03/07/2026
TÈ BIANCHI DAL MONDO 🌱
Delicati, raffinati e spesso poco conosciuti, i tè bianchi rappresentano una delle espressioni più eleganti dell’arte del tè.
Dalle montagne della Cina fino alle più recenti produzioni internazionali, questi tè raccontano territori, tradizioni e lavorazioni capaci di esaltare la naturale purezza della foglia.
Durante questo incontro guidato esploreremo il mondo dei tè bianchi attraverso una degustazione comparata di diverse origini, scoprendo come cultivar, clima, raccolta e lavorazione possano influenzare profondamente il profilo aromatico di una delle categorie più affascinanti del tè.
Verranno degustati due tè bianchi dalla Cina, un tè bianco africano e un tè bianco proveniente dall’India.
Cosa imparerai e scoprirai durante la degustazione:
- Le origini dei tè bianchi e la loro storia all’interno della cultura cinese
- Le differenze tra raccolta, appassimento ed essiccazione che caratterizzano questa tipologia di tè
- Come il terroir influenzi aromi, struttura e complessità sensoriale di uno stesso colore del tè
- Le peculiarità delle diverse produzioni internazionali e il loro confronto con i grandi classici cinesi
- L’analisi sensoriale dei tè attraverso colore, profumo, gusto e persistenza aromatica
- Consigli pratici per la preparazione domestica e per valorizzare al meglio i tè bianchi in infusione
Un’occasione speciale per approfondire la conoscenza di una delle categorie più eleganti e ricercate del mondo del tè, degustando interpretazioni provenienti da differenti paesi e scoprendo come la semplicità della lavorazione possa dare vita a straordinarie sfumature aromatiche.
QUANDO?
Sabato 8 agosto 2026 dalle 10.30 alle 12.00
Solo 12 posti disponibili per garantire un’esperienza esclusiva e riservata
QUANTO COSTA?
€ 45 a persona
DOVE?
Ar-Tea - Dorsoduro 2799, 30123 Venezia (VE)
INFO E PRENOTAZIONI
È possibile acquistare il workshop sul nostro sito attraverso molteplici strumenti di pagamento digitale.
Per ogni informazione supplementare, e-mail a [email protected].
Il workshop ha posti limitati con prenotazione obbligatoria, fino a esaurimento.
