IBU Food Academy

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Sospirolo
IBU Food Academy

IBU Food Academy – Sospirolo
Cucina tra tradizione e novità. Scopri il piacere di cucinare insieme, dai piatti tradizionali alla creatività.

Ogni corso è un'esperienza pratica, dove impari con passione e sapori autentici. Prenota il tuo corso oggi!

07/07/2025

Prima giornata del corso American BBQ super! Grazie a tutti! Grazie Master grill
Noi intanto ci finiamo gli avanzi 😋

03/06/2025

Hai mai assaggiato dei crauti fatti in casa, serviti su un bel panèt onto? O delle carote lattofermentate 🥕 che danno una marcia in più a una semplice insalata russa? E un chutney di fi*****io che trasforma una farinata in qualcosa di indimenticabile?

Nel primo incontro del nostro corso pratico "La Via Vegetale" parleremo di verdure fermentate, tra bollicine naturali ✨, trasformazioni lente ⏳ e sapori sorprendenti.

Fermentare è una scelta di cura, di pazienza… e anche di gioco. Ti bastano pochi ingredienti, un barattolo pulito 🫙 e un pizzico di curiosità.

🍽️ Cosa prepareremo insieme:

✔️ Crauti semplici con cavolo cappuccio, da servire sul panèt onto
✔️ Carote lattofermentate, perfette per l’insalata russa ✔️ Chutney di fi*****io, l’abbinamento che non ti aspetti per una farinata

La Via Vegetale - Corso pratico
📅 Martedì 8,15 e 22 luglio
🕓 20.00 - 23.00

📌 Abbiamo scelto piccoli gruppi — solo 13 posti per ciascuna serata — per prenderci il tempo che serve e imparare davvero.
✨ La tariffa early bird è valida fino al 30 giugno!

🔗 Info e iscrizioni al link in bio.

31/05/2025

Cosa sta succedendo?

1️⃣ È in arrivo un nuovo corso di cucina giapponese
2️⃣ Samuele ha chiuso male i tortellini
3️⃣ È arte contemporanea 😎

👇🏻Scrivilo nei commenti!

Se vi state chiedendo se siano gyoza o sculture contemporanee, siete nel posto giusto! 🍜✨ Dopo due cicli super riusciti, tra non molto torneremo con un nuovo round di cucina giapponese… ma per ora lasciamo che il mistero rimanga tra le pieghe (dei gyoza). 🥟🤫 Stay tuned!

29/05/2025

🔥 Scopri l'arte del barbecue americano con in una nuova collaborazione con , maestro della griglia!

Unisciti a noi per 3 domeniche indimenticabili:

📅 Domenica 6 luglio, 3 agosto, 7 settembre
⏰ Orario: 10:00 - 14:00

Programma:
1️⃣ Pulled Pork con kettle
2️⃣ Ribs e Lollipop con barbecue a pellet
3️⃣ Brisket con kamado

Costo:
👉🏻 Pacchetto completo di 3 giornate: 198€ con prenotazione anticipata (entro il 30 giugno)
👉🏻 Giornata singola: 69€ con prenotazione anticipata (entro la domenica precedente)

🎁 È attiva l'iniziativa "Porta un amico" per le iscrizioni a pacchetti di tre lezioni

Pronto a grigliare come un professionista? 🔥🍖

‼️ Iscriviti subito, i posti sono limitati! ‼️

LINK in BIO per info & iscrizioni

25/05/2025

Se i tuoi amici fossero verdure, che verdure sarebbero?

Patata – semplice, rassicurante, amat* da tutti.

Ca****fo – un po’ spinos*, ma con un cuore tenero.

Cipolla – ogni tanto fa piangere, ma senza di lui/lei nulla avrebbe sapore.

Peperone – colorat*, decis* e sempre un po’ protagonista.

Hai pensato a qualcuno in particolare?
Tagga l’amico ca****fo, la collega cipolla, il moroso peperone o il papà patata… e raccontaci il perché!

Nel corso pratico di cucina vegetale con Deborah La Vegabonda ce n’è per tutti i gusti… anche per i cavolfiori più timidi!

23/05/2025

Ci siamo: apriamo ufficialmente le iscrizioni!
Una nuova collaborazione con per un viaggio in tre tappe dentro la cucina vegetale, creativa e consapevole.

Quando?
📅 martedì 8, 15 e 22 luglio
⏰ Dalle 20.00 alle 23.00
📍 Presso IBU Food Academy - Sospirolo

Puoi scegliere:
➤ una serata sola
➤ oppure il percorso completo (✨ conviene!)

