Accademia di Pasticceria Aromacademy - Davide Malizia

CORSO PROFESSIONALE DI PASTICCERIA A Roma
in Accademia di Pasticceria Aromacademy
Dal 13 Febbraio 2023
4 mesi di laboratorio + 300 ore di stage (facoltativo)
Orario : dalle 16:00 alle 20:00
Corpo Docenti con i Mestri Campioni del Mondo di pasticceria e gelateria Diretti dal Maestro Davide Malizia .
Un percorso formativo per chi desidera intraprendere il Mestiere di pasticcere partendo dalle totalmente dalle basi.
[email protected]
📲 329.7916328
☎️ 06-6483992

LA TUA PASSIONE DIVENTA UN MESTIERE !
Corso PROFESSIONALE DI PASTICCERIA inizio 13 FEBBRAIO a Roma in Accademia di Pasticceria Aromacademy Davide Malizia
4 mesi di laboratorio + 300 ore di stage (facoltativo)
Orario : dalle 16:00 alle 20:00
Corpo Docenti con i Mestri Campioni del Mondo.
Un percorso formativo per chi desidera intraprendere il Mestiere di pasticcere partendo dalle totalmente dalle basi. Si potranno apprendere le conoscenze degli ingredienti, bilanciamenti ,le famiglie dei dolci, e conoscenze tecnologiche della pasticceria.
info e prenotazioni:
[email protected]
📲 329.7916328
☎️ 06-6483992

LA TUA PASSIONE DIVENTA UN MESTIERE !
Corso Preparatorio per Pasticcere inizio 17 Ottobre a Roma
in Accademia Aromacademy
4 mesi di laboratorio + 300 ore di stage (facoltativo)
Orario : dalle 16:00 alle 20:00
Corpo Docenti Campioni del Mondo.
Un percorso formativo per chi desidera intraprendere il Mestiere di pasticcere partendo dalle totalmente dalle basi. Si potranno apprendere le conoscenze degli ingredienti, bilanciamenti ,le famiglie dei dolci, e conoscenze tecnologiche della pasticceria.
info e prenotazioni:
[email protected]
📲 329.7916328
☎️ 06-6483992

LA TUA PASSIONE DIVENTA UN MESTIERE !
Corso Preparatorio per Pasticcere inizio 6 FEBBRAIO a Roma
in Accademia Aromacademy
3 mesi di laboratorio + 300 ore di stage (facoltativo)
Orario : dalle 09:00 alle 13:00
Corpo Docenti Campioni del Mondo.
Un percorso formativo per chi desidera intraprendere il Mestiere di pasticcere partendo dalle totalmente dalle basi. Si potranno apprendere le conoscenze degli ingredienti, bilanciamenti ,le famiglie dei dolci, e conoscenze tecnologiche della pasticceria.
info e prenotazioni:
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📲 329.7916328
☎️ 06-6483992

Dal 13 al 15 Marzo Corso Colazioni lievitate Nuove Tendenze.
Con il Maestro internazionale MICKAEL MARTINEZ m*f finalist.
Tre giorni di pura praticamente su nuovi metodologie di colazioni sfogliate e lievitate , forme nuove, tecniche di ripieni da cottura, sitemi di produzione razionali e applicazioni al laboratorio.
Un corso di grande impatto formativo per chi vuole rinnovare il banco delle colazioni e dare delle novità continue.
Per info e prenotazioni:
www.aromacademy.eu
[email protected]
cell:3297916328

Corso Cioccolateria Moderna e Confetteria
6-7-8 Marzo a Roma In AROMACADEMY.
Con VINCENT DURANT M.O.F Chocolatier
Un corso Straordinario dedicato alla Pralineria, Confetteria di vario genere, caramelle-gelatine - fondant ecc.., creme da spalmare , torroni e drageè.
Un grande maestro internazionale per la prima volta in Italia , guiderà in questo corso a 360° sul cioccolato tutti i corsisti, a realizzare nuovi prodotti di cioccolateria per apprendere tutte le tecniche da riproporre con novità nei propri negozi.
Per info e prenotazioni
www.aromacademy.eu
[email protected]
cell:3297916328

