Italian Kitchen Academy

Italian Kitchen Academy

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Formazione e professionalità sono due valori che abbiamo in comune con Italian Kitchen Academy, una scuola che organizza corsi di alta cucina nel cuore di Roma.
Una crew di docenti qualificati, una direzione artistica come quella di Iside de Cesare (già presente nei nostri cuori con CombiGuru Challenge e Chef in Campus) e tanti aspiranti cuochi.
Potevamo chiedere una location più stimolante?
Una vera accademia di cucina, professionalità, passione e lezioni dettagliate su ogni argomento. Docenti e organizzazione al top.. La consiglierei a chiunque volesse ampliare le conoscenze in cucina e pasticceria veri complimenti❤️❤️❤️ ti accompagnano per spiccare il volo verso il mondo del lavoro.. 🕊️🌼🌼
Buonasera, rappresento la Società PI.EFFE.BI. che, con la collaborazione della Società Novus Studios, ha lanciato sul mercato prodotti a marchio OPES Food & Design, che coniugano design e qualità alimentare. Il marchio è costituito da due linee di prodotti, “Opesnaturae” e “Opesdei”, la prima formata da prodotti a base di tartufo, la seconda di anfore in ceramica contenenti vino. I nostri prodotti per il packaging accattivante che hanno, possono essere utilizzati anche come ottime idee regalo.

Per maggiori info:

http://www.pieffebi.it/opes-fooddesign/

https://opesnaturae.com/

Nei prossimi giorni sarà online anche il sito dei prodotti “Opes Dei”.

Siamo alla ricerca di nuovi Clienti nella Vostra zona.

Restiamo a disposizione per ulteriori informazioni.

Cordiali saluti
Pasquale Barone

Team OPES Food & Design
Scuola che riscuote larghi consensi da ogni parte. In particolare dai ristoratori e dagli allievi che qui si formano !
Salve sto cercando un cuoco potete aiutarmi grazie

Il punto di riferimento per gli aspiranti chef!

Italian Kitchen Academy è l’unica accademia dedita alla formazione individuale pensata su misura per ogni singolo iscritto al fine di offrire: formazione, professionalità ed immediato inserimento nel mondo del lavoro. Il principale obiettivo di Italian Kitchen Academy è quello di fornire una formazione altamente qualificata agli aspiranti chef dando loro un bagaglio di conoscenze in grado di favor

Normali funzionamento

28/05/2020

Ripartire con slancio! 😂🤟🏻😊

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excellencemagazine.it 23/05/2020

Lazio, scuole di cucina professionali lanciano appello al Governo per ripartire | Excellence Magazine

In attesa di ripartire! 💪👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳

excellencemagazine.it Lazio, scuole di cucina professionali lanciano appello al Governo per ripartire di Redazione | 15 Maggio 2020 Nella difficile fase della ripartenza, anche gli istituti professionali privati accreditati presso la Regione Lazio fanno sentire la loro voce rivolgendo un accorato appello alle istituzioni...

worldpass.it 02/05/2020

Worldpass: Hotel e ristoranti durante il coronavirus, scopriamo cosa cambierà

worldpass.it La tanto bramata fase 2 sui tempi delle aperture e sulle disposizioni di autoregolamentazione dei settori del commercio, dell’hotellerie e della

19/04/2020

Ale&pepe - Alessandro Creta

Iside De Cesare intervistata da Ale&pepe parla di cucina e ristorazione al tempo del Coronavirus.

In questa chiacchierata Iside De Cesare (Ristorante La Parolina - Trevinano , 1 Stella Michelin, 2 Forchette Gambero Rosso) ci spiega la sua visione riguardo la ripresa della ristorazione post Coronavirus, parlandoci anche di come si porta avanti un locale stellato a "conduzione famigliare" col marito Romano.

08/04/2020

Non vediamo l’ora di riaprire la cucina per raccontarvi la nostra passione ed emozionarci insieme con la storia di giovani con energia da vendere e di meno giovani con il coraggio di cambiare vita! 💪❤️👩🏻‍🍳

26/03/2020

In attesa che i nostri corsi ripartano ci associamo a questa importante iniziativa degli amici chef di Con il cuore nel piatto.

02/03/2020

Radio Food

Grazie Roberta Savona e Radio Food! 😊

Ripartono i corsi professionali di Italian Kitchen Academy, scuola impegnata nella formazione di figure che siano pronte all’immediato inserimento nel mondo del lavoro.
Roberta Savona racconta ai lettori di i dettagli dell'offerta didattica.

