BFlab Formazione e Servizi

BFlab Formazione e Servizi BFlab opera nell’ambito dei corsi obbligatori di sicurezza e igiene degli alimenti Haccp. Vuoi migliorare la tua professionalità in azienda?

Affianca le piccole aziende a crescere in un mercato sempre più competitivo. BFlab è un’azienda nuova nell’ambito dei corsi obbligatori di sicurezza e igiene degli alimenti che si avvale di personale esperto e competente. BF LAB affianca le aziende ad assolvere gli obblighi documentali e formativi previsti dalle normative attuali. Inoltre, attraverso corsi di gestione aziendale, le sostiene per cr

escere in un mercato sempre più competitivo. BFLab ti offre:

- Corsi destinati a lavoratori, preposti e dirigenti in materia di igiene degli alimenti, privacy, salute e sicurezza sul lavoro. Corsi sull’igiene degli alimenti (Reg. 852/2004/CE)
- Corsi per i lavoratori secondo l'Accordo Stato Regioni del 21/12/201 (Dlg. 81/2008 e succ. aggiornamenti)
- Formazione per lavoratori secondo l’Accordo Stato Regioni del 21/12/2011 e corsi di primo soccorso (D.M. 388/03) e antincendio (D.M. 10.03.1998)
- Corsi sulla privacy in azienda (Dlg. 196/2003)

E poi:

Corsi di vendita, di Team Building, di Time management... e tanti altri studiati per renderti più competitivo nel mercato odierno.

02/01/2025

Buoni proposti per l’inizio Il futuro appartiene a chi non smette mai di imparare"

In queste ore di bilanci e nuovi inizi, voglio condividere con te una riflessione che rappresenta l'essenza di ciò in cui credo.

Qui in BFLAB sappiamo che la vera crescita non avviene nei grandi salti, ma nella costanza dei piccoli passi quotidiani.

Non nelle promesse di Capodanno, ma nelle scelte che facciamo ogni giorno.

Il 2024 è stato un anno straordinario, in cui abbiamo visto TANTE persone scegliere di investire in se stesse.

Abbiamo assistito a trasformazioni sorprendenti, celebrato vittorie importanti, accompagnato percorsi di crescita incredibili.

Ogni certificato conquistato, ogni recensione entusiasta ci ha ricordato perché facciamo quello che facciamo: perché crediamo profondamente nel potere trasformativo della conoscenza.

Il nostro augurio per te è che il 2025 sia l'anno in cui sceglierai di essere coraggiosamente te stesso.

L'anno in cui trasformerai le tue sfide in opportunità di crescita.

L'anno in cui scoprirai quanto in alto puoi davvero arrivare.

Grazie per essere parte di questa straordinaria comunità di persone che hanno scelto di non smettere mai di imparare.

Al tuo 2025, �Il team di BFLAB

Al fine di evitare la contaminazione crociata, è opportuno separare gli alimenti sporchi-puliti e quelli crudi-cotti. Qu...
16/06/2022

Al fine di evitare la contaminazione crociata, è opportuno separare gli alimenti sporchi-puliti e quelli crudi-cotti. Questo potrebbe avvenire anche se il piano di lavoro oppure gli utensili non sono stati sanificati correttamente.

Foto : https://principidisanaalimentazione.wordpress.com

Una procedura FONDAMENTALE è quella di rispettare la data di conservazione scritta sull’etichetta. Questa infatti viene ...
15/06/2022

Una procedura FONDAMENTALE è quella di rispettare la data di conservazione scritta sull’etichetta.
Questa infatti viene studiata dopo delle approfondite analisi di laboratorio e vengono utilizzati dei conservanti che dopo la data indicata non garantiscono l'integrità dell'alimento.

Foto : https://www.foodagriculturerequirements.com

Per mantenere la corretta temperatura di conservazione, Il cibo che stocchiamo deve essere in QUANTITÀ ADEGUATA rispetto...
14/06/2022

Per mantenere la corretta temperatura di conservazione, Il cibo che stocchiamo deve essere in QUANTITÀ ADEGUATA rispetto alla capacità frigorifera.

Foto : https://www.corriere.it

Il cibo che stocchiamo deve essere in QUANTITÀ ADEGUATA rispetto alla capacità frigorifera.Se riempiamo troppo il frigo,...
13/06/2022

Il cibo che stocchiamo deve essere in QUANTITÀ ADEGUATA rispetto alla capacità frigorifera.
Se riempiamo troppo il frigo, sopratutto nel periodo estivo, rischiamo di non avere la corretta temperatura di conservazione dell'alimento.

Foto : https://www.corriere.it

Le pietanze devono essere sempre protette (confezione originaria, film plastico, contenitore).In questo modo evitiamo il...
12/06/2022

Le pietanze devono essere sempre protette (confezione originaria, film plastico, contenitore).
In questo modo evitiamo il danneggiamento della pietanza e riduciamo la contaminazione crociata.

Foto : https://ilfattoalimentare.it/

Gli alimenti devono possedere l’etichetta (originaria o interna per la tracciabilità).Sull'etichetta abbiamo tutti i dat...
11/06/2022

Gli alimenti devono possedere l’etichetta (originaria o interna per la tracciabilità).
Sull'etichetta abbiamo tutti i dati necessari all'individuazione di chi ha prodotto, allevato, trasportato l'alimento.

Foto : https://www.carrefour.it

Al fine di aver chiara la provenienza l’etichetta dell’alimento deve aver ben chiara la data di scadenza e il numero di ...
10/06/2022

Al fine di aver chiara la provenienza l’etichetta dell’alimento deve aver ben chiara la data di scadenza e il numero di lotto.
Grazie a questi dato possiamo risalire a dei dati che ci possono utili a ricostruire la storia dell'alimento in caso di intossicazione.

Foto : https://www.salepepesicurezza.it

Il materiale alimentare deve essere sollevato da terra (scaffali, cassette o pedane di plastica). Con questa tecnica è p...
09/06/2022

Il materiale alimentare deve essere sollevato da terra (scaffali, cassette o pedane di plastica). Con questa tecnica è possibile pulire il pavimento sotto lo scaffale riducendo, per esempio, la possibilità di avere insetti o scarafaggi sotto lo scaffale.

Foto : https://www.rajapack.it

Al fine di ridurre la contaminazione durante le fasi di lavorazione bisogna allontanare prontamente i rifiuti dai locali...
08/06/2022

Al fine di ridurre la contaminazione durante le fasi di lavorazione bisogna allontanare prontamente i rifiuti dai locali di produzione (contenitori con apertura non manuale ma preferibilmente a pedale). In questo modo non dobbiamo lavarci le mani ogni volta che apriamo il bidone della spazzatura oppure avere insetti che escono dall'immondizia perché il coperchio è sempre aperto.

Foto : https://www.ipib.it

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