Corso DRAGEE, PRALINATI , TORRONI MORBIDI e Confetteria
Maestro Davide Malizia Campione del Mondo
27-28 FEBBRAIO 2023
Un corso per approfondire la conoscenza dei dragée e pralinati e torroni e confetteria, dove verrano realizzati gusti diversi ,con dei abbinamenti classici e innovativi e la loro preparazione, affrontando le tematiche della brillantezza naturale del cioccolato, delle colorazione e dell’utilizzo delle differenti tipologie di effetti.
Sarà tema del corso, la produzione, come venderli e la loro conservazione.
www.aromacademy.eu
[email protected]
Tel. 329 791 6328

ZUCCHERO ARTISTICO - FIORI E NASTRI
22-23-24 FEBBRAIO 2023
Corso 100% Pratico
ll Campione del Mondo Davide Malizia e vincitore del premio Sucre D’Or 2020, guiderà ogni corsista nella realizzazione di fiori e nastri in zucchero artistico, si apprenderanno tutte le tecniche dello zucchero tirato , il satinaggio, le colorazioni, le tecniche di realizzazione dei fiori, la creazione dei nastri e il montaggio di piccole sculture .
Non sono richieste esperienze, ma solo grande passione, il docente Guiderà passo passo ogni studente a creare la sua scultura in perfetta autonomia.
[email protected]
Tel. 329 791 6328

Corso I Grandi Lievitati di Pasqua e L' arte del lievito Naturale
ROMA- Dal 13 al 15 FEBBRAIO
Con LUCA MANNORI Campione del Mondo di Pasticceria.
Il Maestro grande esperto della lievitazione, guiderà gli studenti nel mondo dei prodotti pasquali a lievitazione naturale, ripro- ponendo i classici della tradizione italiana in chiave moderna. Seguirà gli studenti nella realizzazione della colomba perfetta e nella produzione di lievitati da colazione e prodotti in vasocottura. Durante il corso, approfondirà le tecniche di lievitazione, nonché di gestione e mantenimento del lievito madre, metodi di cottura e temperature. Saranno confrontate le diverse ricette e i processi, analizzandone e spiegandone le differenze e risultati dal punto di vista del taglio e della degustazione. Il corso adatto a tutti , pasticceri, gelatieri, panificatori, cuochi, che vogliono imparare a produrre in proprio questi tradizionali dolci italiani, prendendo spunto dalle idee dei grandi maestri.
www.aromacademy.eu
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Tel. 329 791 6328

CORSO MIGNON MODERNI, ROMA 6-7-8 FEBBRAIO
Con DAVIDE MALIZIA campione del mondo di pasticceria e zucchero artistico.
CORSO PRATICO.
Durante i tre giorni il Maestro realizzerà insieme ai corsisti una vasta gamma di mignon, illustrando tecniche differenti di produzione, creme, inserti, e decori eleganti.
Sarà tema centrale del corso, come sviluppare una produzione razionale e facile da produzione, come gestire il lavoro mensile in laboratorio, come organizzare il propio team di lavoro , e infine la vendita di impulso.
per info e prenotazioni:
www.aromacademy.eu
[email protected]
cell: 329 791 6328

Dal 2 al 4 Novembre Corso Colazioni Moderne lievitate e sfogliate
con Sebastien Chavalier M*f Boulanger
Tre giorni di grande Formazione, il Maestro illustrerà tutta la tecnica di produzione degli impasti lievitati e sfogliati dolci e salati, come gestirli e come stoccarli.
Mostrerà nuove forme e gusti per rinnovare la gamma della vostra Vetrina, un corso che vi formerà a Full-Immersion nel mondo delle delle tecniche moderne di produzione e di proposte da presentare ai vostri clienti.

