بسم الله الرحمن الرحيم
من نحن ؟
مجموعة من الطلاب و الطالبات لا تتجاوز أعمارنا 18 سنة من مدارس عمان المختلفة نهدف لحل مشكلة الأرمال و الفقراء ذو الدخل المتدني بمساعدتهم بالإعتماد على أنفسهم بزراعة فطر المحار.
الذي يساعد فى إعادة وظائف أعضاء الجسم الى طبيعتها كما خلقها الله تعالى ويحتوي هذا الفطر على أكثر من 200 عنصر غذائي فعال والعناصر الرئيسة فيه هي البولي سكرايد والاندوسين والتراي تيربينويدز ,وكل منها له تأثيراته الطبيعية البارزة.
في بداية الحملة نبدأ بتعليم الأرامل و الفقراء و حتى جميع الناس من جميع طبقات المجتمع و نحتاج لبداية الزراعة...
أبواغ فطر و يمكن شراءهُ من إي محل زراعي
تبن قمح*
أكياس نايلون شفافة*
مرش ماء رذاذي*
*برميل حديد سعة (100)لتر
ميزان قياس حرارة*
*ميزان قياس رطوبة
مشرط*
*مركب غاز
كيس تعقيم / كيس بصل للتعبئة *
*لاصق شفاف
كلور للتعقيم*
المرحلة الأولى:
1- يقطق او يفرم قش التبن الى قطع صغيرة بحجم 2سم.
يسخن الماء بدرجة 80-90م. -2
3- ينفع التبن مع الماء المغلي لمدة ساعة كاملة.
4- يُصفى التبن جيداً بعد إخراجه من الماء.
ثانياً (الحقن) الزراعة
1- يُحقن التبن مع خلطة أبواغ فطر المحار بنسبة 5-10% من وزن التين الجاف.
2- يُعبأ التبن المحقون بأكياس نايلون شفافية وتتكون من خمس طبقات تبن و أبواغ منتهياً بطبقة التبن الاخيرة, يضغط الكيس جيدأ حيث تصيح المسمات خالية من الهواء تماماً.
3- تغلق الأكياس من الأعلى بإستخدام الشريط الاصق و يفضل إستخدام الحبل.
4- بإستخدام المشرط تثقب الأكياس بعد أربعة أيام على شكل (+) بطول 2-3 سم و بعدد 15 ثقبة.
المرحلة الثانية: تسمى الحضانة
*توضع أكياس التبن في مكان مظلم و رطب و درجة حرارة من 20-21م لمدة 12-15 يوم.
*خلال فترة الحضانة يجب رش الأكياس و البيئة المحيطة بإستمرار للمحافظة على الرطوبة حيث يلاجظ في هذه المرحلة نمو الميسيلوم و إنتشاره على التبن على شكل خيوط قطنية.
المرحلة الثالثة: الصدمة الحرارية
تتم العملية بتخفيض درجة الحرارة من 18 – 12 م و يمكن وضعها في الثلاجة لمدة 48 ساعة.
ثم تهوية الغرفة جيدا و الإضاءة لمدة 8 ساعات ورش التبن بالماء كل ساعة.
ثم تبدأ حبيبات الفطر بالظهور على شكل قطوف بعد 7 ابام.
وأخيراً عميلة الحصاد
تبدأ أول عميلة حصاد بعد 3-4 أيام من ظهور حبيبات الفطر حيث تكون قد وصلت الى مرحلة النضوج و نستخدم المشرط بقص أسفل ساق الفطر.
بعد 15 يوم من القطاف الفوج الأول يكون الفوج الثاني أصبح جاهزاً للقطف.
و بهذا نكون قد أنجزنا ما علينا من مساعدة مجتمعنا الذي لا يكاد يخلو من الفقر و الجهل.
-المشاركين من مدرسة أم منيع :
1- سارة حمدان
2- ربا فارس
3- علا العبوشي
4- قمر الشيشاني
-المشاركين من مدرسة جميل شاكر:
1- محمد توتنجي
2- خالد نوفل
3- أحمد أبودية
4- مهند البنا .
