ねこのて

ねこのて 2020年3月に青森市浪岡のJR駅近くにオープン。食育講座や料理教室、各種ワークショップやイベントを行う少人数制の『サロン』と、各種展示や物販を行う『ショップ』を運営しています。

8月14日（金）。夏が今更本気を出して来て、残暑が厳しいお盆です🌞今日から販売のタコスsetが、先程、お渡し5分前に完成しました😅真夏日ゆえ、火を使いまくりのキッチンはなかなか過酷🔥トルティーヤも、具材も、ソースも一から作っているので、今日...
14/08/2026

8月14日（金）。夏が今更本気を出して来て、残暑が厳しいお盆です🌞

今日から販売のタコスsetが、先程、お渡し5分前に完成しました😅

真夏日ゆえ、火を使いまくりのキッチンはなかなか過酷🔥

トルティーヤも、具材も、ソースも一から作っているので、今日も3時起きで頑張りました🫡

明日はご予約がないので😂、明後日また頑張りまーす☺️

今夜は浪岡八幡宮の宵宮ですね。花火屋さん、今年も出てるかしらん❣️

明日は普通にパート勤務。帰ったら、本郷のねぶた運行を見るのが楽しみ🥰

地元に楽しみがあるっていいですよね♬

#ねこのて浪岡
#今週末はタコス屋さん
#浪岡八幡宮の宵宮
#浪岡本郷のねぷた運行
#お盆は地元で

8月13日（木）。雲が多めの晴れ。お盆の入りの朝の電車は、いつも通りに出勤される方の姿も多く、「同士よ、共に頑張ろう」と心の内でつぶやく😤ところで、昨日は日航ジャンボ機墜落事故から41年が経った日だった。毎年この時期に書いている話。事故から...
12/08/2026

8月13日（木）。雲が多めの晴れ。

お盆の入りの朝の電車は、いつも通りに出勤される方の姿も多く、「同士よ、共に頑張ろう」と心の内でつぶやく😤

ところで、昨日は日航ジャンボ機墜落事故から41年が経った日だった。

毎年この時期に書いている話。

事故からそう時間が経っていない夏のある日、わたくしは矢野顕子さんファミリーと矢野さんのマネージャーと共にJALで那覇に向かった。

沖縄ジャンジャンで矢野さんのLIVEがあり、スペシャルゲストが教授だったので、お子さん達も同行することになり、わたくしは見守り役に。

ちょっとフライト時間が長い、初の沖縄行きが、あの壮絶で悲惨な事故直後で、なおかつ可愛い二人が一緒ということもあり、機内では少し緊張した。

実はあの事故で、仕事関係の方も命を落とされたので、大人4人の胸中には色々な思いが渦巻いていたと思う。

気流の悪いところでかなり揺れた時は内心ビクビクだったけれど、子ども達の手前、平気を装っていた。

無事、那覇に到着後は、楽しい思い出しかないのだけれど、その話はまたいつか…。

当時、矢野さんがカメラにハマっていて写真を何枚も撮ってくださった。ファミリーと一緒の写真はわたくしの宝物だ。

ちなみにこの年の渋谷ジャンジャンのLIVEのゲストは達郎さんだった。

#ねこのて浪岡
#思い出話
#沖縄ジャンジャン
#1985年夏

明日からお盆。このところのハードワークで心身摩耗状態で、なかなか回復出来ないので、無理をしないことに決めました🙇‍♀️両親の仏壇の掃除も、お墓参りも、お寺さんへのご挨拶も、お宮さんへのお参りもしなくてはいけないし。手入れ不足で荒れ放題の家や...
12/08/2026

明日からお盆。

このところのハードワークで心身摩耗状態で、なかなか回復出来ないので、無理をしないことに決めました🙇‍♀️

両親の仏壇の掃除も、お墓参りも、お寺さんへのご挨拶も、お宮さんへのお参りもしなくてはいけないし。

手入れ不足で荒れ放題の家や庭、家庭菜園をあちらから見て、父や母は歯痒く思っているだろうな😅

生まれ育った地元に戻って暮らしているのに、まるでこの地に無関係の移住者みたいに影薄く過ごして15年。

最近は、浪岡住民の20歳以上年下の人達がカッコいいと思っており…。頑張ってね、みなさん🙏

#ねこのて浪岡
#つぶやき投稿

8月12日（水）。曇り時々晴れ時々にわか雨。明日からお盆ですね。そのせいかスーパーの品揃えに偏りがあり、欲しかった食材があれもこれも無くて、メニュー決めに四苦八苦😰なんと❗️パクチーも無いんです😭フレッシュは春菊とイタリアンパセリで代用しよ...
12/08/2026

