IAL Serramazzoni - Scuola Alberghiera e di Ristorazione

13/10/2026

🍽️ 𝐈𝐥 𝟐𝟎 𝐨𝐭𝐭𝐨𝐛𝐫𝐞 𝐫𝐢𝐚𝐩𝐫𝐞 𝐢𝐥 𝐑𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐚𝐧𝐭𝐢𝐧𝐨 𝐃𝐢𝐝𝐚𝐭𝐭𝐢𝐜𝐨! 👨‍🍳

Parte la stagione 2026/27 del Ristorantino Didattico dello IAL Serramazzoni - Scuola Alberghiera e di Ristorazione.

Martedì 20 ottobre i nostri ragazzi tornano ai fornelli e in sala. Guidati dai docenti, preparano e servono ogni piatto. Per loro è una parte fondamentale della formazione. Per voi è l’occasione di sedervi a tavola con i futuri chef e vivere un’esperienza gourmet.

Seguiteci per scoprire il calendario delle serate e i menu a tema della nuova stagione! 👀

📍 via Braglia 104, Serramazzoni (MO)

📌 Prenotazione obbligatoria
📞 Tel. e WhatsApp 388 9345383
✉️ [email protected]

Vi aspettiamo! 💚

01/10/2026

15/09/2026

🎒 𝐁𝐮𝐨𝐧 𝐩𝐫𝐢𝐦𝐨 𝐠𝐢𝐨𝐫𝐧𝐨 𝐝𝐢 𝐬𝐜𝐮𝐨𝐥𝐚! 👨‍🍳

Oggi si riaccendono i fornelli allo IAL Serramazzoni - Scuola Alberghiera e di Ristorazione! Diamo il benvenuto ai nuovi studenti e un grande bentornato a tutti i ragazzi, pronti a rimettersi il grembiule tra cucina, sala e accoglienza.

Un nuovo anno di passione, impegno e tanta voglia di imparare il mestiere. In bocca al lupo a studenti, docenti e a tutto lo staff! 🍝🍷

Buon anno scolastico a tutti! 💚

23/07/2026

🍝 𝐋’𝐮𝐥𝐭𝐢𝐦𝐨 𝐦𝐞𝐧𝐮̀ 𝐞𝐬𝐭𝐢𝐯𝐨 𝐝𝐞 “𝐈𝐥 𝐑𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐚𝐧𝐭𝐢𝐧𝐨 𝐝𝐢 𝐒𝐞𝐫𝐫𝐚 🤩

Un’ultima occasione per gustare i piatti preparati e serviti dai ragazzi della Scuola Alberghiera e di Ristorazione di Serramazzoni. Dal tortellone al nero di seppia ripieno di branzino alla tagliata di tonno con salmoriglio e caponata, fino alla torta di riso all’amaretto: la tradizione emiliana incontra un tocco di creatività. Non lasciatevela scappare! 🍴

🗒️ | Questo menù sarà valido da venerdì 24 luglio a domenica 9 agosto (solo pranzo), ultimo giorno di apertura della stagione (chiuso il 9 agosto a cena).

📅 Aperti da venerdì a domenica
🕐 Pranzo 12:30 – 14:00 | Cena 19:30 – 22:30
📍 via Braglia, 104 | Serramazzoni (MO)

📲 𝐏𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢
WhatsApp 388 9345383
✉️ [email protected]

Vi aspettiamo! 💚

23/07/2026

Il quarto e ultimo episodio di “Quattro Borghi è un Microfono” è disponibile dalla mezzanotte di oggi su Spotify.

Il nostro viaggio si conclude in piena montagna, a Fiumalbo, e non vi nascondiamo che c’è un po’ di nostalgia.

Grazie per averci fatto compagnia in queste settimane ❤️

Buon ascolto, se vi va 🎧

IAL Podcast News · Episode

16/07/2026

Il terzo episodio di “Quattro Borghi è un Microfono” è disponibile dalla mezzanotte di oggi su Spotify.

In questa nuova avventura, andiamo alla scoperta di Levizzano Rangone 🤩

Buon ascolto, se vi va 🎧

IAL Podcast News · Episode

09/07/2026

Dalla mezzanotte di oggi è disponibile su Spotify il secondo episodio di “Quattro Borghi e un Microfono”.

In questo nuovo viaggio, andiamo alla scoperta di Castelvetro di Modena 🤩

Buon ascolto, se vi va 🎧

IAL Podcast News · Episode

08/07/2026

🍝 𝐍𝐮𝐨𝐯𝐨 𝐦𝐞𝐧𝐮̀ 𝐞𝐬𝐭𝐢𝐯𝐨 𝐝𝐞 “𝐈𝐥 𝐑𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐚𝐧𝐭𝐢𝐧𝐨 𝐝𝐢 𝐒𝐞𝐫𝐫𝐚 🤩

Cambia il menù, non la sostanza: piatti preparati e serviti dai ragazzi della Scuola Alberghiera e di Ristorazione di Serramazzoni. Dalle tagliatelle al ragù emiliano al filetto di branzino con datterini, olive e cipollotto, fino al nostro tiramisù: la tradizione emiliana incontra un tocco di creatività. 🍴

🗒️ | Questo menù sarà valido dal 10 al 19 luglio. Per i periodi successivi comunicheremo il nuovo menù.

📅 Aperti da venerdì a domenica
🕐 Pranzo 12:30 – 14:00 | Cena 19:30 – 22:30
📍 via Braglia, 104 | Serramazzoni (MO)

📲 𝐏𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢
WhatsApp 388 9345383
✉️ [email protected]

Vi aspettiamo! 💚

07/07/2026

Parlano di noi su ModenaToday👇🏻🤩

Nella seconda puntata del progetto “Quattro borghi e un microfono” gli allievi raccontano aneddoti e curiosità legate al borgo