L’A.C.T. è un’associazione che riunisce tutte le persone che si occupano di cucina. La Scuola ?
L’ Associazione Cuochi di Torino e Provincia è un’associazione che riunisce tutte le persone che si occupano di cucina: l’allievo di scuola alberghiera, il commis, lo chef, il ristoratore.
“La Scuola” è il nome del Centro di Formazione dell’Associazione Cuochi di Torino, nata nel 2001 per formare persone che amano la cucina e aspiranti professionisti e raccoglie l’esperienza maturata in più
03/06/2026
Scopri il corso perfetto per te!
👉 Tutti i corsi sono aperti a tutti: non è richiesta alcuna esperienza iniziale
👉 Si lavora fin da subito in modo pratico per apprendere le tecniche base della cucina professionale
💼 Cosa è incluso: grembiule, dispense didattiche e tessera ACT
📞 Info e iscrizioni: 335 1841388
📧 [email protected]
01/06/2026
Conosci la nostra storia? 👨🍳✨
Da oltre tre secoli custodiamo e tramandiamo la cultura gastronomica italiana 🇮🇹
Siamo un punto di riferimento storico per la valorizzazione della cucina piemontese e del Made in Italy, nel cuore di Torino 🏙️
La nostra sede si trova in Via Boggino 17 📍: un luogo che è anche una rete viva, dove si incontrano persone, competenze e passione per la cucina 🤝
Uno spazio che favorisce condivisione, crescita e identità professionale 🌱
Vuoi saperne di più? Ti aspettiamo! 🔥
30/05/2026
🥔 Giornata Internazionale della Patata
Celebriamo uno degli ingredienti più versatili e amati al mondo: la patata. Nutriente, accessibile e protagonista di infinite ricette, è alla base di tantissime tradizioni culinarie.
E tu, come la prepari? Scorri il carosello con 3 idee da portare in tavola
29/05/2026
Non è solo un corso di cucina. È un allenamento vero. 🔥
Dal 29 settembre apriamo le porte a chi vuole mettersi in gioco sul serio, con “Cucina solo pratica”: un percorso pensato per costruire metodo, disciplina e sicurezza ai fornelli, passo dopo passo.
Qui non si guarda: si fa. Si impara a gestire tempi, lavorazioni e pressione, proprio come in una cucina professionale, affiancati dai nostri Maestri.
👉 Cosa ti aspetta: esercitazioni pratiche continue per sviluppare tecnica, organizzazione e autonomia in cucina.
📍 Dove: Associazione Cuochi e Pasticceri 1722 di Torino – Via Bogino 17, Torino
⏰ Quando: dal 29 settembre, ogni martedì e giovedì dalle 14:00 alle 17:00
Nel percorso sono inclusi: divisa, assicurazione, dispense, utilizzo delle attrezzature, materie prime, tesseramento ACT per 1 anno e attestato finale.
📞 Info e iscrizioni: 335 1841388
📧 Email: [email protected]
25/05/2026
𝐀𝐏𝐄𝐑𝐈-𝐓𝐄𝐀 | L’arte di abbinare tè e formaggi 🫖🧀
Il viaggio continua con nuovi abbinamenti insieme a ✨
⚠️ ULTIMI 2 POSTI DISPONIBILI!
📅 11 giugno 2026
🕡 18:30 – 21:30
📍 Associazione Cuochi Torino – Via Bogino 17
Un’esperienza unica guidata dalle Tea Sommelier Patrizia e Giuliana della Reggia del Tè: un viaggio tra tè pregiati e formaggi selezionati, tra aromi, profumi e sorprendenti abbinamenti 🌿
👉 Non solo degustazione:
✔️ Workshop con 2 ricette a base di tè
✔️ Scoperta del Tea Pairing
✔️ Degustazione finale… senza alcol 🥂
Zero alcol, mille sfumature di gusto. Un percorso sensoriale che unisce tradizione e innovazione: tè e formaggi hanno più in comune di quanto immagini… vieni a scoprirlo!
📩 Prenota il tuo posto:
📍 Tastinglife – Via Monte di Pietà 16/e, Torino
📱 WhatsApp 344 3473424
✉️ [email protected]
25/05/2026
Il 18 maggio A.C.I.R. (Associazioni Cuochi Italiani Riunite) ha celebrato San Pasquale Baylon, Santo Patrono universale dei cuochi, pasticceri e panificatori, presso la sede internazionale di Torino.
La giornata è stata un importante momento di incontro e condivisione tra professionisti, amici e autorità, dedicato ai valori dell’ospitalità, della collaborazione e della fratellanza che caratterizzano il mondo culinario.
Alla celebrazione hanno partecipato:
-Massimo Borghesi, Presidente della Confraternita del SS. Sudario
-Nello Balossino, professore ordinario all’Università degli Studi di Torino e direttore scientifico del Museo della Sindone, che ha guidato la visita del Museo
-I Cavalieri di San Pasquale, presenti con i loro mantelli tradizionali
-Don Valter Rossi SDB, Rettore della Chiesa del SS. Sudario e assistente ecclesiastico della Confraternita del SS. Sudario
La giornata è stata arricchita da momenti di preghiera, dialogo e convivialità, contribuendo a rafforzare i legami della comunità.
Auguri a tutti i cuochi, pasticceri e panificatori in occasione della festa di San Pasquale Baylon. ✨
Vuoi entrare nel mondo della cucina professionale? Questo è il momento giusto. 👨🍳🔥
Ti ricordiamo che sono aperte le iscrizioni ai corsi di “Cucina solo pratica”, pensati per chi vuole iniziare da zero e imparare davvero il mestiere, lavorando direttamente ai fornelli. I corsi iniziano a settembre.
Non è richiesta alcuna esperienza: si parte dalle basi per costruire tecnica, metodo e sicurezza in cucina.
06/05/2026
Accendi i fuochi ed entra nella nostra cucina professionale! 👨🍳🔥
Il viaggio nel mondo del gusto raddoppia la velocità.
Dal 28 settembre, le nostre aule storiche ti aspettano per il corso "Cucina solo pratica", un appuntamento bisettimanale intenso, progettato per chi vuole immergersi totalmente nel mestiere e padroneggiare ogni segreto dei nostri Maestri tra un lunedì e un mercoledì sera.
👉 Cosa imparerai: sessioni al 100% operative per dominare le basi con un approccio diretto e dinamico.
📍 Dove: Associazione cuochi e pasticceri 1722 di Torino - Via Bogino 17, Torino.
⏰ Quando: dal 28 settembre, ogni lunedì e mercoledì sera dalle 19:30 alle 22:30
Cosa è incluso nel percorso? Divisa, assicurazione, dispense, uso delle attrezzature, derrate alimentari, tesseramento ACT per 1 anno e attestato finale.
📞 Info e iscrizioni: 335 1841388
📧 Email: [email protected]