8月12日（水）。曇り時々晴れ時々にわか雨。

明日からお盆ですね。

そのせいかスーパーの品揃えに偏りがあり、欲しかった食材があれもこれも無くて、メニュー決めに四苦八苦😰

なんと❗️パクチーも無いんです😭

フレッシュは春菊とイタリアンパセリで代用しようと思います🙇‍♀️

さて、セット内容は以下となります。

★スパイシーチキン
★オレンジ風味の豚肉
★スパイシーな鯖
★にんにく風味の海老

という具材4種と相性の良い以下のソース3種がセットになります。

★アボカドソース
★トマトベースのサルサ・ロハ
★マンゴー唐辛子

トルティーヤ8枚のセット（4,800円）、具材やソースを半量にした4枚のセット（2,400円）をご用意します。

ご予約は13日（木）夕方までに、メッセージでお願いいたします。

お渡しは以下のスケジュールからお選び下さい。

14日の12時〜14時
15日の17時〜
16日は12時〜14時

では、ご予約をお待ちしております🙏

なお、惣菜とスイーツの販売は諸事情により中止とさせていただきます🙇‍♀️

お盆はタコスセットのみの販売となりますので、よろしくお願いいたします。

ご予約の際は、以下をご記載下さい。

①お名前 ②お電話番号 ③8枚セットか4枚セットか　④ご希望のお受け取り日時

#ねこのて浪岡
#浪岡でタコス
#お盆のテイクアウト
#家呑みのお供

8月11日（火・祝）。小雨。午前3時に起きて、日曜に焼きそびれたパンの生地とフィリング、ソースを冷蔵庫から取り出して、分割、成形、焼成。自分用なので目分量だし、成形も適当で、表面の塗り卵も割愛😅お盆の販売メニューを考えながら、5時にラジオを...
10/08/2026

8月11日（火・祝）。小雨。

午前3時に起きて、日曜に焼きそびれたパンの生地とフィリング、ソースを冷蔵庫から取り出して、分割、成形、焼成。

自分用なので目分量だし、成形も適当で、表面の塗り卵も割愛😅

お盆の販売メニューを考えながら、5時にラジオをつけて初めて、今日が休日だと気づいた…。どおりでいつも以上に近所が静かなわけだ。

さて、お盆の販売の件です❣️

『タコスset』
★自家製コーントルティーヤ6枚
★鶏肉、豚肉、海老、白身魚の4種
★ソース3種
以上をset価格で販売いたします。

『家呑み惣菜set』
★桃＆ブッラータ
★生ハム＆メロン
★ムール貝のワイン蒸し
★スモークサーモンのマリネ
★オリーブマリネ
★ワカメとしらすのディップ
★セミドライトマトのオイル漬け
★にんにくアヒージョ
…etc…をグループ分けし、各グループから1点ずつ、計3点をお選びいただき、set価格で販売予定です。

お問い合わせ下さっている方には、後ほど個別にご連絡いたします🙇‍♀️

ご予約、お問い合わせをお待ちしております🙏

#ねこのて浪岡
#お盆の販売メニュー
#13日から15日の夕方お渡し
#16日は日中のお渡し
#青森市浪岡

8月10日（月）。試作で晩ごはん。昨日Sunday farm standで購入させて頂いたカブトファームさんの桃で、作りたかった2品を試作。昔々、東京乃木坂にあった『リングアヌーダ』というイタリアンレストランのパスタ教室に通っていました。ア...
10/08/2026

