Unesco Chair of Sustainable Development and Territory Management

Unesco Chair of Sustainable Development and Territory Management Established in 2010 at the University of Turin Research
The main research topic
Eco-Efficiency and rebound effect.

Strategy

High education
Organize courses to train public and private experts, consultants and professionals capable of leading sustainable strategies at local and global level. The objective of the course is to train experts in scientific policies and sustainable development for local, regional, national and global bodies, providing them with the necessary skills to:
monitor environmental and social quality of life by preventing and cooping with natural and hazardous risks (as greenhouse gas emissions);
implement the “green job” transition;
preserve and promote biological and cultural diversities by enhancing the local knowledge, traditions and heritage that are crucial aspects of sustainable development;
identify sustainable management for strategic resources such as water and energy;
promote sustainable consumption;
lead the environmental transition, at social and economic level by promoting bottom-up participation, guiding civil society - the private sector and public sector organizations - towards new ways of production, distribution and consumption of energy, commodities and services;. Assessing models and socio-cultural determinants;
Green Economy Scenarios in the Mediterranean Region;
Sustainable Consumption – Space and Time for sustainable lifestyles;
Sustainable politics and environmental Governance;
Socio-economic adaptation to climate change;
Low energy and labour intensive economic process. Urban metabolism
Social practices and sustainability



Networking/Dissemination
Increase and improve international cooperation and dissemination of research outcomes for research on environmental issues such as consumption, urban and rural development, environmental policies and conflicts, environmental health and environmental sustainable innovation, as well as scientific and technological strategies. International links between research institutes, departments and universities guarantee high standards of research and education and favours the knowledge flow, with the aim of accompanying and facilitating the decisions of policy makers and stakeholders. Knowledge can be shared through forums, seminars, conventions aimed at assessing the educational and research processes and improving the training proposal.

La XX edizione della Notte dei Ricercatori torna a Torino per avvicinare ricerca e cittadinanza attraverso incontri, esp...
24/09/2026

La XX edizione della Notte dei Ricercatori torna a Torino per avvicinare ricerca e cittadinanza attraverso incontri, esperienze e attività aperte a tutte e a tutti.
Anche MaSRA partecipa con un proprio spazio, insieme al progetto IDEA: ci trovate in viale Mattioli, di fronte al Castello del Valentino e all’Orto Botanico.
Vi aspettiamo!

23/09/2026

🚀 CERCHI UN MASTER ❓
Lo sai che le aziende cercano professionisti che ancora non esistono.📢
O meglio, cercano persone capaci di unire competenze agrarie, ambientali, tecnologiche e di comunicazione per guidare la trasformazione sostenibile delle filiere agroalimentari.
Il Master MASRA dell'Università di Torino nasce proprio per formare questi professionisti ‼

🎓 Vuoi scoprire come❓
Partecipa al nostro Open Day Online‼
📅 30 Settembre 2026
🕔 Ore 18.00
ONLINE
meet.google.com/vfx-ebzf-cui

Durante l'incontro potrai:
🌱 conoscere il percorso formativo;
💬 dialogare direttamente con i docenti;
❓ fare tutte le tue domande alla tutor e ai professori;
💼 scoprire le opportunità professionali che il Master può offrirti.

Se vuoi costruire una carriera dove sostenibilità, innovazione e agroalimentare si incontrano, questo è il momento giusto per iniziare.
👉 Iscriviti e partecipa all'Open Day con un messaggio in DM

🚀 Le aziende cercano professionisti che ancora non esistono.📢O meglio, cercano persone capaci di unire competenze agrari...
18/09/2026

🚀 Le aziende cercano professionisti che ancora non esistono.📢
O meglio, cercano persone capaci di unire competenze agrarie, ambientali, tecnologiche e di comunicazione per guidare la trasformazione sostenibile delle filiere agroalimentari.

Il Master MASRA dell'Università di Torino nasce proprio per formare questi professionisti ‼

🎓 Vuoi scoprire come❓
Partecipa al nostro Open Day Online‼

📅 22 Settembre 2026
🕔 Ore 13.30
ONLINE Dal CAMPUS LUIGI EINAUDI

Durante l'incontro potrai:
🌱 conoscere il percorso formativo;
💬 dialogare direttamente con i docenti;
❓ fare tutte le tue domande alla tutor e ai professori;
💼 scoprire le opportunità professionali che il Master può offrirti.