Dal 2 al 4 Novembre Corso Colazioni Moderne lievitate e sfogliate
con Sebastien Chavalier M*f Boulanger
Tre giorni di grande Formazione, il Maestro illustrerà tutta la tecnica di produzione degli impasti lievitati e sfogliati dolci e salati, come gestirli e come stoccarli.
Mostrerà nuove forme e gusti per rinnovare la gamma della vostra Vetrina, un corso che vi formerà a Full-Immersion nel mondo delle delle tecniche moderne di produzione e di proposte da presentare ai vostri clienti.









Aromacademy - Davide Malizia

Corso Torte Moderne e gestione di laboratorio razionale !
Dal 26-27-28 Settembre
Con Davide Malizia Campione del mondo di zucchero artistico e pasticceria.
A Roma in Aromacademy
www.aromacademy.eu
Tre giorni di full immersione in un corso Tecnico-pratico , in cui il Maestro illustrerà una vasta gamma di Torte altamente produttive, spaziando in tutte le forme, tecniche di assemblaggio, e gusti nuovi e commerciali per una vendita di impulso.
Non mancherà di parlare come organizzare al meglio la produzione settimanale e la gestione dei prodotti , al fine di rendere il lavoro facile e delegabile.
Per info e prenotazione:
Per info : 329.7916328
[email protected]
Aromacademy di Davide Malizia

Corso Torte Moderne e gestione di laboratorio razionale !
Dal 26-27-28 Settembre
Con Davide Malizia Campione del mondo di zucchero artistico e pasticceria.
A Roma in Aromacademy
www.aromacademy.eu
Tre giorni di full immersione in un corso Tecnico-pratico , in cui il Maestro illustrerà una vasta gamma di Torte altamente produttive, spaziando in tutte le forme, tecniche di assemblaggio, e gusti nuovi e commerciali per una vendita di impulso.
Non mancherà di parlare come organizzare al meglio la produzione settimanale e la gestione dei prodotti , al fine di rendere il lavoro facile e delegabile.
Per info e prenotazione:
Per info : 329.7916328
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Aromacademy di Davide Malizia

Gesti!!!! Passione !!!! Amore per il propio Mestiere.

La Bontà della Frutta di Stagione!!!
Crostata Esotica Mango , vaniglia e limone

LA TUA PASSIONE DIVENTA UN MESTIERE !
Corso Preparatorio per Pasticcere inizio 17 Ottobre a Roma
in Accademia Aromacademy
4 mesi di laboratorio + 300 ore di stage (facoltativo)
Orario : dalle 16:00 alle 20:00
Corpo Docenti Campioni del Mondo.
Un percorso formativo per chi desidera intraprendere il Mestiere di pasticcere partendo dalle totalmente dalle basi. Si potranno apprendere le conoscenze degli ingredienti, bilanciamenti ,le famiglie dei dolci, e conoscenze tecnologiche della pasticceria.
info e prenotazioni:
[email protected]
📲 329.7916328
☎️ 06-6483992

LA TUA PASSIONE DIVENTA UN MESTIERE !
Corso Preparatorio per Pasticcere inizio 3 Ottobre a Roma
in Accademia Aromacademy
3 mesi di laboratorio + 300 ore di stage
Corpo di Docenti Campioni del Mondo Diretti dal MAESTRO DAVIDE MALIZIA!
Un percorso formativo per chi desidera intraprendere il Mestiere di pasticcere partendo dalle totalmente dalle basi.
Il corso è adatto anche a chi non ha esperienza. Si potranno apprendere le conoscenze degli ingredienti, bilanciamenti ,le famiglie dei dolci, e conoscenze tecnologiche della pasticceria.
info e prenotazioni:
www.aromacademy.eu
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📲 329.7916328
☎️ 06-6483992

Il tuo sogno nel cassetto è sempre stato quello di diventare Pasticcere? 👩🏻‍🍳🧑‍🍳
Ti aspettiamo in !
✅Diploma Professionale in pasticcere
✅Corpo docente con i campioni di fama mondiale
✅ Corso sia mattina che serale
✅ Stage Garantito
✅ Inserimento nel mondo del lavoro