8月10日（月）。試作で晩ごはん。

昨日Sunday farm standで購入させて頂いたカブトファームさんの桃で、作りたかった2品を試作。

昔々、東京乃木坂にあった『リングアヌーダ』というイタリアンレストランのパスタ教室に通っていました。

アコーディオン奏者のコバさんがオーナーのお店で、当時のシェフはヒロ山田さんのところで修行された方でした。

デモンストレーション式なので、見るだけ食べるだけの楽しい時間♬

その時に初めて食べたさくらんぼの冷製パスタの美味しさに衝撃を受け、果物のパスタに目覚め、よく作るようになりました。

気に入っているのは、さくらんぼと桃。桃は硬めの品種が合うと思っているので、今の時期の桃はぴったり😋

一時期流行った桃＆モッツァレラは、割るととろとろのブッラータと合わせてみました🥰

あー😌　試作＆試食は特権🙏

#ねこのて浪岡
#津軽の桃リレースタート
#津軽の果物最高
#桃を料理にも
#カブトファームさんの桃

8月10日（月）。雲が多めの晴れ。間もなくお盆。ですが…準備がまったく出来ていません…😅13日（木）〜16日（日）まで物販の予定です。★おうちでタコスset🌮★おうちバルset🥂★チョコミントスイーツ★夏りんごのタルトタタンいずれも予約制で...
09/08/2026

8月10日（月）。雲が多めの晴れ。

間もなくお盆。ですが…準備がまったく出来ていません…😅

13日（木）〜16日（日）まで物販の予定です。

★おうちでタコスset🌮
★おうちバルset🥂
★チョコミントスイーツ
★夏りんごのタルトタタン

いずれも予約制で、フリー販売はございません🙇‍♀️

お盆にご家族で囲む食卓のお供にいかがでしょう❣️

さて、ストックが０になってしまった県産にんにくを探しに行かないと🧄

画像は4年前の石垣島の夕景。島の野菜料理が恋しいなぁ🥰

#ねこのて浪岡
#お盆休みの家呑みに
#浪岡に帰省される方へ
#浪岡八幡宮の宵宮行きたい
#浪岡本郷のねぷた観たい

8月9日（日）。曇り。へとへとズタボロの頭と体で臨んだSunday farm stand出店。1時間遅れました🙇‍♀️それでも尚、作りかけのパンが残っており…😢次回はしっかり仕込み時間を確保します🫡お買い上げ下さった皆さま、ありがとうござい...
09/08/2026

8月9日（日）。曇り。

へとへとズタボロの頭と体で臨んだSunday farm stand出店。

1時間遅れました🙇‍♀️それでも尚、作りかけのパンが残っており…😢

次回はしっかり仕込み時間を確保します🫡

お買い上げ下さった皆さま、ありがとうございました🙇‍♀️

また来月お目にかかれたら嬉しいです☺️

#ねこのて浪岡

#世間はお盆休み突入
#浪岡に帰省の際はご贔屓に
#青森市浪岡

8月8日（土）。曇り。ねぶたが終わり、街は今日からお盆モード。9連休に突入する方々もいらっしゃるのだとか…。パート先の繁忙期がピークだったため、毎日へとへとで思考が停止しておりました😓明日はSunday farm standに出店するのに、...
07/08/2026

8月8日（土）。曇り。

ねぶたが終わり、街は今日からお盆モード。9連休に突入する方々もいらっしゃるのだとか…。

パート先の繁忙期がピークだったため、毎日へとへとで思考が停止しておりました😓

明日はSunday farm standに出店するのに、販売ラインナップをただいま最終決定中というスロースターターぶり🙇‍♀️

予想最高気温が少し下がり、ホッとしているものの、食品には厳しい屋外環境なので、慎重にアイテムを決めています。

#ねこのて浪岡
#明日は弘前駅前へ
#曇りで過ごしやすそう
#散策とお買い物日和

8月7日（金）。晴れ。ねぶた祭最終日。そして立秋です。9日のSunday farm standでの販売は、『パンとおやつ』のラインナップを予定しています。 #ねこのて浪岡 #8月9日は弘前駅前へ
07/08/2026

8月7日（金）。晴れ。

ねぶた祭最終日。そして立秋です。

9日のSunday farm standでの販売は、『パンとおやつ』のラインナップを予定しています。

#ねこのて浪岡
#8月9日は弘前駅前へ

住所

浪岡浪岡細田94/15
Aomori-shi, Aomori
0381311

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