です！ と、言っておきながら 今日の試作は失敗に終わりました。 ソースを使った素敵なお皿を作ろうと思っていましたが、 想像しただけでは、やはり上手くいかなかった...。 これ、実はとてもよくあることで、 頭の中で素敵なお料理の妄想をしますが、 それを実際にやってみると 非常にダサかった...ということ、多々あります。 今日はまさにそうでした。 苦笑しかないです。 5月メニューの試作ができるのは 今日くらいなので、困り果てていますが、 今や、開き直っています。 そう、今日5月メニューを発表できると思っていたのに、 とんだ私の油断ぶりで 公表ができなくなりました。 残念です。 仕切り直してアイデア練って、今週末にまた作ろうと思います。 でも、せっかくなので、 5月の予定もこちらに記します。 オンラインマンツーマンレッスンは、 随時体験レッスン後に受け付けております。 オンラインも 対面も 半年または1年１クールです。 対面レッスン詳細＆お申し込みページ ワインエキスパートが教える！ワイン好きの人のためのワインとフランス料理の教室　＜対面レッスン＞＜体験レッスン＞ の参加申し込みはこちら オンラインマンツーマンレッスン詳細＆お申し込みページ 5月は、煮物感覚でできる、 ブイヤベースの登場です。 ブイヤベースって、超難しいイメージがありますよね。 ところが... 肉じゃがと同じくらい簡単です。 習ってみたいという方は、 ぜひ、こちらから、お問い合わせくださいね。 それでは、明日も関西は雨模様らしいですが、...

【ブイヤベース登場】5月のレッスン予定、日程です。 こんばんは！ Facebookのオンラインサロン、 ２回目の投稿をしました。 ４月６日土曜日辺りに「美味しいフ…

🍇 こんにちは！ 今日は、いよいよです！！ ワインテイスティング・パーティーの お申し込みを開始させていただきます。 ワインを１から知りたいと思っていらっしゃる方 から、ワインは飲んでいるけれど、 飲むだけで知識的には何もわからないという方、 ワインはとても好きで、ある程度の知識はあるが、 お料理何を合わせたらいいのかわからない... という方まで、網羅できる内容のランチ付きパーティーです。 レシピが付くお料理もあり、 学んで帰って、おうちでもお試しいただける内容です。 詳細は下記のページにてご確認ください。お申し込みも受け付けておりますので、お見逃しなく！ 詳細ページ↓ 春を愛でるワインテイスティング・パーティー の参加申し込みはこちら 皆様のご参加、心よりお待ちしております！ ＊。.・☆・.。＊2024年1月開講！ワイン好きの人のためのフランス料理とワインの教室＜オンラインレッスン＞＜対面レッスン＞のお知らせ＊。.・☆・.。＊ 「ワイン好きの人のためのフランス料理とワインの教室」という、 マンツーマンオンラインレッスンと対面レッスンを開催しています。 フランスを旅するように周遊して、 ワインの銘醸地を回り、 その地方でよく食べられているお料理のお料理レッスンをさせて頂きます。 フランス料理レッスンは、合うワインと共に。 日本にいながら、フランスグルメ旅行、 そんなレッスンですね。 こちらのレッスンは、コースレッスンです。 6ヶ月または1年でフランスを周遊していただきます。 下のバナーをクリックしていただくと そのページに飛びます！ オンラインレッスン4月 対面レッスン　4月　金曜日コース 対面レッスン4月ウィークエンドコース 今、LINEにご登録いただくと、 「家族との特別なひととき！ワインとフランス料理で創る至福の夕食」 という名前の１４ページにも及ぶ、有料級PDF冊子を差し上げています。 皆様のお夕食にお役立ていただけることを願って。 ご登録はこちらよりお願いいたします。↓

【お申し込み開始！】春を愛でる、ワインテイスティング・パーティー 🍇 こんにちは！ 今日は、いよいよです！！ ワインテイスティング・パーティーの お申し込みを開始させていただき…