CORSO TORTE MODERNE
CON PASCAL MOLINES M.O.F
🗓 IN AROMACADEMY A ROMA 4-5-6 LUGLIO 2022
👇
Il Maestro vi illustrerà una vasta gamma di torte moderne, nuovi metodi di lavoro e produzione attraverso la sua esperienza tecnica-pratica e teorica, vi condurrà in nuovi percorsi nella creazione di dolci in cui la fusione tra gusto ed estetica sarà il tema centrale. Non mancheranno ovviamente gli approfondimenti sulle materie prime, sulle tecniche di realizzazione e sugli accorgimenti per la conservazione. Realizzerà torte di diverso genere e gusto, dolci da vendere tutto l’anno, spazierà tra: mousse,cremosi, bavaresi e glasse e decori per rendere la vetrina accattivante finalizzata ad una vendita continua.
Per info e prenotazioni :
[email protected]
☎️06-64803992
📲3297916328

LA TUA PASSIONE DIVENTA UN MESTIERE !
Corso Preparatorio per Pasticcere inizio 3 Ottobre a Roma
in Accademia Aromacademy
3 mesi di laboratorio + 300 ore di stage
Corpo di Docenti Campioni del Mondo Diretti dal MAESTRO DAVIDE MALIZIA!
Un percorso formativo per chi desidera intraprendere il Mestiere di pasticcere partendo dalle totalmente dalle basi.
Il corso è adatto anche a chi non ha esperienza. Si potranno apprendere le conoscenze degli ingredienti, bilanciamenti ,le famiglie dei dolci, e conoscenze tecnologiche della pasticceria.
info e prenotazioni:

www.aromacademy.eu
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☎️ 06-6483992

Accademia di pasticceria - La migliore accademia di pasticceria a roma.

IL nuovo Libro del Maestro Davide Malizia
Crostate e Plumcake è finalmente Pronto!
Un manuale tecnico dedicato alle Crostate da Forno e Cake da Viaggio, più di 60 dolci tra torte e cake , dai più classici ai più stravaganti contemporanei.
Un vero viaggio nei dolci da forno, in cui puoi apprendere tecniche razionali di produzione in laboratorio o a casa e realizzare dolci da forno straordinari.
Per le prime 💯 prenotazioni il libro arriverà direttamente autografato con dedica dal Maestro Davide Malizia con spedizione gratuita!
Buona lettura!
👇
Per riceverlo E informazioni scrivere in privato o contattare su whatsapp il numero
📲 329.7916328

Accademia di pasticceria - La migliore accademia di pasticceria a roma. Accademia di pasticceria - Accademia dedicata esclusivamente alla Pasticceria. In questo, imparerai nell'ambiente dei campioni del mondo.

📚🆕Il nuovo Libro del Maestro Davide Malizia
Crostate e plumcake è finalmente Pronto!
Un manuale tecnico dedicato alle Crostate da Forno e Cake da Viaggio, più di 60 dolci tra torte e cake , dai più classici ai più stravaganti contemporanei.
Un vero viaggio nei dolci da forno, in cui puoi apprendere tecniche razionali di produzione in laboratorio o a casa e realizzare dolci da forno straordinari.
Per le prime 💯 prenotazioni il libro arriverà direttamente autografato con dedica dal Maestro Davide Malizia con spedizione gratuita!
Buona lettura!
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Per riceverlo informazioni scrivere in privato o contattare su whatsapp il numero
📲 329.7916328

CORSO TORTE MODERNE E GATEAUX DE VOYAGE
ROMA 4-5-6 LUGLIO 2022
con Pascal Molines M.O.F. Patissier
👉Programma del Corso:
Il Maestro vi illustrerà dei suggerimenti per costruire nuovi metodi di lavoro e produzione attraverso la sua esperienza tecnica, pratica e teorica vi condurrà in nuovi percorsi nella creazione di prodotti in cui la fusione tra gusto ed estetica sarà il tema centrale.
Non mancheranno ovviamente gli approfondimenti sulle materie prime, sulle tecniche di produzione e sugli accorgimenti per la conservazione.
Realizzerà torte di diverso genere e gusto, cake moderne da vendere tutto l’anno, spazierà tra: mousse,cremosi, bavaresi e glasse e decori di diverso genere per rendere la vetrina accattivante finalizzata ad una vendita continua.
Pascal Molines
Informazioni:
www.aromacademy.eu
📲06 64803992
329 7916328

