04/06/2026
في إطار تعزيز المهارات المهنية: مدرسة "قتيبة بن مسلم" تستضيف الشيف خالد السويطي والشيف رمزي جوهر.
في خطوة تعزز جسور التواصل بين المؤسسة التعليمية وقطاع العمل، استقبلت مدرسة قتيبة بن مسلم المهنية للبنين اليوم الخميس ٤-٦-٢٠٢٦ كلاً من الشيف القدير خالد السويطي والشيف القدير رمزي جوهر، وذلك لتقديم تدريب متخصص لطلبة الصف الثاني عشر في تخصص "الضيافة"، ضمن برنامج التعلم القائم على العمل (WBL).
جاءت هذه الزيارة بحضور منسق القسم الأستاذ سامر صلاح، ومعلمي القسم وهم الأستاذ حمزة العلوان، والأستاذ عمر أبو لحية، والأستاذ فيصل سليمان، الذين شاركوا في الإشراف على إثراء التجربة التعليمية للطلبة.
اتسمت الزيارة بطابع مهني وعملي رفيع؛ حيث قدم الشيف خالد السويطي محاضرة قيمة حول أحدث الأدوات والمعدات المستخدمة في المطابخ الاحترافية، مستعرضاً معايير التعامل معها لضمان كفاءة وسلامة العمل. تلا ذلك جانب تطبيقي حي بقيادة الشيف رمزي جوهر، الذي أبدع في تقديم تدريب عملي حول "إعداد طبق الكبسة" ضمن مادة "مطبخ بلدك"، حيث نقل للطلبة أسرار التميز في هذا الطبق العريق.
وقد شهدت الورشة تفاعلاً لافتاً من الطلبة الذين أظهروا شغفاً كبيراً في استيعاب التقنيات والمهارات التي قدمها الخبراء، مما أضفى جواً من الحماس والإلهام في أروقة المدرسة.
وفي ختام الزيارة، قام مدير المدرسة الأستاذ محمد فتحي فرحة بتكريم الشيفين، حيث سلّمهما شهادات شكر وتقدير باسم أسرة المدرسة، وذلك عرفاناً وتقديراً لجهودهما المخلصة وما قدماه من خبرات عملية ثرية أسهمت في صقل مهارات أبنائنا الطلبة وتنمية قدراتهم المهنية.
واختتمت الفعالية بالتقاط صور تذكارية جمعت الشيفين مع الكادر التعليمي وطلابنا الأعزاء، في مشهد يعكس روح الأسرة الواحدة التي تسعى للارتقاء بمستوى التعليم المهني والتقني.
#الضيافة
