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Se c'è una cosa che amiamo è tutto ciò che può succedere in una cucina🍴
Sabato scorso abbiamo raggiunto Lab Noon . Flavors & Encounters by Saghar Setareh per raccontare il corso di che ha tenuto da latteria studio a .
Crediamo fortemente in tutte quelle esperienze che ci permettono di vedere, assaporare ed immergerci in ciò che non conosciamo. Sabato abbiamo fatto un viaggio ed è stato bellissimo. Grazie Saghar 💛
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Cristina Moschella
Agnese Capalti
CENE A QUATTRO MANI, CUCINA ETNICA E PANETTONI: GLI APPUNTAMENTI ROMANI FINO A DOMENICA 8 DICEMBRE
Fino a venerdì 6 dicembre alla trattoria La Rosetta il pranzo è all’insegna del gusto grazie alla collaborazione con l’azienda vinicola Col d'Orcia. Tra i piatti proposti ci sono tartare di tonno con avocado e tartufo nero, mezze maniche alla norma, linguine ai frutti di mare, filetto di muggine alla cacciatora, stinco di maialino al forno con scalogni glassati.
Mercoledì 4 e giovedì 5 al Ristorante Persiano Tanur si tiene il Festival della Cucina Persiana | 04-05 Dicembre: si gustano hummus, falafel artigianali, misto di spiedi alla brace. E a proposito di cucina persiana, sabato 7 e domenica 8 dicembre da latteria studio si tiene un corso dedicato a coloro che vogliano cimentarsi con ricette tradizionali.
Giovedì 5 dicembre Gusto al 28 lascia gli spazi di piazza Augusto Imperatore, per poi trasferirsi negli spazi del Passetto, che diventerà Gusto al Passetto. Il 5, dalle 18, è in programma il Gusto Moving Party.
Venerdì 6 dicembre al V Lounge Beach di Ostia si tiene Cucinema, un contest dedicato agli chef. L’ingresso, ovviamente, è aperto al pubblico, che potrà votare il proprio cuoco preferito.
Sabato 7 dicembre è il Maritozzo Day 2019: decine d’indirizzi di tutta Italia proporranno la propria versione di questa golosa prelibatezza.
Sabato 7 dicembre e domenica 8 dicembre al Chiostro del Bramante, si tiene Panettoni a regola d’Arte. L’iniziativa è organizzata da Cosaporto: non mancheranno, in degustazione o per acquistarli, panettoni della Pasticceria Bompiani, del Panificio Bonci, della Pasticceria De Bellis e dell’Antico Forno Roscioli.
Domenica 8 dicembre, dalle 10, in via del Plebiscito 104, inaugura Plebiscito, mercato che raccoglie i migliori sapori italiani.
Domenica 8 dicembre lo chef di The Bunker Kitchen Club, Nicholas Amici, cucinerà a quattro mani con lo chef Daniele Cretì di Qvinto Restaurant.
FUORI PORTA
Giovedì 5 dicembre, a Foligno, la cucina di Villa Roncalli incontra i vini della Cantina Antonelli. Tra i piatti della chef Maria Luisa Scolastra, gobbi e calamaretti dorati alla birra, timo e gocce d'aceto balsamico invecchiato; verza strascinata con triglie allo scoglio, pinoli tostati e lenticchie di Castelluccio; lasagna allo zafferano, ragù bianco e fonduta al tartufo bianco; maialino al ginepro e mirto e plumcake con crema al profumo d'arancia con gelato di caramello e sale.