02/03/2020

Scopri i nostri corsi professionali di cucina e pasticceria diretti da chef Iside De Cesare (1 stella Michelin)!
INFO: http://bit.ly/CorsiIKA
CONTATTI: ‪‪06 6991113‬ | ‪‪[email protected]
�👉Pratica in cucina: studiare e conoscere le materie prime�👉Inserimento nel mondo del lavoro�👉Massimo 8 studenti a corso; rapporto diretto con i docenti

12/02/2020

“Conoscerli, aiutarli a superarsi ogni giorno e trasmettere il senso di responsabilità”. Iside de Cesare racconta ad Eleonora De Venuti il suo approccio all’insegnamento.
PUNTATA COMPLETA: https://youtu.be/PwgsUUR-3Pg
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11/02/2020

Impara le basi della cucina e della pasticceria e divertiti a cucinare insieme alla Chef Iside De Cesare! 👩🏻‍🍳🧑🏽‍🍳

Nuovi corsi amatoriali in partenza!

INFO 06 6991113 [email protected]
www.italiankitchenacademy.com
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10/02/2020

La nostra direttrice didattica Iside De Cesare spiega l’importanza della formazione in cucina e le caratteristiche principali del nostro corso professionale ospite di Eleonora De Venuti su !
PUNTATA COMPLETA: https://youtu.be/PwgsUUR-3Pg
Non è la Radio

08/02/2020

Iside De Cesare oggi è ospite di Eleonora De Venuti su Non è la radio di “Cosa beviamo stasera” per parlare di formazione!
VIDEO: https://youtu.be/PwgsUUR-3Pg
Con lei ci sono anche Enrica Cotarella di Intrecci e Stefania De Franceschi!

06/02/2020

Iscriviti al CORSO DI CUCINA PROFESSIONALE COMPLETO!
INIZIO CORSO: ‪2 marzo‬
INFO: http://bit.ly/CorsoProMar2020
CONTATTI: ‪06 6991113‬ | ‪[email protected]
👉Pratica in cucina: studiare e conoscere le materie prime
👉Corpo docente di altissimo profilo guidato dal direttore didattico Iside De Cesare 👩🏻‍🍳
👉Inserimento nel mondo del lavoro
👉Massimo 8 studenti a corso; rapporto diretto con il docente

22/01/2020

Alice TV

Il nostro direttore didattico Iside De Cesare si racconta ad Alice TV

Passione, talento e tanta esperienza.
Lei è la TOP CHEF della puntata di questa sera ad ACCADEMIA DI ALICE

14/01/2020

Scopri il CORSO PROFESSIONALE DI PASTICCERIA DA RISTORAZIONE
Corso intensivo dal 20 aprile al 5 maggio
Dal lunedì al venerdi, dalle 9,30 alle 18,00
Direzione didattica: Iside De Cesare
INFO: http://bit.ly/CorsiIKA
CONTATTI: 06 6991113 | [email protected]

13/01/2020

Impara le basi della Pasticceria!
Tutti i mercoledì di febbraio dalle 18,30 alle 22,30
Frolle | Bigné | Sfoglia | Masse montate
Direzione didattica: Iside De Cesare
INFO: http://bit.ly/CorsiIKA
CONTATTI: 06 6991113 | [email protected]

08/01/2020

Aperte le iscrizioni: CORSO CUCINA PROFESSIONALE
INIZIO CORSO: 2 marzo
INFO: http://bit.ly/CorsoProMar2020
CONTATTI: 06 6991113 | [email protected]

- Pratica in cucina: studiare e conoscere le materie prime
- Corpo docente di altissimo profilo guidato dal direttore didattico Iside De Cesare
- Inserimento nel mondo del lavoro
- Massimo 8 studenti a corso; ognuno con postazione attrezzata

17/12/2019

Siamo fieri del lavoro svolto dai ragazzi del Corso di Cucina e di Pasticceria Professionale. Un grande grazie agli chef e ai docenti - guidati da Iside De Cesare con l’assistenza di Valentina Guidi - che con impegno, dedizione e generosità hanno trasferito loro le basi con le quali si metteranno in gioco nel mondo del lavoro.
A tutti loro un grandissimo in bocca al lupo! 🤩👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳❤️
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Il ColtellaioMatto Unox Ovens Michele Unox Seprano Piero Palanti Pietro Ricci Acqua Filette HighQualityFood Simone Cozzi Linda Carlucci RISO BUONO Cristina Brizzolari Sicur 2000 s.r.l. Pavoni Italia - Professional Schoenhuber Franchi SpA Luca Pietrini Serax Angelo Castellani

16/12/2019

Un po' di sana tensione in aula... Oggi esame di pasticceria con Iside De Cesare che ha seguito i nostri ragazzi da vicino sin dal primo giorno!
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12/12/2019

Diverse interpretazioni di dessert al piatto, questa volta con Cristiano Catapano!
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@ Italian Kitchen Academy

11/12/2019

Iside De Cesare segue i ragazzi da vicino durante la lezione sui dessert al piatto!

