API Associazione Pizzerie Italiane

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Commenti

Gent.issimi
Vi posso chiedere la cortesia di far girare il mio post fra colleghi e conoscenti?
La nostra macchina SGRASSATEGLIE & FILTRI CAPPA risolve definitivamente e ad un prezzo molto conveniente il problema dello SGRASSAGGIO e del DECARBONIZZATO presente in molte cucine, panifici e laboratori gastronomici e di pasticceria.
Ancora grazie e buon lavoro
gaetano francioli 3403022181
https://www.facebook.com/teknosolving.conversano.9
Scrivo su questa pagina che raccoglie molti colleghi pizzaioli è mancato Massimo Micco un grande pizzaiolo caparbio egocentrico visionario,ma che mi ha molto stimolato nel mio lavoro il mio primo concorso era organizzato da lui la pala d’oro campione Veneto in collaborazione con Zio Pepe momento appassionanti ai vari campionati assieme ai suoi figli e Maurizio Gaccione non li dimenticherò un pezzo di storia che se ne và ma la storia è fatta per essere ricordata ciao Massimo
27 de Fevereiro - Dia do Pizzaiolo!
Gentilissimi il nostro Lavapadelle ad Immersione Professionale è in grado di “SGASSARE” diverse tipologie di materiale come:

Alluminio
Acciaio Inox
Ghisa
Rame
Polietilene
Porcellana
e Igienizza e Sanifica tutta l’attrezzatura da cucina/laboratorio nel pieno rispetto delle normative HACCP ed Europee 2017-2158, risparmiando sulle risorse umane ed i consumi di detergenza ed elettriche.

E per valutare i reali benefici e vantaggi del nostro Lavapadelle ad Immersione Professionale per eliminare il "CARBONIZZATO" in cucina, Vi offriamo la possibilità di avere una Lavapadelle in prova x 15 gg al costo di 196 + iva.

La distribuzione è diretta e Vi permette di avere sia consulenza tecnica che forme di pagamento molto favorevoli e personalizzate.

Nell’attesa di ricevere un Vostro Cortese riscontro Vi saluto cordialmente. Gaetano 3403022181

https://www.lavautensili.it/servizi/
Auguri a tutti gli amici API
Terza giornata del 18° Campionato Nazionale API al Best Western Terme Hotel a Fiuggi con immagini da reportage e proseguimento di gare ed in serata quelle di free-style acrobatica, pizza più valoce e più larga...Evviva!!!
Immagini della quinta giornata dedicata alle premiazioni del 18° Campionato Nazionale API, Coppa Italia e delle Nazioni, al Best Western Terme Hotel di Fiuggi, a cui seguiranno a ritroso le precedenti giornate.
Filmato con esempio di ordine tramite App
Semplicemente Pizza è il software gestionale semplicissimo nell’utilizzo e studiato per le pizzerie d’asporto e non, al costo più basso di sempre. La tua App PIZZERIA personalizzata con il tuo logo a soli 35€ mese.
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GRANDE INIZIATIVA IN UN SETTORE ALTAMENTE ECONOMICO BRAVO ANGELO

AssociazionePizzerieItaliane.it
CORSI DI PIZZA PROFESSIONALI PER PIZZAIOLI La Pizza è la nostra passione, professione e credo!

Normali funzionamento

10/03/2022

Che ne dite di venirci a trovare nella nostra scuola? Siamo a Roma, in Via Acuto, 138. Dal lunedì al venerdì siamo sempre qui, a forni accesi e con l'impasto pronto. Venite a vedere come si diventa professionista in pizzeria.

09/03/2022

Gianni resterai per sempre nei nostri cuori 💔 R.I.P.

