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Eliminare il glutine favorisce la perdita di peso e l’accelerazione del metabolismo, ecco i risultati dello studio pubblicato sull’International Journal of Obesity

Il glutine è una delle sostanze a cui sempre più persone oggi sono intolleranti, molte delle quali non lo sanno. E’ una proteina contenuta in molti cereali come farro, kamut, segale e avena ma ha il suo contenuto maggiore nel grano. Insomma pasta, pizza, pane, biscotti, snacks, ecc sono un concentrato di glutine che viene assunto quotidianamente dalla maggior parte della popolazione italiana.

Eliminare il glutine dalla propria dieta può essere molto benefico per la tua salute come ho trattato in diversi articoli precedenti, dato che è legato a disturbi alla tiroide, alla psoriasi e danneggiamento della parete intestinale. Ma ora ci sono ulteriori evidenze che mostrano come una dieta senza glutine favorisce la perdita di peso e il miglioramento del metabolismo.

Già il Dr. William Davis, autore del libro Wheat Belly: Lose the Wheat, Lose the Weight, and Find Your Path Back to Health (Quale Pancia: Elimina il Grano, Perdi Peso e Ritrova la Strada della Salute) afferma che molti dei suoi pazienti hanno perso in fretta tanto peso in eccesso togliendo semplicemente il glutine.

“Cinque chili in 14 giorni. Lo so: Suona come un altro spot TV che vanta l’ultima moda per ‘perdere peso velocemente’. Ma l’ho visto più e più volte: elimina il grano in tutte le sue innumerevoli forme e i chili si sciolgono, spesso anche un mezzo chilo al giorno “. afferma il Dr. Davis e continua:

“L’ho visto con i miei clienti quando eliminano gli alimenti sensibili come il glutine. Perdono il più delle volte circa 3-4 chili e una taglia dei jeans la loro prima settimana. I loro disturbi vanno via. Hanno un aspetto migliore, più energia disponibile, irradiano vitalità e s*x appeal, e in ultima analisi, si chiedono perché mangiavano glutine tanto per cominciare.

I critici sostengono che la perdita di peso si verifica perché togliere il glutine riduce semplicemente le calorie. Non con i miei clienti, che sostituiscono gli alimenti contenenti glutine con più verdure nutrienti, frutta e altri cibi integrali.

Come vedrete, qualcosa di molto più grande delle calorie è al lavoro qui. squilibri ormonali, un intestino danneggiato, e numerosi altri problemi legati glutine possono contribuire all’aumento di peso.”

E gli scienziati danno ragione al Dr. Davis. Uno studio pubblicato sulla rivista International Journal of Obesity nel dicembre 2015 intitolato Wheat gluten intake increases weight gain and adiposity associated with reduced thermogenesis and energy expenditure in an animal model of obesity (L’assunzione di glutine di frumento favorisce l’aumento di peso e le adiposità associate con la ridotta termogenesi e spesa energetica in un modello animale di obesità).

Gli scienziati hanno diviso i topi in 4 gruppi e sono stati alimentati con le seguenti diete:

dieta standard
dieta standard con aggiunto il 4,5% di glutine
dieta ricca di grassi
dieta ricca di grassi con l’aggiunta di 4,5% di glutine
E i risultati sono stati molto chiari:

Pur avendo tutte e quattro le diete avuto lo stesso apporto energetico, i topi con le due diete con glutine hanno mostrato un aumento del peso corporeo e depositi di grasso rispetto alle diete senza aggiunta di glutine.
Il glutine aveva raggiunto il sangue, il fegato e i tessuti viscerali adiposi dimostrando che può raggiungere organi extra-intestinali.
Nella dieta ricca di grassi con glutine, si è avuto un peggioramento nel metabolismo dei grassi e una riduzione della adiponectina, un ormone i cui bassi livelli sono associati con aumento di grasso corporeo, obesità, insulino-resistenza e aterosclerosi negli esseri umani.
Nel gruppo dieta standard più glutine, l’assunzione di glutine ha aumentato l’espressione dell’interleuchina-6 legata all’insorgenza di malattie (l’espressione di questa citochina è stato implicato in patologia di una serie di malattie compreso il diabete, l’artrite reumatoide ed il cancro) e tendeva ad aumentare quella del fattore di necrosi tumorale.
I ricercatori hanno concluso che “Il Glutine di frumento promuove l’aumento di peso negli animali sia in una dieta standard che in una alta in grassi, in parte riducendo la capacità termogenica dei tessuti adiposi.”

