
is landed at Corsi Cake Academy! :-)
CAKE Academy ® is a Trade Mark
www.cakeacademy.it
Apprendere l'arte del CAKE DESIGN e Sugar Art! Diventa FAN cliccando su MI PIACE e rimani in contatto..
Cake Academy e' una delle prime scuole di Roma specializzata in percorsi formativi dedicati al Cake Design, e si avvale di docenti altamente qualificati. L'offerta di molteplici corsi a vari livelli permette a ciascun allievo di scegliere il percorso più adatto alle proprie esigenze. I corsi vanno dal livello base adatto anche ai principianti fino al livello avanzato dove si affronteranno lavori p
Normali funzionamento
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Angel Cake
Idea
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CAKE Academy - Il primo libro dedicato al Cake Design senza Glutine - Autore Marilù Giarè Questo libro, che presenta diversi metodi di decorazione delle torte con la di pasta di zucchero, costituisce una novità nel mondo del Cake Design. È infatti il primo libro ad essere pubblicato in Italia, dedicato al cake design senza glutine. All’interno del volume potrete trovare diversi proge...
Per Natale regala un a chi vuoi bene... 🥰
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Pronti per il del 21 dicembre???
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Ready for the on December 21st???
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Corso di Cake Design intermedio FULL IMMERSION-Modelliamo Babbo Natale & Friends! Dalle 10 alle 17 Corso di Cake Design intermedio FULL IMMERSION-Modelliamo Babbo Natale & Friends! Dalle 10 alle 17
World Kindness Day🌷 Abbiamo tutti bisogno di gentilezza..💚 Pubblichiamo dopo molto tempo un post in una giornata speciale! WIP!🥰Stay Tuned!
Nonostante tutto ció che abbiamo vissuto e la pandemia che non vuole retrocedere, ci auguriamo che il 2022 porti solo benessere e sia fantastico per tutti!
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Despite all that we’ve experienced and the pandemic that doesn’t want to go backwards, we hope that 2022 will bring only wellness and It’ll be fantastic for everyone!
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#2022
Siamo in autunno ed è la giornata ideale per preparare una Angel Cake e poi perchè no, decorarla come vogliamo! 👼 💕⭐️
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Ingredienti:
140 gr di mix farine senza glutine
340 gr di zucchero
12 albumi grandi, a temperatura ambiente
½ cucchiaino di sale fino
1 cucchiaino di cremor tartaro senza glutine
I semi di un baccello di vaniglia o un cucchiaino di puro estratto di vaniglia
Per la decorazione, zucchero a velo vanigliato
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È molto importante per la realizzazione di questo dolce la setacciatura della farina con una parte dello zucchero. È un procedimento che dovrete effettuare almeno tre, quattro volte prima di incorporarlo agli albumi. Effettuando questa operazione otterrete una consistenza soffice.
Dopo aver setacciato il mix di farine con 170 gr di zucchero, preparate la meringa. Sbattete gli albumi a temperatura ambiente in una ciotola ampia fino a farli diventare schiumosi. Aggiungete il sale, il cremor tartaro ed i semi di un baccello di vaniglia. Continuate a sb****re gli albumi a velocità media per 3 minuti circa. Dovranno iniziare a formarsi dei ciuffi. Con lo sbattitore in azione, aggiungere poco per volta, 170 gr di zucchero. Aumentate la velocità e continuate a sb****re gli ingredienti fino a far diventare i ciuffi ben sodi.
Utilizzando una spatola flessibile, incorporate la farina setacciata con lo zucchero, mescolando con delicatezza dall’alto verso il basso. Aggiungete farina e zucchero in sei volte, facendo attenzione a non smontare il composto.
Versate il composto nella tortiera. Infornate il dolce nel forno già caldo a 160°C e cuocete per 30-45 minuti finché la superfice risultera’ dorata.
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Siamo in autunno ed è la giornata ideale per preparare una Angel Cake e poi perchè no, decorarla come vogliamo! 👼 💕⭐️
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Ingredienti:
140 gr di mix farine senza glutine
340 gr di zucchero
12 albumi grandi, a temperatura ambiente
½ cucchiaino di sale fino
1 cucchiaino di cremor tartaro senza glutine
I semi di un baccello di vaniglia o un cucchiaino di puro estratto di vaniglia
Per la decorazione, zucchero a velo vanigliato
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È molto importante per la realizzazione di questo dolce la setacciatura della farina con una parte dello zucchero. È un procedimento che dovrete effettuare almeno tre, quattro volte prima di incorporarlo agli albumi. Effettuando questa operazione otterrete una consistenza soffice.
Dopo aver setacciato il mix di farine con 170 gr di zucchero, preparate la meringa. Sbattete gli albumi a temperatura ambiente in una ciotola ampia fino a farli diventare schiumosi. Aggiungete il sale, il cremor tartaro ed i semi di un baccello di vaniglia. Continuate a sb****re gli albumi a velocità media per 3 minuti circa. Dovranno iniziare a formarsi dei ciuffi. Con lo sbattitore in azione, aggiungere poco per volta, 170 gr di zucchero. Aumentate la velocità e continuate a sb****re gli ingredienti fino a far diventare i ciuffi ben sodi.
Utilizzando una spatola flessibile, incorporate la farina setacciata con lo zucchero, mescolando con delicatezza dall’alto verso il basso. Aggiungete farina e zucchero in sei volte, facendo attenzione a non smontare il composto.
Versate il composto nella tortiera. Infornate il dolce nel forno già caldo a 160°C e cuocete per 30-45 minuti finché la superfice risultera’ dorata.
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Artsy Angel Cake! Torta dipinta e modellata a mano 👼🎨💕
Una dolce ricetta ! ⬇️⬇️⬇️🍋🌿🍋
Bagna analcolica al Lime e menta 🍋🌿
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Ingredienti:
300g di acqua 150g zucchero 1 cucchiaio succo di Lime scorzette di 2/3 lime bio. Trasferite in un pentolino le scorzette di lime e le foglioline di menta. Mettete sul fuoco senza arrivare a bollore, unite lo zucchero.
Mescolate fate raffreddare togliete le scorzette e le foglioline di menta e aggiungete il cucchiaio di succo di lime Enjoy!! 🌿💚
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Una rosa per celebrare il ritorno allo sport!! 🌹⚽️ 🥅 🍀🌟🍀
Rose e roselline di zucchero! 🌸🌹🌸 Il colore delle rimanda a diversi significati: La rosa rappresenta amore puro e spirituale
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La rosa indica tenerezza, gratitudine, amicizia
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La rosa si associa a gioia e amore fraterno
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La rosa simboleggia amore e passione
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La rosa rappresenta il mistero e la saggezza! Voi quale preferite? 🌈
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segui ➡️🌸
Prendiamoci cura del pianeta..!🍀🌲🌿🌎🐟🦓🐿🍄🧚🐥🐓🌧🌞🌸✨🌈💚
CAKEACADEMY - Eccellenza nel CAKE DESIGN!
I nostri corsi amatoriali e MasterClass Professionali di specializzazione, forniranno numerose competenze teoriche e pratiche che permetteranno agli allievi di arricchire il loro bagaglio professionale per l’inserimento in ambito lavorativo e realizzare torte e dolci spettacolari e di forte impatto visivo oltre che buonissime.