05/03/2022

LA STORIA..🇮🇹

22/02/2022
Photos from API Associazione Pizzerie Italiane's post 13/02/2022

Photos from API Associazione Pizzerie Italiane's post

13/02/2022

associazionepizzerieitaliane.it

https://associazionepizzerieitaliane.it/wp-content/uploads/2022/02/Roberto-Luise2-intervista-2022.pdf

associazionepizzerieitaliane.it

Photos from API Associazione Pizzerie Italiane's post 13/02/2022

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10/02/2022

Pillola n°1
La “dietetica”
Se dovesse entrare una signora, nel vostro locale, che vuole mangiare una pizza però vuole stare attenta alla linea e non si decide di ordinare perché non sa proprio quale sia la pizza giusta per mantenere la propria linea, andatale in aiuto voi. Perché oltre ad essere un pizzaiolo siete anche un acculturato imprenditore che conosce il marketing e sa parlare delle proprie pizze.
Dovete stare attenti ad una sola cosa, non mentite.
Dicendo che la pizza non fa ingrassare mentireste invece se le dite qual è la pizza con meno calorie si potrà fidare di voi e aver fatto pace con la sua coscienza. Poi, come sempre, vi chiederà una “Margherita”.
Ma quali sono le pizze che “fanno meno ingrassare”?
Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione (INRAN), dice che la pizza pomodoro e mozzarella (la cosidetta Margherita) fornisce 271 kcal per 100 grammi di pizza, per cui se farete una pizza da 250 grammi (il panetto d’impasto) con tutto il condimento, fornirete alla signora 677,5 Kcal.
Va molto meglio con la pizza rossa senza altri condimenti che di kcal ne fornisce 243 per 250 di panetto e arriva cotta sul piatto a 607,5 kcal.
Ma come si può aiutare la signora a mantenere la sua stupenda linea?
L’aiuteremo in due modi:
1) facendole gustare la nostra pizza speciale al pomodoro
2) convincendola a mantenersi in forma facendo una camminata di 60 min. o di 5 km che fa spendere 265 kcal la mattina. Lo fa due giorni ed eccola pronta per mangiare un’altra bella pizza rossa. Rossa come il cuore che starà meglio se fa una camminata ogni mattina.
Siamo come un medico, quando cura e far sta bene il suo paziente, no?!

10/02/2022

Pillola n°1
La “dietetica”
Se dovesse entrare una signora, nel vostro locale, che vuole mangiare una pizza però vuole stare attenta alla linea e non si decide di ordinare perché non sa proprio quale sia la pizza giusta per mantenere la propria linea, andatale in aiuto voi. Perché oltre ad essere un pizzaiolo siete anche un acculturato imprenditore che conosce il marketing e sa parlare delle proprie pizze.
Dovete stare attenti ad una sola cosa, non mentite.
Dicendo che la pizza non fa ingrassare mentireste invece se le dite qual è la pizza con meno calorie si potrà fidare di voi e aver fatto pace con la sua coscienza. Poi, come sempre, vi chiederà una “Margherita”.
Ma quali sono le pizze che “fanno meno ingrassare”?
Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione (INRAN), dice che la pizza pomodoro e mozzarella (la cosidetta Margherita) fornisce 271 kcal per 100 grammi di pizza, per cui se farete una pizza da 250 grammi (il panetto d’impasto) con tutto il condimento, fornirete alla signora 677,5 Kcal.
Va molto meglio con la pizza rossa senza altri condimenti che di kcal ne fornisce 243 per 250 di panetto e arriva cotta sul piatto a 607,5 kcal.
Ma come si può aiutare la signora a mantenere la sua stupenda linea?
L’aiuteremo in due modi:
1) facendole gustare la nostra pizza speciale al pomidoro
2) convincendola a mantenersi in forma facendo una camminata di 60 min. o di 5 km che fa spendere 265 kcal la mattina. L’ho fa due giorni ed eccola pronta per mangiare un’altra bella pizza rossa. Rossa come il cuore che starà meglio se fa una camminata ogni mattina.
Siamo come un medico, quando cura e far sta bene il suo paziente, no?!

LONTANO DAI RIFLETTORI FANNO CONOSCERE LA PIZZA ITALIANA IN TUTTO IL MONDO – Fooderio 09/02/2022

LONTANO DAI RIFLETTORI FANNO CONOSCERE LA PIZZA ITALIANA IN TUTTO IL MONDO – Fooderio

LONTANO DAI RIFLETTORI FANNO CONOSCERE LA PIZZA ITALIANA IN TUTTO IL MONDO – Fooderio news LONTANO DAI RIFLETTORI FANNO CONOSCERE LA PIZZA ITALIANA IN TUTTO IL MONDO Febbraio 8, 2022 Views 149 Non li troverete in quelle classifiche smielate stilate dalle stesse testate di food che organizzano premi, danno medaglie e dove a vincere sono sempre gli stessi ma invertendo i primi posti. E...