PREZZI con iscrizione anticipata:
🥗 Tappa singola: 69 €
(prenotando entro il martedì precedente alla serata)
🌿 Pacchetto completo: 198 €
(prenotando entro il 30 giugno)

In più, se scegli il pacchetto completo:
👯‍♀️ Porta un’amica o un amico e risparmiate entrambi!
🎁 Tu: 10 € di sconto
🎁 I tuoi amici 5 € di sconto (sì, puoi invitare più di una persona!)

Posti limitati!
🔗 Il link per iscriverti è in bio
📩 Scrivici in dm o su WhatsApp se hai domande, saremo felice di aiutarti.

24/04/2025

Dal fare la birra a fare grandi birre.
Il nuovo corso avanzato per homebrewer firmato è arrivato!

Perfetto per chi vuole portare la birra fatta in casa a un livello superiore.

Con Lorenzo Beghelli, birraio e co-fondatore di 🍺 (ex homebrewer come te), parleremo di:
⚙️ Controllo del processo produttivo
⚗️ Ottimizzazione delle tecniche produttive e di cantina
🧫 Utilizzo dei lieviti e come coltivarli in casa

In più:
📖 Il racconto del suo viaggio da homebrewer a birrificio di proprietà
🍻 Degustazione inclusa
🎁 In omaggio un bicchiere da degustazione e una mini guida pratica per mettere subito in pratica quanto appreso

👉🏻 Porta un amico - iniziativa attiva!
5€ di sconto per chi invita, 3€ di sconto per chi viene invitato. Più amici inviti, più risparmi!

💡 Es. Se inviti 2 amici, per te 10€ di sconto, 3€ per i tuoi amici!

📅 Quando: mercoledì 21 maggio 2025
📌 Dove: IBU Food Academy - MIS di Sospirolo

💰 Costo: 56,00€ se prenoti entro il 15 maggio, 62,00
€ altrimenti

🚨 Posti limitati! 🚨

📧 [email protected]
📲 3761252920
🔗 Link in BIO

21/04/2025

Salato è bello... soprattutto a merenda!

Tre pomeriggi pieni di gusto e divertimento per i più piccoli, tra pizzette, gyoza e sofficini home made!

📅 Quando?
SABATO 17 – 24 – 31 maggio
⏰ Ore 14.00–16.30
📍 IBU Food Academy – Mis di Sospirolo (BL)

💸 Prezzi:
Pacchetto 3 lezioni: 85,00 € (anziché 95,00 €) se ti iscrivi entro il 10 maggio
Lezione singola: 29,50 € (anziché 33,00 €) se ti iscrivi entro il sabato precedente!

📒 Ricettario per chi sceglie il pacchetto di tre lezioni
🎁 Gadget e schede ricette per tutti
👨‍👩‍👧‍👦 Sconto fratelli attivo!
⚠️ Posti limitati!

🔗 Link in bio per info e iscrizioni!

16/04/2025

Fai il pane in casa e viene sempre fuori un’arma contundente?
Hai bisogno di un corso.
Ma uno bello. Di quelli dove si mettono le mani in pasta sul serio.

Tre domeniche pomeriggio
🕓 dalle 16 alle 20
📍 in presenza
e si impasta tutto:

🥖 ciabatte
🥯 bun
🌭 panini hot dog
🫓 focaccia
🥟 baozi (sì, anche loro)

Non serve esperienza.
Solo voglia di sporcarsi le mani (di farina).

Sconto attivo per chi si iscrive entro il 20 aprile!
⚠️ I posti sono limitati.

---

INFO PRATICHE:

📅 Date:
27 aprile, 4 maggio e 18 maggio (domeniche)
🕓 Orario: 16:00 – 20:00
📍 Luogo: IBU Food Academy, Mis di Sospirolo (BL)

MODALITÀ DI ISCRIZIONE:

Puoi partecipare a una sola giornata o a tutte e tre.

Prezzo pacchetto completo:
211 € se prenoti entro il 20 aprile
220 € dopo il 20

Prezzo per singola giornata: 76 €

Per info e prenotazioni:
[email protected]
o vai al link in bio!!

15/04/2025

A maggio, giugno e luglio succedono tre cose:

1. Le giornate si allungano ☀️

2. La sete di birra aumenta 🍺

3. Noi lanciamo corsi spettacolari 🚀

Illusioni ottiche da assaporare 🎭, barbecue che profuma d’America 🔥 e un corso avanzato per homebrewer con un ospite speciale che ti stupirà ⭐🤫:
l’estate si preannuncia più frizzante che mai!

Tieniti pronto: i dettagli stanno arrivando. 😎

Indirizzo

IBU Food Academy Via Donatori Di Sangue, 58, Sospirolo BL
Sospirolo
32037

Sito Web

http://www.ibufoodacademy.it/

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