Karta Bianca - Agenzia per la Cultura

La sposa Angelo interpretata da Dolce e Gabbana, visitabile nella bella esposizione allestita nel Palazzo delle Esposizioni di Roma 😎

NON C’È ONORE, MA C’È INGANNO!

Ebbene sì, i bosniaci ci hanno reso omaggio di questa bella opera pubblica a imperituro ricordo dei viveri che abbiamo paracadutato sui profughi durante la guerra dei Balcani nel 1992-1995. Peccato che sia ironica, visto che queste scatolette di carne, inviate sui mussulmani bosniaci, erano spesso scadute e anche immangiabili😳

E nel quadrante mitteleuropeo, ossia austriaco di Sarajevo e’ possibile incontrare anche qualche testimonianza cattolica ortodossa, come questa Cattedrale.

Soba Dizajna è stato uno dei più importanti graphic designer della Bosnia. Quest’opera è stata presentata a Venezia, alla Biennale, nel 2001.

Qualcosa non è cambiato!

📚 L’imponente Biblioteca di Sarajevo: memoria in pietra e fuoco

Affacciato sulle rive del fiume Miljacka, l’imponente palazzo della Biblioteca Nazionale e Universitaria di Sarajevo cattura lo sguardo come una visione sospesa nel tempo. La sua architettura inconfondibile, ispirata al moresco andaluso e al neomudejar spagnolo, è un tributo all’anima meticcia della città: un ponte tra l’Europa centrale e il mondo ottomano.

Costruita tra la fine dell’Ottocento e l’inizio del Novecento sotto l’Impero austro-ungarico, la Biblioteca è uno dei simboli più riconoscibili di Sarajevo. Con le sue arcate geometriche, le tinte calde dei mattoni, le vetrate colorate e la cupola centrale che ricorda un minareto e una basilica insieme, incarna la pluralità culturale che ha sempre caratterizzato la capitale bosniaca.

Ma questo palazzo non è solo bellezza: è anche memoria ferita. Durante l’assedio di Sarajevo, nella notte tra il 25 e il 26 agosto del 1992, la Biblioteca venne colpita e data alle fiamme dalle forze serbo-bosniache. Oltre due milioni di volumi, manoscritti antichi, archivi storici andarono perduti in poche ore, mentre le fiamme tingevano di rosso il cielo e i cittadini assistevano impotenti al rogo della loro identità.

La sua ricostruzione, completata nel 2014, non è solo un gesto architettonico, ma un atto politico e culturale. Entrarvi oggi significa attraversare un luogo che è stato distrutto e ricostruito con amore, un monumento vivo alla resilienza di un popolo che non ha voluto dimenticare.

👉🏻 Sarajevo by night, sabato sera, intorno alle 20, in una notte di mezza estate. Affamati ma sicuri di trovare un locale adatto 😎

Non dimentichiamo, anzi diffondiamo

ARRABBIATO: PERCHÉ ANCHE GROSSMAN ALLA FINE DICE QUELLO CHE TUTTE LE PERSONE CON UN PO’ DI CERVELLO PENSAVANO DA TEMPO. ERAVAMO E SIAMO NEL GIUSTO
MA TANTE VITE SI SONO P***E INUTILMENTE COMUNQUE!

🎯 Morrisey in concerto alla Cavea di Roma. Kartabianca c’e 😉

🎯🎯 “Quel tappo rosso è un sigillo di verità”: l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP e l’ampolla di Giugiaro all’ADI Design Museum

L’aceto balsamico tradizionale non è solo un condimento. È una voce che attraversa i secoli, un sapere custodito nel legno delle botti e nella memoria delle famiglie modenesi. Ma è anche un oggetto di design. Dal 1987, infatti, la sua bottiglia ufficiale – disegnata da Giorgetto Giugiaro – è diventata simbolo di riconoscibilità e autenticità. E oggi entra a pieno titolo all’ADI Design Museum.

“Volevamo una forma che raccontasse il contenuto. Qualcosa che parlasse di lentezza, densità, memoria”, racconta un membro del Consorzio. “Giugiaro ha saputo fare proprio questo: dare un corpo al tempo.”

Sferica alla base, compatta, con un tappo rosso laccato e un sigillo numerato: l’ampolla progettata dal maestro del design automobilistico è un gesto di sintesi tra funzionalità e racconto. In un mondo che tende a confondere l’artigianale con il vintage, qui la forma è al servizio della sostanza, e la sostanza è densa, nera, preziosa.

“Il design alimentare non è solo packaging”, dichiara un curatore dell’ADI. “È la capacità di trasformare un prodotto in un racconto. In questo caso, la bottiglia stessa è un piccolo monumento alla cultura gastronomica italiana.”

L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP – diverso da quello “industriale” IGP – viene invecchiato almeno 12 anni. Non si mescola, non si cucina, non si diluisce: si lascia decantare in silenzio, si assaggia con rispetto. L’ampolla ne custodisce l’integrità, ne sancisce il valore.

“Quel tappo rosso è un sigillo di verità,” osserva una produttrice storica. “Ci ricorda che dentro c’è solo mosto cotto, niente zucchero, nessun additivo. Solo tempo.”

All’ADI Design Museum, la bottiglia non è presentata come un accessorio, ma come parte integrante dell’identità del prodotto. Un modo per dire che il cibo può – e deve – dialogare con l’arte, la memoria, il progetto.

In fondo, l’aceto balsamico tradizionale è un rito lento, come la cultura. E oggi, grazie anche a quella bottiglia inconfondibile, è diventato un’opera da museo.

Ma è anche un gesto sulla tavola. Un tocco, una goccia, una firma. Ecco una preparazione dove l’Aceto Balsamico non è protagonista invadente, ma regista silenzioso: Scaglie di Parmigiano Reggiano e gocce di balsamico:l. Semplicità assoluta. Il cristallo del formaggio e la seta dell’aceto si incontrano e raccontano l’Emilia meglio di mille parole.

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