Esistono tante alternative al glutine ad esempio: riso, grano saraceno, miglio, amaranto, quinoa e mais (biologico, altrimenti c’è il rischio ogm) sono ottimi sostituti. Aumentare il consumo di verdure fresche, grassi sani e proteine favorisce il miglioramento del metabolismo.

Per poter riformare le pareti del tessuto muscolare parzialmente distrutte post allenamento il processo ipertrofico e' più attivo su quello iperplastico.
Praticamente "accesa" l'espressione genetica che determina l'ingrossamento dei filamenti di actina/miosina, mentre resta "spenta" l'espressione genetica che determina la genesi di nuove cellule muscolari.
I geni che si possono accedere o spegnere vengono chiamati geni casalinghi o geni housekeeping.
Lavorando su questi geni si attiva il fenomeno iperplastico.
Nutrizione cellulare energetica-plastica immediata
Ora ne siamo consapevoli e sinceramente funziona senza creare danni.

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In questo ultimo periodo sono stato molto impegnato e in sinergia con altri professionisti abbiamo creato in sinergia un Progetto denominato "Geno Functional Sport Advanced" un protocollo che basa le sue fondamenta su dati molto importanti e qualitativi dal punto di vista scientifico. Tramite estrazione del DNA e delle sue valutazioni siamo riusciti nell ottenere ottimi riscontri dal punto di vista performante ed estetico su un campione di persone composte da semplici appassionati e da un gruppo di atleti professionisti di varie discipline sportive che a breve vi sveleremo. Alimentazione, integrazione e allenamento parliamo di scienza applicata allo sport, che tramite fattori genetici di risposta clinica stress e distress in primis e in sinergia con strutture alimentari integrative studiate che sfruttano molecole importanti e con tecniche di supporto allenanti studiate al dettaglio determinano un connubio vincente, sviluppando oscillazioni positive sul DNA e portando il proprio lavoro ai massimi livelli di limite Genetico e massimizzandone ogni beneficio. A breve usciranno tutte le informazioni utili per poter applicare questo tipo di soluzione, intanto vi inoltro uno dei principi studiati per promuovere la massima crescita di massa magra delineata in 4 passaggi a breve altre info su alimenentazione e integrazione di supporto grazie e buona lettura.
Fase 1: Pre-pompaggio di attivazione Esercizio
Questo movimento serve per prevenire infortuni e mettetere in moto le articolazioni, tendini e legamenti. Consente di sentire il muscolo bersaglio, che serve come un warm-up per il movimento composto. Questo esercizio non è un movimento di isolamento . Utilizzo questo sistema anche dar pumping ma ancora senza affaticare troppo il muscolo da lavorare.

Fase 2: Esecuzione esplosiva ma controllata
Questo esercizio è un movimento composto bilanciere o macchine possono essere utilizzati a piacimento il peso utilizzato anche se di grande importanza deve essere tenuto sotto controllo costante , si possono scegliere vari tipi velocità di spostamento sia in fase negativa che positiva . L' essenza di questa tecnica sta nel gestire il tempo di spostamento del carico io di solito aggiungo a poco a poco peso fino a perdere la velocità di controllo e raggiungere comunque serie a cedimento almeno nelle ultime 2 serie.

Fase 3: Esercizio di pompaggio massimale
L' intenzione è quello di massimizzare il flusso di sangue e lo stress metabolico. Portare il muscolo bersaglio con tecniche ad alta intensità congestionato dal grande pompaggio , utilizzo drop set super serie a volte ripetizioni parziali e ripetizioni forzate in minor quantità.

Fase 4: Stretching muscolare finale
L'obiettivo è quello di ottenere un movimento completo e sicuro di movimento, essenziale completare l' allungamento del muscolo bersaglio. In questa ultima fase determino il completo movimento svolgendo così una doppia contrazione per favorire un maggior lavoro sul ventre muscolare anche utilizzando carichi di medio pesanti.