CORSO "IL BANCO DELLE COLAZIONI INNOVATIVE"
6-7-8 GIUGNO 2022
A ROMA IN AROMACADEMY
M.O.F. Boulanger - Cirylle Van Der Stuyft
👉 IL M.O.F. vi spiegherà i processi di impasto, lievitazione e cottura per ottenere prodotti lievitati e sfogliati da colazione di altissimo livello.
Verrà realizzata una carrellata di prodotti straordinari spaziando dal più classico al più innovativo lievitato, fino alla famosa gallette de Rois.
Lo scopo del corso è quello di formare delle figure competenti nel campo dei lievitati da colazione e in grado di realizzare vari tipi di prodotti sfogliati e lievitati e saper gestire i prodotti durante la settimana lavorativa.

Informazioni:
www.aromacademy.eu
📱329 7916328
06 64803992

Corso Monoporzioni Moderne 23-24-25 Maggio
a Roma in Aromacademy
M.O.F Patissier Thierry Bamas
👉 Maestro Thierry Bamas, tutto lo stile e l'eleganza di una
produzione di Monoporzioni Moderne che sapranno
affascinare il cliente per bontà e bellezza, con l'attenzione
sempre rivolta alla qualità del prodotto e al metodo
razionale di produzione. Un grande Maestro nell' organizzione di laboratorio e nel creare prodotti commerciali per la vendita.
Durante il corso saranno prodotte diverse tipologie di
Monoporzioni con un sapiente accostamento di sapori
tradizionali e innovativi, puntando sempre alla ricerca,
all'armonia e alla raffinatezza estetica del prodotto.
Realizzerà Monoporzioni con diverse tecniche , stampate,
assemblate, al trancio, in con frolla e bignè. Il Maestro
illustrerà bavaresi e mousse differenti e cremosi innovativi.
Non mancherà l'elemento decorativo finale per una
presentazione di eleganza che contraddistingue il Maestro.

Informazioni:
www.aromacademy.eu
📱329 7916328
06 64803992

LA TUA PASSIONE DIVENTA UN MESTIERE !
Corso Preparatorio per Pasticcere inizio 2 MAGGIO a Roma Aromacademy - Davide Malizia
3 mesi di laboratorio + 300 ore di stage
Corpo di Docenti Campioni del Mondo Diretti dal MAESTRO DAVIDE MALIZIA!
Un percorso formativo per chi desidera intraprendere il Mestiere di pasticcere partendo dalle basi.
Il corso è adatto anche a chi non ha esperienza. Si potranno apprendere le conoscenze degli ingredienti, bilanciamenti ,le famiglie dei dolci, e conoscenze tecnologiche della pasticceria.
www.aromacademy.eu
[email protected]
Per info: 329.7916328

14-15-16 Marzo 2022 .schwalbach , M*F Boulanger, terrà il corso “INNOVAZIONI DELLE COLAZIONI DOLCI E SALATE”
Il corso mira a trasferire le migliori tecniche nella produzione di una prima colazione dolce e salata di alto livello. Il Maestro Joel Schwalbach offrirà un ventaglio di ricette per una produzione innovativa, che permetterà di arricchire la vostra offerta durante tutto l’anno. Verranno approfonditi: le materie prime, i processi produttivi e di conservazione, il design delle forme dei prodotti. E, per rendere unico al gusto un prodotto di consumo quotidiano, verranno presentati nuovi accostamenti speciali.
Per info:
📞 329.7916328
[email protected]