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09/12/2019

Continuiamo ad appronfondire il fantastico mondo del cioccolato! Oggi il nostro W***y Wonka è Daniele De Santi, Pastry Chef di Aroma Restaurant!
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06/12/2019

Oggi teoria e tecnica di temperaggio con Francesca Minnella!
Prima giornata sul Cioccolato 😋!

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@ Italian Kitchen Academy

06/12/2019

Continuano le lezioni sulle basi della pasticceria. Ieri Renée Abou Jaoudé ha guidato i ragazzi nella preparazione di mousse e semifreddi!

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@ Italian Kitchen Academy

04/12/2019

La cucina è quel luogo dove la creatività di ogni Chef che la vive va oltre ogni immaginazione !
Domani i ns ragazzi saranno qui !
Intanto ti immagino come la mia discoteca stanotte !

04/12/2019

Una giornata densa di preparazioni! Oggi creme e dolci al cucchiaio con Francesca Minnella, Pastry Chef di Madeleine!

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@ Italian Kitchen Academy

04/12/2019

Una giornata densa di preparazioni! Oggi creme e dolci al cucchiaio con Francesca Minnella, Pastry Chef di Madeleine!

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@ Italian Kitchen Academy

04/12/2019

Martedì 10 Dicembre 20,30 | Le Tamerici
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Due teste, due cuori, due chef, quattro mani
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Giovanni Cappelli ospita Massimo Viglietti per una cena a quattro mani. La voglia è quella di sperimentare e di contaminarsi a vicenda, l’occasione è quella dell’incontro di due amici; il trait d’union non può che non essere la stravagante pazzia degli chef! Un menu a sorpresa di più portate con una grande selezione di vini a cura di Stefania De Franceschi.

Vini:
Champagne Gobillard Blanc de Noir
Jean Luc Joillot Bourgogne Hautes Cotes De Beaune Rouge
Reverdy Ducroux Sancerre Silex
Chateau Sainte Roseline Rosè
Welschriesling Icewine

| 150 euro con wine pairing |

Ristorante Le Tamerici
Vicolo Scavolino 79, Roma
Per prenotazioni: +39 06 6920 0700

03/12/2019

Choux, sfoglia, frolle, masse montate... Le basi della pasticceria con il Pastry chef Andrea De Bellis!

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02/12/2019

È partito il corso di pasticceria! 😋
Prima lezione sui lievitati con la nostra direttrice didattica Iside De Cesare!

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@ Italian Kitchen Academy

29/11/2019

Oggi giornata d’esame per i ragazzi del corso di cucina professionale. In aula a valutare i piatti ci sono Iside De Cesare, Fabrizio Leggiero, Andrea Golino e Alix Grazioli.

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23/11/2019

Ieri con noi Ciro Scamardella - chef di Pipero Roma - guida i ragazzi del corso di cucina professionale nella realizzazione di alcuni dei piatti più rappresentativi della sua cucina!



Video (vedi tutte)

La nostra direttrice didattica Iside De Cesare spiega l’importanza della formazione in cucina e le caratteristiche princ...
Iside De Cesare a Masterchef Magazine
Cooking class “Pasta al Forno” a Excellence 2018!Iside De Cesare presenta la sua “Pappardella gratinata ripiena di zucca...
Iside De Cesare, direttore didattico di Italian Kitchen Academy, in Taste Arena!#italiankitchenacademy #tasteofroma #tas...
Esame in corso! A giudicare i nostri ragazzi ci sono gli chef Francesco Apreda, Alba Esteve Ruiz, Andrea Fusco e Giovann...

Ubicazione

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Telefono

Indirizzo


Vicolo Scavolino, 64A
Rome
00187

Orario di apertura

Lunedì 10:00 - 19:00
Martedì 10:00 - 19:00
Mercoledì 10:00 - 19:00
Giovedì 10:00 - 19:00
Venerdì 10:00 - 19:00

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