08/02/2022

Una nuova rubrica – “Le pillole”
La “Cultura” costa
È vero che la cultura ha dei costi altissimi. Se si pensasse ad imparare l’inglese (noi che siamo già grandini) quanto spenderemo? Almeno 500 € l’anno (per tenerci bassi) però questo ci aiuterebbe a parlare con gli stranieri che vengono nel nostro locale e spiegargli le nostre pizze. Se vogliamo prendere un interprete che lo faccia per noi, “apriti cielo”! Ci costerebbe un occhio della testa, come se prendiamo una cameriera che sappia parlare bene l’inglese; però non saprebbe spiegare la pizza come la spiegheremo noi.
Questo era per farvi un esempio sciocco.
Ma c’è di vero che la cultura ci rende liberi, è questa la vera ricchezza. Cosa facciamo noi se vogliamo fare la nostra migliore pizza? Produciamo l’impasto a 72 ore, lo stendiamo come si accarezza un bambino o la donna che amiamo (o l’uomo perché ce ne sono di pizzaiole che sono molto professionali). Poi stendiamo il pomodoro quanto basta, la condiamo, come sappiamo fare solo noi e la cuociamo alla giusta temperatura considerando il giusto tempo di cottura.
Ecco che esce la nostra pizza migliore.
Perché?
Perché noi abbiamo acquisito la giusta cultura della pizza; dall’idea dell’impasto alla cottura finale. Abbiamo studiato, faticato, ci siamo abbattuti per i fallimenti e abbiamo gioito per i successi, però non abbiamo mai mollato, perché? Perché sappiamo che la nostra “cultura della pizza” ci impone di fare così. Queste “pillole” vi sveleranno quelle informazioni nascoste che si celano dietro ogni argomento. Se poi già le sapete, ripassarle non vi farà altro che bene.
Però sappiate che “La cultura costa ma l’ignoranza costa di più!”

05/02/2022

Associazione Pizzerie Italiane
Dall’Artigianato alla Professionalità

Un filosofo diceva: “Le cose accadono perché devono accadere”. Con questa semplice frase intendeva dire che la caudicità della vita non può fare niente contro il destino. Come le piante destinate a morire perché ne ricrescano delle altre noi abbiamo i “…corsi e i ricorsi storici” così come profetizzava Gionvan Battista Vico. Dopo 12 anni c’è stato un incontro tra me e l’API, c’è stato un nuovo incontro, perché si cresce e la maturità ci fa ben sperare di tornare insieme per fare cose maggiori di quelle che abbiamo fatto in passato visti i nuovi orizzonti scoperti dal Presidente Angelo Iezzi. Io farò da addetto stampa e mi occuperò di inviare le notizie ai soci e alle aziende.
Tutto passerà sotto la supervisione di Fabrizio Torregiani, Manager dell’API. Per non dimenticare anche la mitica Segretaria dell’API, colei che sa tutto di tutti, che gelosamente protegge segreti per tutti e di tutti. Catia c’è stata e c’è sempre anche nel periodo più brutto della nostra storia, quando tutti sono andati a casa, lei stava qui a rispondere, per quel che poteva, ai soci che chiedevano notizie, informazioni o, semplicemente, una parola d’incoraggiamento. Perché è stato un periodo veramente brutto, ma non è finito; c’è ancora da sudare e sputare sangue e lacrimoni ma mi permetto di dire NOI, come “l’Araba Fenice” risorgeremo dalle nostre ceneri.
Einstein diceva: “In un tempo di crisi non bisogna disperarsi, bisogna nuotare e prendere quello che vi fa stare a galla, poi la spiaggia arriverà”.
Adesso che la squadra è costituita bisogna far capire come l’artigianato diventi professionalità e viceversa.
Seguite la pagina Facebook di API e il sito, dalla prossima settimana iniziamo.
Buon impasto a tutti.
Pino Morelli

21/01/2022

NON MANCATE!!

