10/09/2021
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π© SALVA LA RICETTA
Quante di voi amano i biscotti bigusto? π€
Io ne vado pazza, anche se non li mangio piΓΉ come una volta π
La ricetta di oggi prende ispirazione proprio da loro, ma visto che amo i dolci soffici, ecco una versione di biscotti morbidi da provare assolutamente π
πINGREDIENTI (per 12):
- 80 gr farina d'avena
- 180 gr albume d'uovo
- 1 banana matura
- 10 gr cioccolato amaro (per me chococioc)
- 4 gr lievito per dolci
- dolcificante a piacere
βοΈPROCEDIMENTO:
1. Schiaccia la banana
2. Unisci l'albume, la farina e la purea di banana precedentemente preparata
3. Aggiungi il lievito e il dolcificante preferito
4. Dividi il composto in due parti e aggiungi in una il cacao amaro
5. Riempi gli stampi scelti inserendo un cucchiaio di composto al cacao e uno di composto chiaro, cercando di bilanciare la simmetria :)
6. Fai cuocere in forno preriscaldato statico a 180Β° per circa 20 minuti
βΌοΈ Il composto risulterΓ abbastanza liquido
βΉοΈ per un biscotto morbido
Kcal 42 - carb 7 gr, prot 2,5 gr, grassi