OrtiAlti

🧑🏻‍🌾 Come può un giardino incolto diventare uno spazio dedicato a biodiversità, educazione ambientale, economia circolare e pratiche di comunità?

È la domanda da cui nasce Emporio Urbano Biodiverso, un progetto promosso da OrtiAlti insieme ad Arci Torino e RETE ONG, con il sostegno di Fondazione Compagnia di San Paolo, all’interno del percorso di riqualificazione dell’Anatra Zoppa a Torino.

L’obiettivo è trasformare oltre 900 mq di spazio oggi inutilizzato in una food forest e in un luogo di sensibilizzazione e sperimentazione sui temi della produzione e del consumo alimentare responsabile, del recupero delle eccedenze e della biodiversità.

Il workshop di co-progettazione del 21 maggio è stato il primo passo di questo percorso: un momento di confronto che ha coinvolto associazioni e realtà del territorio per immaginare insieme il futuro del giardino.

Perché ogni trasformazione parte da una visione condivisa.

💬 Dove ti piacerebbe vedere iniziative di questo tipo?

Da 10 anni Ortoalto Ozanam trasforma il tetto di un’ex fonderia nel quartiere Borgo Vittoria in uno spazio produttivo, condiviso e aperto alla città.

Un orto pensile nato per coltivare ortaggi a “cm 0”, creare relazioni e sperimentare un nuovo modo di vivere gli spazi urbani.

E per celebrare questo anniversario abbiamo deciso, insieme agli amici di di partire da una ricetta simbolo della tradizione piemontese: l’antipasto piemontese con tomini al verde 🫑

Preparazione:

1️⃣ Incidete i pomodori a croce, sbollentateli per 1 minuto, pelateli e cuoceteli in pentola con cipolla e olio per circa 20 minuti. Aggiungete poi aceto, sale, zucchero, alloro e origano.

2️⃣ Tagliate le verdure a cubetti e aggiungetele gradualmente rispettando i tempi di cottura: prima sedano e carote, poi fagiolini, cipolline, cavolfiore e peperoni. A fine cottura unite funghi e olive.

3️⃣ Per il bagnetto verde, lasciate ammorbidire la mollica nell’aceto e tritatela con prezzemolo, aglio e acciughe fino a ottenere una crema rustica e omogenea. Lasciatela riposare in frigorifero.

4️⃣ Tagliate i tomini a rondelle, serviteli con l’antipasto piemontese e completate con il bagnetto.

Trovate tutti gli ingredienti e le dosi precise nell’articolo realizzato insieme a !

Oggi salutiamo un uomo che ha insegnato al mondo che il cibo non è solo nutrimento, ma cultura, relazione, giustizia e futuro.
Carlin Petrini ha lasciato un’eredità che continua a vivere nei territori, nelle comunità e nei gesti quotidiani di chi sceglie di coltivare biodiversità, cura e partecipazione.

La sua idea di un mondo “buono, pulito e giusto” parla anche a noi di OrtiAlti.

Perché rigenerare una città attraverso orti di comunità significa fare esattamente questo:
restituire valore alla terra, creare relazioni tra persone, trasformare spazi abbandonati in luoghi vivi e condivisi.

Carlin Petrini ci ha ricordato che ogni comunità cresce quando torna a prendersi cura del proprio territorio.

“Chi semina utopia raccoglie realtà.”
Una frase che oggi sentiamo ancora più nostra.

Grazie Carlin, per averci insegnato così tanto! 🌱

Comunità Sostenibilità CittàCollaborative BuonoPulitoGiusto

Entro il 2050, si stima che quasi il 70% della popolazione mondiale vivrà in città.

Un cambiamento enorme, che porta con sé una serie di sfide ambientali: aria sempre più inquinata, traffico fuori controllo, isole di calore, rifiuti ovunque e una qualità della vita che rischia di peggiorare drasticamente se non ripensiamo il modo in cui costruiamo e viviamo lo spazio urbano.

Per fortuna, c’è chi sta lavorando a modelli alternativi, più vicini ai bisogni reali delle persone e del pianeta.