Se vuoi costruire una carriera dove sostenibilità, innovazione e agroalimentare si incontrano, questo è il momento giusto per iniziare.

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Stiamo attraversando il terzo modulo del master durante il quale ci dedichiamo alla misurazione degli indicatori di sost...
20/07/2026

Stiamo attraversando il terzo modulo del master durante il quale ci dedichiamo alla misurazione degli indicatori di sostenibilità tramite LCA (Life CycleAssessment) ed Emergy Analysis. Due approcci complementari per misurare l’impatto sull’ambiente e il valore del capitale naturale.
L’applicazione concreta sarà lo studio di due aziende come progetto di esame fine modulo.

Come si insegna un metodo innovativo nelle filiere agroalimentari?Portando studentesse e studenti nei luoghi in cui ques...
01/07/2026

Come si insegna un metodo innovativo nelle filiere agroalimentari?
Portando studentesse e studenti nei luoghi in cui questo metodo si sperimenta davvero.

È anche questo il significato di una formazione interdisciplinare: non limitarsi a trasmettere strumenti teorici, ma offrire occasioni per sperimentarli direttamente nei contesti in cui le trasformazioni prendono forma.
Nell’ambito del Progetto IDEA - promosso dal Disafa Disafa Dipartimento di Scienze agrarie, forestali, alimentari dell’ Università degli Studi di Torino insieme a Regione Piemonte Official per lavorare sui temi della sostenibilità, delle reti agroalimentari e della trasformazione dei territori rurali - abbiamo replicato il laboratorio di backcasting con la consulenza impeccabile di Forwardto . Il tema: prospettive future per il comparto ortofrutticolo.

Accanto ad aziende agricole, ricercatori, enti e professionisti hanno partecipato anche gli studenti del Master Universitario MaSRA – master in Sostenibilità Socio-Ambientale delle Reti Agroalimentari.
Per loro è stata l’occasione di osservare sul campo come una metodologia di progettazione partecipata possa diventare uno strumento concreto per immaginare scenari futuri, individuare criticità e costruire percorsi di transizione condivisi. Competenze e punti di vista differenti – dal mondo della produzione a quello della ricerca, fino alla formazione universitaria – per dialogare col fine di affrontare la complessità delle filiere agroalimentari.

All’interno della programmazione di CinemAmbiente prende vita CinemAmbiente Campus, un’esperienza di partecipazione, cre...
03/06/2026

All’interno della programmazione di CinemAmbiente prende vita CinemAmbiente Campus, un’esperienza di partecipazione, creatività e collaborazione. Un’occasione per vivere l’università oltre le aule, dialogare con il pubblico e contribuire alla riflessione sulle sfide ambientali che riguardano il nostro presente e il nostro futuro.
L’iniziativa è organizzata dalla Sezione Public Engagement e dal Green Office dell’Università di Torino.
Saremo presenti anche noi del Master MASRA, il percorso di alta formazione dedicato alla gestione e all’innovazione sostenibile dei sistemi agroalimentari, per affrontare le sfide ambientali, sociali ed economiche che interessano il settore.
Durante l’evento sarà possibile incontrare la Coordinatrice del Master Giada Talpo .jd , per conoscere l’offerta formativa, le opportunità professionali e le modalità di partecipazione.

📍 Via Verdi, di fronte al Cinema Massimo
📅 Venerdì 5 giugno | dalle 16.00 alle 18.30
Ti aspettiamo per scoprire come il MASRA forma professioniste e professionisti capaci di accompagnare la transizione sostenibile del sistema agroalimentare.
FiliereAgroalimentari

Siamo stati al Plebiscito del Vino, un’iniziativa ideata da Silvia e Simone di  , giovane realtà agricola nata dalla sce...
01/06/2026

Siamo stati al Plebiscito del Vino, un’iniziativa ideata da Silvia e Simone di , giovane realtà agricola nata dalla scelta di coltivare e costruire valore a partire dal territorio.

