Pellegrino Artusi - Roma

Ringraziamenti

https://www.terzapaginamagazine.com/you-are-what-you-eat-sostenibilita-talento-e-futuro-in-tavola-allartusi/human-lab-di-lisa-di-giovanni/

“You are what you eat: sostenibilità, talento e futuro in tavola all’Artusi” - Terza Pagina Magazine Il 28 gennaio, nella sede di Via Pizzo di Calabria, l’IPSEOA Pellegrino Artusi ha ospitato un evento che è andato ben oltre una semplice esperienza didattica: “You are what you eat” si è rivelato un vero laboratorio di idee, competenze e valori. Un aperitivo sostenibile che ha rappresentato ...

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“You are what you eat”: sostenibilità, talento e futuro in tavola all’Artusi - La Giustizia Il 28 gennaio scorso l’IPSEOA Pellegrino Artusi ha ospitato un evento che è andato oltre un'esperienza didattica: “You are what you eat”

https://www.fixonmagazine.com/2026/02/01/you-are-what-you-eat-quando-la-scuola-diventa-visione/

You are what you eat: quando la scuola diventa visione Un evento all’IPSEOA Pellegrino Artusi trasforma la didattica in esperienza concreta: sostenibilità, cucina circolare e giovani protagonisti.

Oggi, presso la sede di Sestio Menas, abbiamo vissuto una mattinata speciale di Peer Education.

Gli studenti della 5J hanno messo la loro esperienza a disposizione della 2S, guidandoli alla scoperta delle tecniche di degustazione e dei segreti dell’abbinamento cibo-vino.

Cosa rende speciale la Peer to Peer?
✨ Imparare dai compagni più grandi.
✨ Mettere subito in pratica la teoria.
✨ Condividere la passione per l’enogastronomia.

Oggi abbiamo imparato che la libertà cammina di pari passo con la consapevolezza.

Le classi quarte hanno incontrato i Carabinieri per discutere di sfide reali: dalle insidie del web al rispetto reciproco, fino alle scelte responsabili per la propria salute.

Un grazie ai militari dell’Arma per aver condiviso la loro esperienza e ai nostri studenti per l’attenzione e il rispetto dimostrati.

Essere cittadini consapevoli significa saper scegliere la strada giusta, ogni giorno.

Online il terzo numero de “Gli Artusiani”
Clicca il link: https://tinyurl.com/3epd2n32

I nostri ragazzi della classe 2S protagonisti a “Dimensione Vino - Selection 2026”
📍 Belstay Roma



Ieri, lunedì 27 aprile, gli studenti dell’Istituto Pellegrino Artusi hanno vissuto una giornata di alta formazione nel cuore di Roma.

Un’immersione totale nel settore Ho.Re.Ca. tra:
• ✨ 600 etichette in degustazione
• 🎓 3 Masterclass di eccellenza
• 🍹 Mixology & Show cooking stellati
• 🌿 Alla scoperta dell’azienda agricola Sant’Apollaria

La formazione sul campo è il primo passo verso il successo

Oggi i nostri studenti hanno partecipato a un importante intervento formativo contro bullismo e cyberbullismo con il Centro Mobile del MOIGE, un’occasione concreta per riflettere, confrontarsi e crescere insieme.

Un momento di ascolto e dialogo che ha coinvolto attivamente i ragazzi, rendendoli più consapevoli e responsabili.

Perché prevenire significa educare al rispetto. Sempre.

Si conclude il percorso di “job shadowing” dei docenti del Cathal Brugha FET College di Dublino.

Per la loro ultima tappa del progetto Erasmus+, i colleghi irlandesi si sono sporcati le mani (di farina!) nel nostro laboratorio per un tuffo nel mondo della pasta fresca. 🍝

Dalla sfoglia tirata a regola d’arte all’uso della macchina sfogliatrice, fino al taglio manuale: uno scambio di competenze che unisce Dublino e l’Italia sotto il segno dell’eccellenza gastronomica. 🤝✨

È stato un onore condividere i segreti della nostra cucina con professionisti così appassionati.

Il progetto Erasmus+ si conferma, ancora una volta, un ponte fondamentale per la crescita dei docenti e l’internazionalizzazione della didattica.

Slán abhaile (buon viaggio verso casa) ai nostri amici docenti! ☘️