Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 20:00 - 23:00 Martedì 20:00 - 23:00 Mercoledì 20:00 - 23:00 Giovedì 20:00 - 23:00 Venerdì 20:00 - 23:00

Academy School

Centro di formazioni per amatatori e professionisti della panificazione, pasticceria, cucina e molto altro nell'ambito dell'enogastrononia

Academy School di Vigevano nasce dall'esigenza di creare sul territorio un centro di formazione con lo scopo finale di realizzare corsi amatoriali di panificazione primo e secondo livello; pasticceria primo e secondo livello; pasticceria con dolci al piatto; pasticceria vegana; cioccolateria; gelateria; sommelier; cucina primo e secondo livello; cucina vegana. Ogni corso sarà suddiviso in vari liv

Normali funzionamento

05/03/2025

Ecco il calendario con i corsi di APRILE:

❗️2 APRILE СВТ... COTTURA A BASSA TEMPERATURA con DAVIDE AGUZZI
❗️10 APRILE MENÙ DI PESCE con DAVIDE AGUZZI
❗️29 APRILE GLI ARROSTI con GIUSEPPE RUFFINI
❗️7 APRILE I DOLCI AL CUCCHIAIO con ALFREDO BARONE
❗️8 APRILE BISCOTTERIA SENZA UOVA E LATTOSIO con ANDREA SAVINO
❗️5 APRILE PICCOLO PASTICCERE - LA TORTA DI MELE con ANDREA SAVINO
❗️12 APRILE PICCOLO CHEF - MINI HAMBURGER con GIUSEPPE RUFFINI

https://www.academyschool.info/ind.../corsi/calendario-corsi
⬇️
NB: per info e prenotazioni
📌Academy School - corso Novara, 211/b - Vigevano (PV)
📞338/8849304 - 333/2518125
📧 [email protected]

05/03/2025

CORSI PER BAMBINI
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IL PICCOLO PIZZAIOLO “pizzette e focaccine “
⬇️
Docente: Luca Franceschi
Data e ora: 29 marzo dalle 14,30 alle 16,30 con pausa merenda
⬇️
https://www.academyschool.info/index.php/corsi/calendario-corsi/716-il-piccolo-pizzaiolo-pizzette-e-focaccine
⬇️
NB: per info e prenotazioni
📌Academy School - corso Novara, 211/b - Vigevano (PV)
📞338/8849304 - 333/2518125
📧 [email protected]

28/02/2025

CORSI DI CUCINA
⬇️
IL RISOTTO DELLA TRADIZIONE
tutte le tecniche e i segreti per creare un risotto perfetto
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Docente: Giuseppe Ruffini
Data e ora: 25 marzo dalle 20 alle 23
⬇️
https://www.academyschool.info/index.php/corsi/calendario-corsi/713-il-risotto-della-tradizione
⬇️
NB: per info e prenotazioni
📌Academy School - corso Novara, 211/b - Vigevano (PV)
📞338/8849304 - 333/2518125
📧 [email protected]

24/02/2025

CORSI DI CUCINA
A TUTTO SIFONE
spume calde e fredde,dolci e salate,infusioni e oli aromatizzati, spugne dolci e salate, insuflazione, frutta frizzante, pastelle per fritti super croccanti
⬇️
Docente: Alfredo Barone
Data e ora: 24 marzo dalle 19 alle 23
⬇️
https://www.academyschool.info/index.php/corsi/calendario-corsi/715-a-tutto-sifone
⬇️
NB: per info e prenotazioni
📌Academy School - corso Novara, 211/b - Vigevano (PV)
📞338/8849304 - 333/2518125
📧 [email protected]

23/02/2025

Corso pratico💪 su come si utilizza la sac a poche 🧁
Per info sui nostri corsi
📞3388849304
🖥️[email protected]

18/02/2025

CORSI DI CUCINA
LA VASO COTTURA
dalla carne al pesce alla paste alle verdure al dolce, tutto in vaso cottura

Docente: Alfredo Barone
Data e ora: 10 marzo dalle 19 alle 23

https://www.academyschool.info/index.php/corsi/calendario-corsi/714-la-vaso-cottura
⬇️
NB: per info e prenotazioni
📌Academy School - corso Novara, 211/b - Vigevano (PV)
📞338/8849304 - 333/2518125
📧 [email protected]

16/02/2025

CORSI PER BAMBINI
IL PICCOLO CHEF “le crocchette”

Docente: Giuseppe Ruffini
Data e ora: 8 marzo dalle 14,30 alle 16,30 con pausa merenda

https://www.academyschool.info/index.php/corsi/calendario-corsi/717-il-piccolo-chef-le-crocchette
⬇️
NB: per info e prenotazioni
📌Academy School - corso Novara, 211/b - Vigevano (PV)
📞338/8849304 - 333/2518125
📧 [email protected]

14/02/2025

CORSI DI CUCINA:
CORSO BASE DI CUCINA
vegetali, primi piatti, secondi di carne e di pesce

