Punto di Cottura

QUATTRO MANI – Un laboratorio di cucina crudista per genitori e bambini 🍎
Un’esperienza da vivere insieme, tra gioco, scoperta e creatività in cucina!
📅 Quando? Sabato 15 febbraio
📍 Dove? Punto di Cottura a Roma, quartiere Prati
👦👩 Per chi? Bambini e genitori che vogliono mettersi in gioco insieme!

QUATTRO MANI – Un laboratorio di cucina crudista per genitori e bambini 🍎

Un’esperienza da vivere insieme, tra gioco, scoperta e creatività in cucina!
Il 15 febbraio torna Quattro Mani, il workshop pensato per genitori e bambini, dove si impara divertendosi e si condividono momenti speciali.

🌱 Cosa faremo?
Insieme scopriremo la cucina crudista, un modo naturale e sano di preparare il cibo, senza cottura e con ingredienti freschi, integrali e vegetali. Attraverso ricette semplici e golose, i bambini potranno sperimentare in cucina e imparare a riconoscere il valore di ciò che mangiano.

✅ Ricette senza cottura, semplici e nutrienti
✅ Un’occasione per rafforzare la complicità tra grandi e piccoli
✅ Tante idee per portare più alimenti freschi e naturali in famiglia

✅ Un laboratorio pratico e coinvolgente!

📅 Quando? sabato 15 febbraio
📍 Dove?  a Roma, quartiere Prati
👦👩 Per chi? Bambini e genitori che vogliono mettersi in gioco insieme!

I posti sono limitati, prenota ora e vieni a cucinare con noi! ✨

LINK in BIO per maggiori info e prenotazioni!



Attività per bambini a Roma
Cucina salutare per tutta la famiglia
Educazione alimentare

Mercoledì 9 ottobre ricominciano i nostri corsi!
Il calendario è online nella sezione eventi del nostro sito.
Per info e prenotazioni sito oppure scriveteci a: [email protected]

Cari amici foodies,
stiamo preparando il calendario FALL/WINTER 2024. Una preview è online nella sezione eventi del nostro sito!
Stay tuned!

Per maggiori informazioni scrivici:
[email protected]; 📞 +393395716928

❤️

È online il nuovo calendario (provvisorio) delle lezioni dell'autunno 2023!!!
Sbirciate nella sezione eventi del nostro sito!!!

Per info scriveteci: [email protected]

10x10 di Primavera
10 PIETANZE in 10 MINUTI con Andrea Lucariello Zattera

Mercoledì 29 marzo dalle 18:30 alle 21:30.
Per info e iscrizioni: [email protected]

10×10 29/03/2023 @ 18:30 - 21:30 - Mercoledì 29 marzo con Andrea

Punto e Pasta! di e con Livia Montanaro

Le forme della pasta fresca- tre ricette per avvicinarsi alle differenti tradizioni, metodi di lavorazione e impasti tipici, in un viaggio tra Nord, Centro e Sud d’Italia. Tre ricette regionali per assaggiare le differenze che uniscono il paese della Pasta fresca!

Menu:
– Agnolotti del plin al sugo d’arrosto. Ravioli pizzicati ripieni d’arrosto serviti con b***o montato col suo fondo di cottura (Piemonte)
– Ingannapreti con crema di Parmigiano. Tortellini bugiardi serviti con una crema montata di parmigiano reggiano e granella di noci (Romagna)
– Malloreddus alla campidanese. Gnocchetti di semola di grano duro, serviti con tradizionale ragù di salsiccia e zafferano. (Sardegna)

Lunedì 13 marzo dalle 18:30 alle 21:30
Per info e iscrizioni: [email protected]

Punto e Pasta! 13/03/2023 @ 18:30 - 21:30 - Lunedì 13 marzo con Livia Montanaro

Da Venerdì 3 marzo torna il Corso di cucina di base con Andrea e Livia!!!

Un corso dedicato alle basi della cucina italiana

Quattro gli incontri:
1) Introduzione generale; stagionalità e cottura delle verdure; i diversi tagli in cucina; lavorazione delle uova.
2) Pasta secca, pasta fresca e riso; i brodi: tecniche di preparazione e utilizzi.
3) Le carni (carni bianche, carni rosse, quinto quarto): i vari tagli e il loro uso, tecniche di cottura.
4) Il pesce (pesci, crostacei e molluschi): tecniche di preparazione, tecniche di cottura, fumetto di pesce, etc.

Date:
Venerdì 3 marzo dalle 18:30 alle 21:30
Venerdì 10 marzo dalle 18:30 alle 21:30
Venerdì 17 marzo dalle 18:30 alle 21:30
Venerdì 24 marzo dalle 18:30 alle 21:30

Il corso ha il costo complessivo di 180 euro; è possibile partecipare ai singoli incontri che hanno il costo di 50 euro ognuno.

Per maggiori informazioni scriveteci a: [email protected]

Corso di cucina di base 03/03/2023 @ 18:30 - 21:30 - Da Venerdì 3 marzo con Andrea

Riso e Risotti (Inverno) con Andrea Lucariello Zattera

Una lezione tutta dedicata al riso per scoprire insieme ricette, qualità e cotture...
Con Andrea scopriremo le caratteristiche e le proprietà delle diverse qualità di riso e prepareremo quattro ricette dalle diverse tradizioni del mondo.

Menu:
Riso fritto con gamberi
Risotto cacio e pepe con carciofi, baccala e broccoletti
Piccoli sartù di riso
Budino di riso ai frutti di bosco

Venerdì 24 febbraio dalle 18:30 alle 21:30
Per info e iscrizioni scriveteci a: [email protected]

Riso e Risotti 24/02/2023 @ 18:30 - 21:30 - Venerdì 24 febbraio con Andrea

Sabato 21 gennaio torna il laboratorio "OGGI CUCINO IO"

Con Andrea e Alessio, rispettivamente cuoco ed educatore, un laboratorio dedicato ai bambini dai 6 ai 12 anni in cui i piccoli si mettono alla prova alla scoperta della loro manualità in cucina.
Per info e iscrizioni: [email protected]

Oggi cucino io 21/01/2023 @ 10:30 - 13:30 - Sabato 21 gennaio con Andrea e Alessio

Con Andrea impareremo a preparare i 4 grandi primi della tradizione romana.

Menu:
Carbonara; Amatriciana; Cacio e pepe; Gricia.

Giovedì 20 ottobre dalle 18:30 alle 21:30

I primi romani 20/10/2022 @ 18:30 - 21:30 - Giovedì 20 ottobre con Andrea #

I funghi: Porcini, Chiodini, Gallinacci, ma anche Champignon. Risotti, primi piatti, creme, funghi fritti e in umido…
Una lezione tutta dedicata ai funghi: con Andrea impareremo a cucinarli in 4 ricette sfiziose.

Menu:
Porcini croccanti con salsa tartara
Zuppa di funghi sh*take con verdure
Crespelle con i Finferli
Insalata di champignon con bresaola, rughetta e parmigiano

Per info scriveteci: [email protected]

I Funghi 05/10/2022 @ 18:30 - 21:30 - Mercoledì 5 ottobre con Andrea #