Uno dei più interessanti è il modello 3-30-300, proposto da Cecil Konijnendijk, direttore del Nature Based Solutions Institute. È una formula semplice, ma molto concreta: dovremmo tutti poter vedere almeno 3 alberi dalla finestra di casa, vivere in quartieri con almeno il 30% di copertura arborea e avere un parco o uno spazio verde a massimo 300 metri da dove abitiamo.

Non è solo una questione estetica o di comfort, ma un cambiamento strutturale che può migliorare la salute mentale, ridurre l’inquinamento, abbassare la temperatura nelle città e rendere gli spazi urbani più vivibili per tutti.

Il punto è che, ad oggi, siamo ancora lontani da questo modello. Per avvicinarci davvero, servono interventi diffusi di rigenerazione urbana e nature-based solutions, capaci di agire in modo concreto sui territori.

È in questa direzione che lavoriamo con OrtiAlti, sviluppando progetti che trasformano gli spazi urbani e contribuiscono ad aumentare la presenza della natura in città.

💬 Cosa ne pensi di un modello urbano di questo tipo?

🌿 A Rionero in Vulture, in Basilicata, OrtiAlti ha realizzato un intervento di rigenerazione urbana all’interno di Gardentopia, il programma diffuso di Matera Capitale Europea della Cultura 2019 dedicato al verde e alla trasformazione dello spazio pubblico.

L’intervento nasce con l’obiettivo di riattivare spazi abbandonati attraverso installazioni verdi, trasformandoli in luoghi accessibili, vissuti e capaci di generare nuove relazioni tra persone e territorio.

Il progetto si sviluppa a partire da interventi puntuali ma riconoscibili: elementi in legno, colore e vegetazione vengono utilizzati per ridisegnare alcune aree del giardino, rendendole più accoglienti, fruibili e adatte a ospitare attività diverse.

Non si tratta solo di una trasformazione fisica dello spazio. Gardentopia è anche un processo collettivo che coinvolge attivamente la comunità locale: il giardino diventa così un luogo di apprendimento, incontro e partecipazione, già a partire dalla fase di realizzazione.

Il progetto nasce all’interno di Gardentopia, un programma di residenze artistiche diffuso nel territorio lucano, che utilizza il verde come strumento per attivare processi di rigenerazione e immaginare nuovi usi dello spazio pubblico.

OrtiAlti ha contribuito alla progettazione e allo sviluppo dell’intervento, lavorando sulla costruzione di un sistema capace di evolvere nel tempo insieme a chi lo vive.

💬 Vuoi portare un progetto simile nel tuo territorio? Scrivici in dm!

🌍 Oggi è la Giornata della Terra ed è nostro dovere ricordarci che il rapporto con l’ambiente non si costruisce in un giorno.

Si costruisce nel tempo, attraverso scelte concrete e nel modo in cui progettiamo, viviamo e trasformiamo gli spazi intorno a noi.

Anche in contesti urbani dove tutto sembra distante dalla natura, è proprio la qualità di questi interventi a fare la differenza: quanto un luogo è in grado di generare biodiversità, migliorare il microclima, creare connessioni tra persone e ambiente.

Non si tratta semplicemente di aggiungere verde, ma di costruire sistemi vivi, capaci di evolvere e di produrre benefici nel tempo.

È in questa direzione che si muovono i progetti di OrtiAlti: riportare la natura in città in modo concreto, trasformando spazi inutilizzati in luoghi che funzionano meglio, per l’ambiente e per chi li vive ogni giorno.

🐝 PolliNations nasce all’interno del progetto europeo ProGIreg come gioco da tavola, con l’obiettivo di divulgare temi complessi, come biodiversità e insetti impollinatori, in contesti educativi come scuole e laboratori.

Ma PolliNations è solo uno degli strumenti attraverso cui lavoriamo per un obiettivo più ampio: avvicinare bambini e bambine alla natura e al funzionamento degli ecosistemi rendendoli più accessibili

Quando questi temi entrano dentro attività concrete — laboratori, giochi, momenti di esplorazione — diventano immediati, comprensibili e soprattutto memorabili.

È in questo passaggio che l’educazione ambientale cambia davvero: non più qualcosa di astratto, ma un’esperienza diretta, fatta di osservazione, confronto e scoperta.

Scopri tutti i progetti di OrtiAlti al link in bio! 🌳