Docente: Davide Aguzzi
Data e ora: 4-6-11-13 marzo dalle 20 alle 23

https://www.academyschool.info/index.php/corsi/calendario-corsi/712-corso-base-di-cucina
⬇️
NB: per info e prenotazioni
📌Academy School - corso Novara, 211/b - Vigevano (PV)
📞338/8849304 - 333/2518125
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12/02/2025

CORSI PER BAMBINI:
Il piccolo pasticcere: le mascherine del carnevale

Docente: Andrea Savino
Data e ora: 22 febbraio dalle 14,30 alle 16,30 con pausa merenda

https://www.academyschool.info/index.php/corsi/calendario-corsi/708-il-piccolo-pasticcere-le-mascherine-del-carnevale
⬇️
NB: per info e prenotazioni
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📞338/8849304 - 333/2518125
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10/02/2025

CORSI DI PASTICCERIA:
COME UTILIZZARE la SAC à POCHE corso pratico sull’utilizzo della sacca con le varie bocchette

Docente: Andrea Savino
Data e ora: 18 febbraio dalle 20 alle 23

https://shorturl.at/hl9N4

⬇️
NB: per info e prenotazioni
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06/02/2025

HACCP con attestato AICIA che è inserita nell’elenco del ministero dello sviluppo economico delle associazioni professionali che rilasciano attestati di qualità dei servizi erogati dai propri soci ai sensi della legge 4/2013

Docente: Daniele Paralovo
Data e ora: 10 febbraio dalle 18 alle 20

https://www.academyschool.info/index.php/corsi/calendario-corsi/709-haccp-con-attestato-aicia

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06/02/2025

I DOLCI DEL CARNEVALE chiacchere, tortelli, castagnole e le mascherine di carnevale
Docente: Andrea Savino
Data e ora: 11 febbraio dalle 20 alle 23

https://shorturl.at/Xx6k3

⬇️
NB: per info e prenotazioni
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06/02/2025

Ecco il calendario con i corsi di MARZO:

❗️4-6-11-13 MARZO Corso Base di Cucina con DAVIDE AGUZZI
❗️8 MARZO Piccolo Chef: Le Crocchette con GIUSEPPE RUFFINI
❗️10 MARZO La Vaso Cottura con ALFREDO BARONE
❗️24 MARZO A Tutto Sifone con ALFREDO BARONE
❗️25 MARZO Il Risotto Della Tradizione con GIUSEPPE RUFFINI
❗️29 MARZO Il Piccolo Pizzaiolo con LUCA FRANCESCHI

https://www.academyschool.info/ind.../corsi/calendario-corsi
⬇️
NB: per info e prenotazioni
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22/01/2025

Ritornano i nostri corsi di cucina per grandi e piccini! Ecco il calendario con i corsi di febbraio:

❗️10 Febbraio: HACCP con Danile Paralovo
❗️11 Febbraio: I DOLCI DEL CARNEVALE con Andrea Savino
❗️18 Febbraio: COME UTILIZZARE la SAC à POCHE con Andrea Savino
❗️22 Febbraio: IL PICCOLO PASTICCERE le mascherine del carnevale CON Andrea Savino

https://www.academyschool.info/index.php/corsi/calendario-corsi
⬇️
NB: per info e prenotazioni
📌Academy School - corso Novara, 211/b - Vigevano (PV)
📞338/8849304 - 333/2518125
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29/11/2024

CORSO DI PASTICCERIA:
I grandi lievitati… il panettone
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Docente: Alfredo Barone
Data e ora:
- il 14 dicembre dalle ore 17 ,00 alle ore 22,00
- il 15 dicembre dalle ore 9,00 alle ore 17,00
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NB: per info e prenotazioni
📌Academy School - corso Novara, 211/b - Vigevano (PV)
📞338/8849304 - 333/2518125
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25/11/2024

Bellissima giornata promozionale con i nostri chef Luca Franceschi, Davide Aguzzi, Giuseppe Ruffini e Patrizia Caramello che hanno allietato gli ospiti con alcuni assaggi di prodotti che vengono insegnati ai nostri corsi.
Un ringraziamento speciale all'avvocato Furio Suvilla ,per la collaborazione nell'organizzazione dell'evento e a tutti i partecipanti che hanno apprezzato i nostri prodotti.
Sicuramente sarà un evento da ripetere !!!

i

24/11/2024

Corso base di panificazione 💪 ,due lezioni bellissime con corsiste super speciali .😏

Per info sui nostri corsi
📞3388849304
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Our Story

Academy School di Vigevano, in provincia di Pavia, nasce dall'esigenza di creare sul territorio un centro di formazione con lo scopo finale di realizzare corsi amatoriali di cucina, panificazione e pasticceria di primo e secondo livello, pasticceria con dolci al piatto, pasticceria vegana, cioccolateria, gelateria, sommelier. Ogni corso sarà suddiviso in vari livelli e i partecipanti saranno indirizzati a quello più adatto in base alle proprie esperienze amatoriali o professionali. Academy School si avvale di docenti di un certo calibro che operano sul nostro territorio. Il centro di formazione sarà aperto, oltre a tutti che coloro che vorranno partecipare a titolo personale, anche alle aziende che avranno la necessità di promuovere prodotti a professionisti del settore.