こんばんは！ 今、動画作りでてんてこ舞いです。 今週中に４本作らないといけなくて。 動画作りは結構時間がかかるので、 仕上げないといけないプレッシャーがいつになくあり、 自分のお尻を叩いて頑張っています。 お料理の先生ですが、 パソコン仕事がめちゃくちゃ多く、 パソコンめちゃくちゃ大事にしています。 （先日、ごつんと落としましたが） 今日は、その後のお楽しみで 梅田阪急のフランスフェアに行こうと思っていたのに、 17時で終了でした　泣 仕方がないので、お紅茶ばかり扱っているスタバで お紅茶飲んで帰ってきました。 そして、こちらを書いています。 先日のレッスンで、 生徒様が「お料理習うと『おもてなし』がしたくなります！」とおっしゃっておられたので、 おもてなしについて、お話ししようと思います。 こちらは、Instagramにも同じ内容を載せていますので、 「もー読んだよ！」って方もいらっしゃるかもですが、 ご辛抱ください。 おもてなし、向いている人は お話上手で手際が良くて、 チャキチャキしている人。 そんな風に決めつけていませんか？ お話下手でも、のんびりタイプでも 要領を得ない人も これを読めば、おもてなしできます！ って言う内容で、 何回かに分けて、 これからお話しさせていただきます。 幸せや喜びを感じることが少なくて、 物足りない日々を送っているという方。 自分が生まれてきたことに意味があるのかという疑念。 あの人はいいなとうらやましく感じるばかりで 幸せなはずなのに、ふと虚しくなる。 物欲ばかりが増える…。 …そんな感情、これ、みんな昔の私です。 でも、自分が美味しいとか、 楽しいとか思う気持ちを 人様と共有したいという、そんな気持ちは 常にありました。 そして、スキルを磨き、今に至ります。 おもてなし歴30年の私が、 そのコツや極意について、 こちらでお教えします。 美味しいお料理、 それに合う芳醇なワイン、...

【あなたらしいおもてなしの仕方】こちらの配信でシリーズでお届けしていきます！ こんばんは！ 今、動画作りでてんてこ舞いです。 今週中に４本作らないといけなくて。 動画作りは結構時間がかかる…

こんばんは！ 昨日の配信をお休みしてしまい、 申し訳ございませんでした。 昨日は対面レッスンでした。 少量のお酒でも眠たくなってしまう、ワタクシ。 昨日は、ちょっとのつもりで ソファに座りましたが、 そのまま寝落ちしまして、失礼してしまいました。 そう、対面レッスンでした。 昨日も、とってもとってもお料理好評で、 というのも、美味しく仕上げてくださったからなのですが、 一人の生徒様は、 「興奮して、なかなか寝つけませんでした」とまで 今日ご連絡をいただきました。 いつも、とても褒めてくださるのですが、 特に昨日は、 「こんなに美味しい思いをたくさんし過ぎて バチが当たりそう」とまで。 さすがにそれはあり得ないので 「そんなことを言うものではないですよ」と、 ちょっと言わせていただきました。 日頃から、一生懸命業務に勤しんでおられるからこそ、 この「美味しい」「楽しい」がすごく素敵に感じられるのかもしれませんものね。 前回ご紹介したワインも、 やはりとっても美味しくて、 スルスルと入っていきますし、 お料理どれにもとてもよく合うので、 皆様にも気に入っていただけました。 と言うことで、 お料理などご紹介させてください。 昨日は、このようなテーブルでお迎えしました。 お花、もうちょっと咲いてくれても良かったのだけど... お花屋さんが気を遣って、日曜日まで保ってくれるようにと 咲いていないものばかりをセレクトしてくださいましたが、 お気遣い無用だったみたいです。 ウェルカムスイーツは、王道マドレーヌちゃんでした。 お紅茶は仏製桜の緑茶でした。 10分でできるアミューズ。 左から、白ネギのラビゴットソース ウフ・マヨ おまけでお出しさせていただいた豚肉のリエット ハーブのタルティーヌ でした。 特に、ラビゴットソース。 とっても好評で、密かに感動してました！と言うお声も。 こちらのお料理は、「パリ風ニョッキ」 なんと、シュー生地を作り、それを茹でて 炒めた舞茸と共にベシャメルソースと和え、 グラタンとして、焼くお料理です。 「普通のニョッキより軽くてペロリといただきました！」 「悶絶級の美味しさでした。先生のベシャメルソース最強。チーズ入りシュー生地ニョッキは、それだけで🤤」 何度も登場のポテ 「お腹いっぱい食べれて、野菜の旨みにほっこりしました。(お肉ホロホロ〜)たくさん食べても胃もたれしないところが🙆‍♀️」と、生徒様です。 そして、デザートのショーソン・オ・ポム。 こちらは仏製アップルパイです。 ヴァニラが香って、甘さ加減もちょうど良く、 私もお気に入りのメニューです。 フランスに行ったら、色々なパン屋さんで必ず食べ比べをします。...

【感動しました】と毎月ご感想いただける対面レッスン、3月終了しました。 こんばんは！ 昨日の配信をお休みしてしまい、 申し訳ございませんでした。 昨日は対面レッスンでした。 少量のお…