Photos from API Associazione Pizzerie Italiane's post 04/11/2021

Photos from API Associazione Pizzerie Italiane's post

04/11/2021

NASCE SINERGIA E COLLABORAZIONE TRA ‘API’ E ‘ANPIT’
Il presidente dell’Associazione Pizzerie Italiane, Angelo Iezzi, il 22 ottobre scorso è stato ospite della prima edizione di ‘Economica’ la ‘casa delle imprese e del lavoro’, presso la suggestiva location ‘La Lanterna Rome’ in via Tomacelli in centro storico a Roma.
‘Economica’, evento organizzato da ‘Anpit Azienda Italia’, Associazione nazionale per l’Industria e il Terziario, è una rassegna annuale sui temi economici, politici e sociali che ha offerto l’opportunità ad imprenditori, politici, economisti ed esperti di confrontarsi sui profondi cambiamenti che stanno caratterizzando questa fase storica. Il presidente Iezzi – alla presenza del presidente nazionale di Anpit Azienda Italia’ Federico Iadicicco - ha illustrato l’Associazione Pizzerie Italiane, le eccellenze che la rappresentano e il lavoro associativo svolto da oltre 20 anni.
‘Economica’ ha rappresentato un confronto aperto con alcuni tra i protagonisti più autorevoli della scena italiana ed europea. Interviste, presentazioni di libri e tavoli di lavoro con politici, giornalisti, e opinion leader per una riflessione sul mondo post pandemia e le conseguenze sulla società nel panorama economico e sociale.
Tra i presenti, il ministro per le Pari Opportunità e la Famiglia Elena Bonetti, il viceministro del Mise Alessandra Todde, deputati e senatori del Parlamento, l’economista Giulio Sapelli, Luca Bianchi Direttore dello Svimez, Ettore Prandini presidente della Coldiretti e i presidenti delle Regioni Puglia, Calabria e Lombardia.
‘Economia’ ha rappresentato per l’Api un’iniziativa notevole e di successo all’interno della qualesi è annunciato un accordo, una sinergia, tra l’Associazione Pizzerie Italiane e la realtà Anpit: oltre 30mial aziende associate, 13 associazioni aderenti, 89 sedi in tutta Italia, 12 dipartimenti a supporto degli associati, 7 sportelli per le imprese, 18 Ccnl sottoscritti come associazione datoriale, 1 centro studi e 1 scuola di formazione.
In questo quadro s’inserisce la nostra collaborazione, lo storico brand ‘Api’, porterò anche nel mondo Anpit il proprio knowhow già conosciuto in Italia e nel mondo in termini di formazione, scuole e masterclass.
Nei prossimi appuntamenti renderemo pubblici i dettagli questa collaborazione ‘Api-Anpit’, che siamo certi darà benefici a tutta l’associazione e agli iscritti.

Photos from Apci Calabria's post 16/09/2021

Photos from Apci Calabria's post

07/08/2021



🥂 14 AGOSTO 🍾

FESTEGGIAMO INSIEME 👍🏼

15/06/2021

𝙇𝙖 𝙣𝙤𝙨𝙩𝙧𝙖 𝙥𝙞𝙪' 𝙜𝙧𝙖𝙣𝙙𝙚 𝙨𝙤𝙙𝙙𝙞𝙨𝙛𝙖𝙯𝙞𝙤𝙣𝙚?

Formare ragazzi giovani, con tanta voglia di fare e instradarli verso un percorso di crescita professionale nel mondo pizza.

Niente ci rende più orgogliosi e felici di aiutare un giovane serio e in gamba come Mattia a inserirsi nel mondo del lavoro.
Tutto lo staff e i docenti API vogliono fare un grande in bocca al lupo Mattia per la sua nuova avventura.
Ad Maiora Semper

26/05/2021
03/04/2021

Il Presidente Angelo Iezzi e lo Staff dell'A.P.I. augurano a tutti una serena Pasqua

16/02/2021
01/02/2021
Photos from API Associazione Pizzerie Italiane's post 01/12/2020

corso DUBAI

Photos from API Associazione Pizzerie Italiane's post 26/11/2020

Finito

26/11/2020

Corso API
DUBAI EAU

Photos from API Associazione Pizzerie Italiane's post 26/11/2020

Corso API
DUBAI EAU

API Associazione Pizzerie Italiane updated their phone number. 11/09/2020

API Associazione Pizzerie Italiane updated their phone number.

API Associazione Pizzerie Italiane updated their phone number.