Reducing Age-Related Decline by Boosting Glutathione

Posted on Oct. 26, 2016, 6 a.m. in Anti-Aging Research Science Cancer Cardio-Vascular Diabetes
Researchers have found that glutathione, a deoxification compound, helps resistance of toxic stresses - however, its levels decline with age.
Reducing Age-Related Decline by Boosting Glutathione
A research team at Oregon State University has determined that glutathione may help ward off toxins that are an underlying cause of aging. Glutathione levels decline with age, which opens the door for a wide range of age-related health issues. A recent study, published in the journal Redox Biology, also highlighted a compound - N-acetyl-cysteine, or NAC - which is currently in use in high doses for the purpose of medical detoxification emergencies. The researchers stated that at much lower levels, NAC may help maintain glutathione levels and prevent the usual metabolic decline that occurs with aging. Looking at it from this angle, research offers not only some profound insights into why animals health declines with age, but also reveals a specific compound that could help prevent some of the toxic processes involved.

The researchers believe that the decline of these detoxification pathways is incidentally linked to diabetes, cardiovascular disease, and cancer, which are some of the primary causes of human mortality. Tory Hagen, lead author on the research and the Helen P. Rumbel Professor for Health Aging Research in the Linus Pauling Institute at OSU, states that the importance of glutathione as a strong antioxidant has been known for some time. He goes on to say "What this study pointed out was the way that cells from younger animals are far more resistant to stress than those from older animals," Hagen is also a professor of biochemistry at the OSU College of Science. "In young animal cells, stress doesn't cause such a rapid loss of glutathione. The cells from older animals, on the other hand, were quickly depleted of glutathione and died twice as fast when subjected to stress. "But pretreatment with NAC increased glutathione levels in the older cells and largely helped offset that level of cell death."

Hagen said that glutathione is such a vital antioxidant that its existence seems to date back as far as oxygen-dependent, or aerobic life itself. Or, in other words, about 1.5 billion years. Glutathione is a principal compound that detoxifies environmental stresses, heavy metals, air pollutants, pharmaceuticals and various other toxins.

In the current study, the researchers attempted to pinpoint the resistance to toxins of young cells, as compared to older cells. They utilized a toxic compound called menadione to stress the cells. As a result of that stress, the younger cells lost significantly less glutathione than older cells did. The levels of glutathione in the young rat cells never dipped to lower than 35 percent of its initial level. However, the older rat cells glutathione levels fell to 10 percent of their original level.

The researchers state that NAC iboosts the metabolic function of glutathione as well as increasing its rate of synthesis. It is currently used in emergency medicine to assist patients in a toxic crisis, for example ingestion of poisonous levels of heavy metals. It is known to be a very safe compound to utilize even at particularly high levels. Furthermore, the scientists believe that it may have significant value at much lower doses for maintaining glutathione levels and improving health. "I'm optimistic there could be a role for this compound in preventing the increased toxicity we face with aging, as our abilities to deal with toxins decline," Hagen stated. "We might be able to improve the metabolic resilience that we're naturally losing with age."

Hagen believes that there appears to be a wide range of detoxification potential offered by glutathione. High levels of it in conjunction with NAC may help reduce the toxicity of cancer chemotherapies, certain prescription drugs, and treat other health problems. The researchers concluded that "Using NAC as a prophylactic, instead of an intervention, may allow glutathione levels to be maintained for detoxification in older adults,"

