🇮🇹Discover the secrets of Italian cuisine with our cooking classes in an exclusive space in the heart of Rome. www.romeinabite.com [email protected]
Explore the city by golf cart, choosing one of our tours. Siamo su piazza Cavour, a Roma, e dai 300 mq del locale, la volontà di far ritrovare i giusti ritmi, si trasferisce al pubblico attraverso il cibo e il concept. CamilloB., ha una cucina capitanata da giovani, ma affermati, chef. Caffè e cucina è l'estensione del nome, che racconta la possibilità di vivere CamilloB. con estrema rilassatezza
, dalla colazione del mattino fino al cocktail dopocena, passando per pranzo cena merenda, brunch nel weekend e i servizi take away e delivery. Il filo conduttore che disegna la filosofia di CamilloB. è, appunto, il relax. Cibo inteso come momento di pausa, di socialità e conversazione. In questo clima di condivisione, un sussurrato leit motiv si percepisce qua e là, anche grazie ad alcuni inserimenti negli arredi.
È un bellissimo tavolo da ping-pong di design, quello che ospita il buffet del pranzo, ma il pomeriggio è a disposizione di quanti vorranno fermare il tempo e sfidare un amico. Ma l'invito al relax si estende ancora e CamilloB, ammiccando alla vicina pista ciclabile, connota gli interni con un oggetto iconico del beau vivre: la bicicletta. Scintillanti due ruote e irresistibili accessori, messi a disposizione da Dinamo di Roma (www.bicificiodinamo.com), trasformano il locale in un cibi-bicificio. La cucina dello chef è la conferma della volontà di recuperare tempo e vita sana. Attenzione alle cotture, prodotti di stagione e piatti detox, si tradurranno in un menù fatto di proposte semplicemente buone. Inoltre la carta del giorno, oltre ad arricchire il menù, farà la gioia di chi è attento alla linea e al detox, con insalate, succhi e centrifughe, ma anche di chi soffre di allergie e intolleranze. Da CamilloB. c’è un grande banco bar con zona salotto, sempre aperto che permette al pubblico di fare colazione, con cornetti e dolci fatti in casa, l’aperitivo con una lista di oltre 50 cocktail tra long drinks, frozen, classici, old school e zero alcool. Lo stile architettonico di CamilloB. ammicca ad una struttura dal sapore industriale, ammorbidita da interior di design dei primi del ‘900, come le lampade Fontana Arte alternate a quelle anni ’60. Il divano arancio di Konstantin Grcic, le poltrone di Osvaldo Borsani e i tavoli Art Decò, connotano la zona salotto. Alle pareti i poster di Collection de l’Art Brut Lausanne, e quelli del realismo. Sulle mensole e nelle librerie, piccole statue della rivoluzione culturale russa e ciotole soviet anni ’30. Quattro le sale principali oltre allo SpazioB., dedicato ai bambini, alle colazioni di lavoro, alle cene che hanno bisogno di un ambiente più riservato. L'Office Bar ospiterà tutti quelli che avranno la necessità di lavorare con il proprio computer, usufruendo del wi fi gratuitamente, organizzare piccole riunioni o, semplicemente, leggere un libro, bevendo una tisana o uno dei tanti estratti detox. CamilloB. è anche take away
10/08/2026
Ravioli with butter and sage is like a comforting hug on a plate. Imagine tender pasta pockets filled with a rich, savory filling, nestled under a silky cloak of melted butter infused with the earthy aroma of fresh sage.
The traditional pairing of butter and sage elevates the humble ravioli, transforming it into a symphony of flavors. The butter gently coats each ravioli, while the sage adds a fragrant, almost herbal note that lingers delightfully on the palate.
This dish is a timeless classic, passed down through generations, capturing the essence of Italian authenticity in every bite.
What's your secret twist when making ravioli with butter and sage? Share your culinary tips!
07/08/2026
Experience an unforgettable winter wine tasting! 🌨️ Cozy up with exquisite wines and discover new aromas. Our expert sommeliers will guide you through selections from Tuscany and Piedmont. 🍷
Join us at our cooking school for an elegant evening.
Secure your spot, spaces are limited! Contact us at LINK IN BIO to reserve.💚
What's your favorite winter wine pairing?
06/08/2026
Come make fresh pasta with us. 🍝
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03/08/2026
The perfect Tiramisù formula! ☕️🇮🇹
Ladyfingers, a quick dip in espresso, velvety mascarpone cream, and a generous dusting of cacao. That’s how you build a masterpiece! 😋✨
The best part? At Rome in a Bite, the real Tiramisù is made by YOU! 👩🍳
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29/07/2026
The most delicious souvenir from Rome? Learning how to cook like an Italian. 🇮🇹🍝
Join our chef for an authentic hands-on cooking class in the heart of Rome.
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27/07/2026
Did you know that the secret behind the perfect Tiramisù actually has a royal history? 👑✨
Born in Savoy over 600 years ago, “Ladyfingers” (or Savoiardi) were originally created for royalty. From a simple biscuit to a true Italian icon, they are now the heart and soul of our favorite dessert! ☕️🇮🇹
Now that you know the story, are you ready to dip them into the perfect espresso?
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24/07/2026
POV: You’re mastering the art of fresh ravioli in the heart of Rome. 🇮🇹🥟
No shortcuts, just fresh ingredients and authentic techniques. Fold, press, and cut your way to the best meal of your trip! 😋
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20/07/2026
Perfect mascarpone cream? It’s all about the rhythm! 🥄✨
Eggs, coffee, savoiardi, cacao, and sugar... mix it until it’s perfectly smooth and get ready to create the ultimate Tiramisù! ☕️🇮🇹
The best part? It’s made by YOU, right here in Rome! 👩🍳 Rome in a Bite.
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18/07/2026
The real reason your ravioli open while cooking is often how they’re sealed, not the pasta itself. A tiny air bubble can be enough to make all your hard work disappear into the pot!
At Rome in A Bite, we teach you the little techniques that make a big difference.
hands-on, fun, and authentic. 🇮🇹✨
📍Join us in Rome and master the art of fresh pasta!
17/07/2026
Flour, eggs, and absolutely NO shortcuts. 🥚🌾
Roll, fold, repeat! This is the secret to making fresh, authentic Italian pasta from scratch.
The best part? You get to make it yourself right here in Rome! 🇮🇹👩🍳
Fresh every time, made in Rome by YOU.
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06/08/2026
29/07/2026
18/07/2026