LA TUA PASSIONE DIVENTA UN MESTIERE !
Corso Preparatorio per Pasticcere inizio 4 APRILE a Roma Aromacademy - Davide Malizia
3 mesi di laboratorio+300 ore di stage
Corpo di Docenti Campioni del Mondo Diretti dal MAESTRO DAVIDE MALIZIA!
Un percorso formativo per chi desidera intraprendere il Mestiere di pasticcere partendo dalle basi.
Il corso è adatto anche a chi non ha esperienza. Si potranno apprendere le conoscenze degli ingredienti, bilanciamenti ,le famiglie dei dolci, e conoscenze tecnologiche della pasticceria.
www.aromacademy.eu
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Per info: 329.7916328

Corso con SERGE GRANGE M*F chocolatier-confiseur
((SOGGETTI PASQUALI E CIOCCOLATERIA MODERNA))
IL MAESTRO DEI MAESTRI CIOCCOLATIERI FRANCESI ,
IN ESCLUSIVA PER AROMACADEMY.
21-22-23 FEBBRAIO – DALLE 9.30 alle 17.30
Un corso di grande impatto in cui approfondire i temi della cioccolateria, e soggetti in cioccolato per la Pasqua.
Vi verranno spiegati i giusti bilanciamenti per ottenere eccellenti risultati come praline, cremini, ganache. Verrà realizzata insieme ai corsisti una vasta gamma di soggetti in cioccolato per la Vetrina della Pasqua .
Per INFO:
329.7916328
www.aromacademy.eu

LA TUA PASSIONE DIVENTA UN MESTIERE !
Corso Preparatorio per Pasticcere inizio 31 Gennaio a Roma
3 mesi di laboratorio+300 ore di stage
Corpo di Docenti Campioni del Mondo Diretti dal MAESTRO DAVIDE MALIZIA!
Un percorso formativo per chi desidera intraprendere il Mestiere di pasticcere partendo dalle basi.
Il corso è adatto anche a chi non ha esperienza. Si potranno apprendere le conoscenze degli ingredienti, bilanciamenti ,le famiglie dei dolci, e conoscenze tecnologiche della pasticceria.

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Per info: 329.7916328

MASTER Sui I GRANDI LIEVITATI speciale Pasqua!!
Corso unico nel genere di 3 giorni a full-immersion!!
I LIEVITATI DI PASQUA E L’ ARTE DEL LIEVITO NATURALE
Nel corso verranno realizzati diverse tipologie di colombe, vienneserie, pani, prodotti salati e una grande miriade di lievitati differenti.
Il maestro vi guiderà nella realizzazione del lievito madre in tutte le sue fasi e a fine corso ogni corsista potrà portare con se il propio lievito.
Con il Maestro Piergiorgio Giorilli
14-15-16 Febbraio 2022
In Aromacademy
www.aromacademy.eu
[email protected]

Corso con SERGE GRANGE M*F chocolatier-confiseur
(PRALINERIA, PRODOTTI DI CONFETTERIA
E SOGGETTI PASQUALI)
IL MAESTRO DEI MAESTRI CIOCCOLATIERI FRANCESI , PRIMA VOLTA IN ITALIA IN ESCLUSIVA PER AROMACADEMY.
21-22-23 FEBBRAIO 2022 – DALLE 9.30 alle 17.30
Un corso di grande impatto interamente gestito dal
M*F SERGE GRANGER in cui approfondire i temi della cioccolateria, pralineria DI DIVERSO GENERE ,creme da spalmare e prodotti di confetteria , SOGGETTI COMMERCIALI IN CIOCCOLATO PER LA VOSTRA VETRINA DI PASQUA.
Vi verranno spiegati i giusti bilanciamenti per ottenere eccellenti risultati come praline, cremini, ganache. Verrà realizzata dal maestro una vasta gamma di caramelle e prodotti di confetteria.
Per INFO:
329.7916328
www.aromacademy.eu