PRESSIONE ALTA: MALATTIE CARDIOVASCOLARI LEGATA AL DNA


Secondo la The Heart Foundation le malattie cardiovascolari – tra cui le malattie coronariche, l’arresto cardiaco, l’ipertensione e l’ictus – fanno più morti di tutte le forme di cancro. Molte persone pensano che queste malattie siano causate solo da una cattiva alimentazione, quando, invece, sembra possa giocare un ruolo importante l’ereditarietà. Un importante studio che è stato da poco pubblicato ha scoperto 31 nuove regioni genetiche legate alla pressione sanguigna e all’ipertensione, due dei principali fattori di rischio per malattie cardiovascolari e morte prematura. I ricercatori hanno studiato i genotipi di circa 347.000 persone cercando nelle loro cartelle cliniche dei collegamenti tra il loro corredo genetico e la salute cardiovascolare.
Circa 200 ricercatori provenienti da 15 paesi hanno lavorato insieme allo studio che ha esaminato partecipanti provenienti da Stati Uniti, Pakistan, Bangladesh, Regno Unito, Danimarca, Svezia, Norvegia, Finlandia ed Estonia. “La portata del nostro studio ci ha permesso di identificare le varianti genetiche sviluppate da meno di uno su cento persone che influenzano regolazione della pressione sanguigna”, ha detto l’autore dello studio Dr. Joanna Howson dell’Università di Cambridge. “Essendo la pressione arteriosa un fattore di rischio per la malattia coronarica e l’ictus, il nostro studio ha dimostrato che ci sono fattori di rischio genetici comuni alla base di queste condizioni”. I risultati hanno mostrato che le varianti in tre geni, che sembrano essere rari nella popolazione, hanno fino a due volte effetto sulla pressione arteriosa. “Gli studi genetici su larga scala continuano ad espandere il numero di geni che possono contribuire allo sviluppo di malattie cardiache o a fattori di rischio come la pressione alta. Ma finora i geni scoperti in questi studi hanno singolarmente effetti limitati sul rischio – anche se possono comunque fornire preziosi indizi per nuovi bersagli farmacologici”, ha detto il professor Jeremy Pearson, medico presso la British Heart Foundation, che ha in parte finanziato la ricerca.
“Questo studio ha aumentato il numero di geni implicati nel controllo della pressione sanguigna e ha inoltre identificato tre geni che hanno notevoli effetti sulla pressione arteriosa rispetto al passato” ha spiegato Pearson.

Il CICLO CIRCADIANO è un processo che si compie all'incirca ogni 24 ore, con cui si ripetono regolarmente certi processi fisiologici. Il ritmo di questo processo viene regolato da fattori interni e fattori esterni.
Lo studio di questi cicli ha subito una forte impennata e di conseguenza un notevole AUMENTO DELLE CONOSCENZE in materia grazie agli studi che si sono effettuati a partire dai primi anni 90'.
Alcuni dei fattori determinanti il corretto ciclo, possono essere l'alternanza di luce e buio, la secrezione di MELATONINA durante le ore serali, la produzione massima di ormoni della crescita durante l'alba a molti altri.
Avere uno stile di vita adeguato, mangiare in modo sano e alternare attività fisica con riposo, ad un corretto ciclo di sonno, sono le basi ESSENZIALI per ottenere una salute migliore e molta più energia da spendere durante la giornata.
Nel DNA abbiamo scritto tutto nel dettaglio e la scienza sta dando un grande contributo affinché l'uomo possa essere ancora più performante nella sua vita.
Un attenta ANALISI DEI GENI, può metterti a conoscenza del tuo stato attuale di salute e di cosa il tuo corpo ha bisogno, in termini di nutrizione ed allenamento, per vivere al 110% delle sue possibilità, preservando lo stato di salute. StI amo Arrivando a Breve Newsss

Glucagon

Glucagon stimulates the breakdown of liver glycogen to be released as blood glucose for peripheral tissue and the nervous system, as the muscles of the body cannot release their glycogen stores into the blood stream (because skeletal muscle lacks glucose-6-phosphatase, which is responsible for the final step of releasing glucose back into the blood stream during glycogen breakdown in the liver).

Cortisol

Cortisol helps to stimulate the breakdown of glycogen and triglycerides into glucose and fatty acids—again, providing energy to the body derived from internal energy stores.

Adrenaline

Adrenaline is necessary to allow muscle tissue to access internal glycogen stores, and forces fat cells of the body to release fatty acids for energy.

Heavy Training Using Partial ROM to Enhance Growth
Another factor to consider is that the ability to use heavier loads during partial-range movements where leverage is greatest enhances mechanical tension on the musculature. The magnitude of mechanical tension is believed to be a primary driving force in the hypertrophic response to resistance training.9 Accordingly, all other things being equal, some heavy training in a shortened range can potentially boost intracellular signaling responsible for increasing muscle protein synthesis. Moreover, the use of heavy loads in limited-ROM exercise has been found to translate into the ability to use more weight during full-range movements.4 This can serve to further enhance growth by increasing the amount of tension on muscles over the course of your training program.


So here’s what we can take home from a practical standpoint, when considering the research as a whole. The evidence is pretty clear that you need to train through a full ROM to derive maximal increases in muscle hypertrophy. Hence, the basis of your training program should include movements performed through a complete range, making sure to get a good stretch at the bottom position. That said, it can be beneficial to selectively integrate some partial-range movements into your program. Even just a few heavy-load sets per week, carried out in a muscle’s strongest range, can provide an added impetus for driving muscle growth.