Tra alberi, tavole e incontri, il vino è diventato un punto di partenza per mettere in relazione persone, esperienze e visioni diverse. Produttori, artigiani del cibo, professionisti, appassionati e curiosi hanno condiviso uno spazio di confronto in cui si sono intrecciati agricoltura, paesaggio, cultura e convivialità.

In un momento in cui si parla spesso di crisi, il Plebiscito del Vino ha ricordato quanto siano importanti i luoghi capaci di generare relazioni, creare comunità e mantenere vivo il dialogo tra chi produce, chi trasforma, chi racconta e chi consuma. Perché il cibo e il vino non riguardano soltanto ciò che mangiamo e beviamo, ma anche il modo in cui scegliamo di abitare i territori e immaginare il futuro.

La figura di Carlo Petrini e il percorso di Slow Food rappresentano un riferimento significativo per leggere l’evoluzion...
22/05/2026

La figura di Carlo Petrini e il percorso di Slow Food rappresentano un riferimento significativo per leggere l’evoluzione del rapporto tra cibo, territorio e società.

Nel lavoro del Master MASRA e nelle attività del progetto Slow Food emergono diversi punti di contatto con queste traiettorie: l’attenzione ai sistemi agroalimentari, alle politiche del cibo e alle relazioni tra produzione, cultura e comunità.
Si tratta di un campo di lavoro in cui prospettive accademiche, istituzionali e territoriali continuano a intrecciarsi, contribuendo alla costruzione di strumenti condivisi di lettura e interpretazione delle trasformazioni dei sistemi alimentari.

Resta il riconoscimento di un grande ispiratore, che ha contribuito a rendere visibile questo campo di temi e pratiche, e che lascia un’eredità culturale ancora viva nel dibattito contemporaneo.
Continueremo a seminare utopie e a mantenere aperta la tensione tra immaginazione e trasformazione concreta dei territori.

Nei giorni scorsi abbiamo avuto il piacere di ospitare la filosofa ambientale ElenaCasetta per una lezione intensa, stim...
14/05/2026

Nei giorni scorsi abbiamo avuto il piacere di ospitare la filosofa ambientale ElenaCasetta per una lezione intensa, stimolante e capace di innestare dubbi, domande e nuove prospettive sul concetto di biodiversità.

Abbiamo riflettuto sulla differenza tra biodiversità selvatica e agroalimentare: da un lato la biodiversità naturale, frutto della selezione naturale; dall’altro quella “artificiale”, legata ai processi di domesticazione, cioè alla capacità dell’essere umano di orientare e utilizzare la selezione per i propri fini.
Un tema che già Charles Darwin aveva osservato studiando l’allevamento dei piccioni, comprendendo come la selezione operata dall’uomo potesse modificare profondamente forme, caratteristiche e varietà viventi.

Parlare oggi di biodiversità significa quindi interrogarsi non solo sulla natura, ma anche sul rapporto che costruiamo con essa attraverso agricoltura, allevamento, cultura e sistemi alimentari.

In aggiunta, uno scatto rubato a un parterre di docenti d’eccezione che hanno dato profondità e visione al dibattito.

Conosci il backcasting?È un approccio per partire dal futuro che vogliamo e sviluppare scenari futuri per poi risalire a...
05/05/2026

Conosci il backcasting?
È un approccio per partire dal futuro che vogliamo e sviluppare scenari futuri per poi risalire alle azioni necessarie oggi, anche in agricoltura.

Il 13 maggio e Progetto Idea organizzano un workshop per esplorare come questa attività si integri nel settore agricolo, fino ad arrivare a una dimostrazione concreta di agricoltura di precisione negli spazi del DISAFA.

Dalle 9:00 alle 13:00 lavoreremo insieme sul metodo backcasting, seguirà una pausa pranzo e, nel pomeriggio, una dimostrazione in campo sull’utilizzo dei droni.
La partecipazione è gratuita e i posti sono ancora disponibili.

Per iscrizioni e informazioni: [email protected]

Indirizzo

Via Po 18
Turin
10124

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