La 1° Scuola di Cucina e Pasticceria Professionale a Roma. Attestato Tirocinio e Colloquio Garantito
Benvenuti a Italian Chef Academy, la 1° Scuola di Arti Culinarie in Italia per numero di iscritti ed assunti. Corsi riconosciuti, docenti altamente specializzati nazionali ed internazionali,
corsi per pasticceri, campus internazionale a 4 stelle, corsi a numero chiuso, tirocini formativi presso i migliori ristoranti Italiani, partnership con prestigiosi professionisti del settore enogastronomico i
10/08/2026
👨🍳 Il bello della cucina è che non si finisce mai di imparare.
Ogni preparazione è una nuova occasione per mettersi alla prova, affinare la tecnica e trasformare la curiosità in competenza.
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🍝 Pasta fresca e pasta secca non sono la stessa cosa.
Se la pasta fresca è apprezzata per la sua morbidezza e versatilità, la pasta secca si distingue per struttura, tenuta in cottura e capacità di valorizzare condimenti molto diversi tra loro.
Durante la lezione guidata dalla chef Daniela Cocilova, gli studenti hanno approfondito le caratteristiche della pasta secca, imparando a conoscerne peculiarità, utilizzi e abbinamenti.
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31/07/2026
👨🍳 La cucina è fatta di tecnica. Ma è la passione a dare significato a ogni gesto.
Crescere in questo mestiere significa imparare ogni giorno, mettersi in discussione e non smettere mai di cercare il dettaglio che può fare la differenza.
🚀 Scopri Italian Chef Academy e i nuovi corsi in partenza nei prossimi mesi.
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🌏 Conoscere una cucina significa anche impararne il linguaggio.
Ogni gesto, ogni tecnica e ogni preparazione raccontano una tradizione costruita nel tempo.
Durante il laboratorio Cucine dal Mondo: Asia, guidato dalla chef Daniela Cocilova, gli studenti hanno avuto l’opportunità di confrontarsi con un approccio diverso alla cucina, fatto di precisione, equilibrio e attenzione ai dettagli.
✨ Un’esperienza che arricchisce il percorso formativo e apre nuove prospettive professionali.
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👨🍳 Prima di ogni servizio ci sono organizzazione, confronto e lavoro di squadra.
Il briefing è uno dei momenti più importanti in cucina: permette di condividere obiettivi, coordinare il lavoro e affrontare ogni attività con maggiore efficacia.
I risultati della lezione di Cucine dal Mondo: Europa, guidata dallo chef Pantaleone Amato, ne sono un esempio concreto.
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- https://italianchefacademy.it/programmi-corsi/corsi-formazione-cuochi-chef-roma-scuole-per-chef-roma/
🥕 Chi ha detto che la cucina vegetariana debba essere noiosa?
Durante la lezione sulla cucina vegetariana, guidata dallo chef Tiziano Zuccari, gli studenti hanno esplorato un approccio alla cucina che mette al centro ingredienti, tecnica e creatività, dimostrando come il mondo vegetale possa offrire infinite possibilità espressive.
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27/07/2026
DUE ECCELLENZE, UNA VISIONE COMUNE.
Nasce il primo polo italiano di Alta Formazione Enogastronomica e della Longevità 🍷🤝🍽️
Dall’incontro Italian Chef Academy e Fondazione Italiana Sommelier sorge un percorso senza precedenti: una formazione completa, rigorosa e multidisciplinare pensata per chi vuole trasformare la propria passione in una professione di livello internazionale.
🧑🍳 Chef
🍷 Sommelier del Vino
💚 Sommelier dell’Olio
🌟 Cucina della Longevità
Non un semplice corso, ma una nuova idea di Alta Formazione per le professioni del gusto. Un progetto destinato a formare una nuova generazione di professionisti nel mondo della ristorazione.
🔎 COME FUNZIONA?
L’allievo frequenta i quattro percorsi formativi delle due scuole acquisendo competenze professionali nei diversi ambiti dell’alta gastronomia e dell’hospitality.
🎓 Al termine del percorso, oltre alle qualifiche professionali rilasciate dalle singole scuole, avrà accesso a un’esperienza formativa e professionale esclusiva:
🔹2 STAGE IN RISTORANTI STELLATI
🔹2 STAGE CON LA FONDAZIONE ITALIANA SOMMELIER
🔹UN NETWORK PROFESSIONALE QUALIFICATO
🔹UN COLLOQUIO DI ASSUNZIONE GARANTITO
Il futuro dell’alta formazione gastronomica è qui.
Scopri di più al link di seguito: https://www.bibenda.it/corsi-aree-s.php?id=47
24/07/2026
🍣 Dalla tecnica alla cultura, ogni preparazione porta con sé una storia.
Durante il laboratorio Cucine dal mondo: Asia, gli studenti, guidati dalla chef Daniela Cocilova, si sono avvicinati al mondo del sushi, approfondendo gesti, equilibrio e principi alla base di questa tradizione gastronomica.
🌏 Un viaggio gastronomico che amplia lo sguardo e arricchisce il percorso di ogni futuro professionista.
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| Lunedì | 09:00 - 18:00 |
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