LA TUA PASSIONE DIVENTA UN MESTIERE !
Corso Preparatorio per il Mestiere di Pasticcerie
con inizio 31 Gennaio!
In AROMACADEMY A ROMA
3 mesi di laboratori IN ACCADEMIA
CON UN CORPO DOCENTI DI CAMPIONI DEL MONDO DIRETTI DAL MAESTRO DAVIDE MALIZIA!!!
Il Corso più formativo di Pasticceria !!!
dal lunedì al giovedi+ 300 ore di stage in pasticcerie selezionate dell’Accademia.
Un percorso formativo per chi desidera intraprendere il Mestiere di pasticcere partendo dalle base.
Il corso è adatto anche a chi "NON HA ESPERIENZA" nella pasticceria, potrà apprendere la conoscenze degli ingredienti, bilanciamenti ,le famiglie dei dolci, e conoscenze tecnologiche della pasticceria.
www.aromacademy.eu
[email protected]
Per info: 329.7916328

ACQUISTA il dominio www.davidemalizia.it!

LA TUA PASSIONE DIVENTA UN MESTIERE !
Corso preparatorio per il mestiere di pasticcerie
con inizio 31 Gennaio!
In AROMACADEMY A ROMA
3 mesi di laboratori IN ACCADEMIA
CON UN CORPO DOCENTI DI CAMPIONI DEL MONDO DIRETTI DAL MAESTRO DAVIDE MALIZIA!!!
Il Corso più formativo di Pasticceria!!!
dal lunedì al giovedi+ 300 ore di stage in pasticcerie selezionate dell’Accademia.
Un percorso formativo per chi desidera intraprendere il Mestiere di pasticcere partendo dalle base.
Il corso è adatto anche a chi NON ha esperienza nella pasticceria, potrà apprendere la conoscenze degli ingredienti, bilanciamenti ,le famiglie dei dolci, e conoscenze tecnologiche della pasticceria.
Per info: 329.7916328
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DAL 22 AL 24 NOVEMBRE!
A ROMA IN AROMACADEMY
Corso Torte da forno Moderne , Gateaux de Voyage e soggetti in cioccolato per il Natale.
Con Julien Boutonnet M*F Pâtissier-Confiseur 2015
Per la prima volta in Italia!
Corso pratico-teorico-operativo
Un corso straordinario dedicato ai dolci da forno Moderni e i soggetti in cioccolato da da Vetrina per il Natale!
Il maestro realizzerà una vasta gamma di dolci , spiegando l ingredientistica e come gestire la produzione.
per info e prenotazioni
[email protected]
WWW.AROMACADEMY.EU
oppure scrivici in privato e ti invieremo tutte le info necessarie.

Al world Pastry Star 2021
Il Maestro Davide Malizia riceve la Stella 🌟 internazionale della Pasticceria.

Corso Mignon Moderni e come gestire la produzione!
Dal 11-12-13 Ottobre
A Roma in Aromacademy
www.aromacademy.eu
Tre giorni di full immersione in un corso pratico , in cui il Maestro illustrerà una vasta gamma di mignon, spaziando in tutte le forme, tecniche di assemblaggio, e gusti nuovi e commerciali per una vendita di impulso.
Non mancherà di parlare come organizzare al meglio la produzione settimanale e la gestione dei prodotti , al fine di rendere il lavoro facile e delegabile.
Per info e prenotazione:
Per info : 329.7916328
[email protected]
Aromacademy di Davide Malizia

Corso con Frédéric Hawecker M*F chocolatier-confiseur
CORSO PRALINERIA MODERNA , E PRODOTTI DI CONFETTERIA
A Roma in AROMACADEMY.
25-26-27 OTTOBRE 2021 – DALLE 9.30 alle 17.30
Un corso di grande impatto interamente in cui approfondire i temi della cioccolateria, pralineria , marmellate ,creme da spalmare e prodotti di confetteria COME LE CARAMELLE , LIQUIRIZIE, I LIQUORINI, .
Vi verranno spiegati i giusti bilanciamenti per ottenere eccellenti risultati come praline, cremini, ganache. Verrà realizzata dal maestro una vasta gamma di caramelle e prodotti di confetteria.
Per INFO:
329.7916328
www.aromacademy.eu