La tua Erborista

25/08/2018

Continuano le meritate ferie? Spero proprio di sì e per potersi permettere piatti gustosi senza sgarrare oggi vi parlo di un dolcificante naturale con basso indice e carico glicemico: la Pouteria lucuma o Lucuma!

Dal frutto essiccato della Pouteria lucuma, albero della famiglia delle Sapotaceae, originario del Perù, si ricava una polvere definita anche“oro degli Inca”, utilizzata, soprattutto in cucina come dolcificante e per la produzione di dolci e gelati.
E' priva di glutine, quindi può essere adoperata in caso di celiachia e un indice glicemico basso, perciò può essere impiegata anche dai soggetti diabetici.
Oltre a betacarotene, vitamine B (B1, B2, B3 e B5), sali minerali (in particolare potassio, ferro, calcio e fosforo) contiene niacina, che ricopre un ruolo importante nel tenere a bada i livelli di colesterolo e trigliceridi nel sangue (Food Chemistry- Volume 190, 1 January 2016, Pages 403-411
Food Chemistry-Characterization of main primary and secondary metabolites and in vitro antioxidant and antihyperglycemic properties in the mesocarp of three biotypes of Pouteria lucuma
Author ClaudiaFuente, LenaGálvez, Ariel Cobos, José Antonio Olaeta, Bruno G.Defilippi, Rosana Chirinos, David Campos, Romina Pedreschi)
E', inoltre, ricca di fibre e carboidrati necessari per il benessere di tutto l’apparato gastrointestinale.

20/07/2018

CANNABIS
Negli ultimi tempi mi si chiede sempre di più delucidazioni sulla Cannabis e sulle sue azioni terapeutiche e mi accorgo che esiste una diffusa confusione tra Cannabis Terapeutica e Cannabis Light.
Chiariamo quindi con precisione che la Cannabis Light, quella che cioè si trova in vendita liberamente nei negozi che stanno aprendo numerosi in questi ultimi tempi non è CHIARAMENTE quella ad uso terapeutico medico e che il Ministero della Sanità sta valutando interventi relativamente a questo processo in atto ( dopo lo stop del Consiglio Superiore della Sanità --> http://www.salute.gov.it/portale/news/p3_2_4_1_1.jsp?lingua=italiano&menu=salastampa&p=comunicatistampa&id=5015; http://www.repubblica.it/cronaca/2018/06/21/news/il_consiglio_superiore_di_sanita_ferma_la_cannabis_light-199590225/) .

La Cannabis ad uso terapeutico infatti intanto ha bisogno di una prescrizione medica relativa ad una preparazione magistrale che può essere fatta solo dal Farmacista in Farmacia e riporta un contenuto di principi attivi alto
(Cannabis FM-2 con THC 5% - 8% e CBD 7,5% - 12%); questa proviene dalla produzione nazionale di cannabis per uso medico attuata presso lo Stabilimento chimico farmaceutico militare di Firenze (SCFM) (http://www.salute.gov.it/portale/temi/p2_6.jsp?lingua=italiano&id=4587&area=sostanzeStupefacenti&menu=organismo).
Cannabis Light detta anche "Canapone", è il termine con il quale ci si riferisce a Cannabis Sativa L. con contenuto di THC < 0,2% e quindi non è considerata stupefacente. La canapa legale è destinata all’uso industriale, tecnico, alimentare, tessile, ecc… Il limite di THC è esteso fino allo 0.6% nelle analisi eseguite sulla coltivazione. Inoltre c'è da dire che spesso il personale deputato a vendere e consigliare tali prodotti non ha la preparazione giusta per individuare possibili interazioni con altre sostanze, sia medicinali che non.

Riporto infine due chiarificatori articoli sull'argomento:
http://www.cannabisterapeutica.info/2018/02/23/cannabis-light-in-farmacia-il-dottor-ternelli-spiega-perche-non-si-puo/
http://www.lastampa.it/2018/07/13/scienza/cannabis-light-uguale-a-quella-terapeutica-no-ed-ecco-perch-la-sanit-contraria-alla-vendita-mBMCFqexlx48svokffbELK/pagina.html

La cannabis light non deve contenere per legge una quantità superiore allo 0,6% di THC, la molecola che possiede un’azione psicotropa. Per mancanza di chiari dati sugli effetti di questa particolare c

26/02/2018

Argomenti interessanti in questi giorni di vero ❄️❄️❄️❄️ !!!
E allora buona lettura (al caldo mi raccomando..!!) di questi due articoli del Dr Bruno Brigo!

27/11/2017

"MALANNI DI STAGIONE" E DIFESA NATURALE
Leggiamo insieme questo interessante articolo del Dr Bruno Brigo sui problemi di questa stagione e sul come collaborare con il nostro sistema immunitario.
E' completo ma merita prendersi un po' di tempo!!!

24/09/2017

Un’altra delle nostre ECO-LOGICHE proposte per la 403 Fiera a Terranuova B.ni:
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