Photos from API Associazione Pizzerie Italiane's post 12/05/2020

Pronti

Photos from API Associazione Pizzerie Italiane's post 27/04/2020

Photos from API Associazione Pizzerie Italiane's post

Photos from API Associazione Pizzerie Italiane's post 27/04/2020

per tutti i soci API e non, questo sistema ci permette di non sanificare gli ambienti con metodi tradizionali e ripetutamente come le disposizioni ci obbligano.

Photos from API Associazione Pizzerie Italiane's post 27/04/2020

Photos from API Associazione Pizzerie Italiane's post

Photos from API Associazione Pizzerie Italiane's post 27/04/2020

L' ASSOCIAZIONE PIZZERIE ITALIANE è sempre al servizio dei propri associati
PER INFO CHIAMA FABRIZIO 3355373149

Photos from Parco Dei Pini's post 14/04/2020

oggi terminata nuova produzione

Photos from Parco Dei Pini's post 03/04/2020

Photos from Parco Dei Pini's post

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Via Acuto 138
Rome
00131

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 17:00
Martedì 09:00 - 17:00
Mercoledì 09:00 - 17:00
Giovedì 09:00 - 17:00
Venerdì 09:00 - 17:00

Altro Scuola Rome (vedi tutte)
Dottoressa Caterina Marano - Psicologa Psicoterapeuta Dottoressa Caterina Marano - Psicologa Psicoterapeuta
Via Pandosia 23 00183 Via Paolo Mercuri 8 193
Rome, 00193

Psicologa clinica dell’infanzia, adolescenza e famiglia. Psicoterapeuta strategica integrata. Esperta in ps.scolastica, pedagogia, DSA-BES, Demenze senili

Genius Academy Genius Academy
Piazza Sabaudia 43
Rome, 00171

Academy of Visual Arts

Quelli del Machiavellì Quelli del Machiavellì
Piazza Indipendenza,7
Rome

Alchimista Alchimista
Via Giovanni V***a 46
Rome, 00137

Alchimista è una società poliedrica che organizza eventi pubblici, privati, aziendali e matrimoni. Ha un ramo dedicato al consulting per Start&Grow-up di locali, ricerca del personale e formazione nell'Academy con molti corsi all'avanguardia.

Associazione Cotogni Associazione Cotogni
Via Federico Borromeo, 75
Rome, 00168

Il canto è la più fragile delle arti, perché ha come strumento principale la psiche umana. I motivi per cantare, ossia il far musica col proprio corpo, sono molteplici e sono alla base di ogni atto creativo.

TopDance TopDance
Via Boccea 1286
Rome, 00166

Nuova apertura sala da ballo IL BALLO FA BENE SIA AL CORPO CHE ALL'ANIMA

Scuola Parola Russa Scuola Parola Russa
Via Della Carine 2
Rome, 00184

Siamo la scuola della lingua e cultura russa

Polestar Pilates Italia Polestar Pilates Italia
Via Muzio Clementi 68
Rome, 00193

Dal 1998 in Italia scuola internazionale Pilates diffusa in oltre 30 Paesi e 10 lingue differenti Più di 58 Docenti Internazionali Più di 3000 insegnanti certificati Polestar Pilates

Albo Nazionale "Professionisti" Albo Nazionale "Professionisti"
Via Dei Gladioli N. 5
Rome, 00172

L’albo Nazionale “Professionisti” Periti, Patrocinatori, Conciliatori, Tecnici, Esperti e Formatori, nasce dall’idea di affiancare i professionisti

Autoscuola. Pratiche Auto Il Maggiolino sas Autoscuola. Pratiche Auto Il Maggiolino sas
V.le Europa N. 337
Rome, 00144

Autoscuola e Agenzia Pratiche auto ,Conseguimento patenti, rinnovi patenti nautiche e automobilistiche, corsi recupero punti, passaggi di prorietà.

» Gotta Be You. » Gotta Be You.
Via Castelforte 24
Rome, 00171

Ciao =D Benvenute nella nostra pagina,vi auguriamouna buona permanenza nella pagina dei nostri idoli, mettete tanti mi piaci e condividete :) Ps Leggete le nostre FF <3

Martinaivesrocher. Martinaivesrocher.
Rome, 00144