Alberghiero Roccaraso

08/10/2026

Educare nei luoghi: voci e prospettive delle aree interne d’Abruzzo1. Voci

01/10/2026

🌙✨ Il corso serale prende forma… anche attraverso i gesti della professionalità.

Ieri sera, per i nostri corsisti di Sala/Bar, spazio alla preparazione del servizio: dalla mise en place, realizzata in diverse forme in base alla tipologia di servizio, fino alla preparazione di una profumata cioccolata calda 🍫☕ con la prof.ssa Forti.

Tecnica, cura dei dettagli e tanta pratica: perché imparare significa anche mettersi alla prova, sperimentare e costruire competenze concrete.

📍 Corso serale Alberghiero di Roccaraso

29/09/2026

26/09/2026

🍇 **Il vino, filo conduttore tra tradizione, cultura e fede**

Gli studenti dell’**Istituto Alberghiero di Roccaraso** sono stati protagonisti della catechesi esperienziale *“Il ruolo del vino nella Sacra Scrittura. Tradizione, viticoltura e il mistero dell’Ultima Cena”*, ospitata nell’Auditorium “San Panfilo” del Centro Pastorale Diocesano di Sulmona.

Un’occasione di incontro e di approfondimento in cui il vino è stato raccontato come **elemento della tradizione biblica, alimento, simbolo liturgico e occasione di riflessione sulla convivialità**.

Inserito nel percorso del **Congresso Eucaristico Diocesano 2026 “Prendete e mangiatene tutti”**, l’appuntamento ha unito **teologia, scienza, cultura del territorio e degustazione**, offrendo ai nostri studenti un’esperienza formativa capace di intrecciare conoscenze professionali e dimensione culturale.

A moderare la mattinata il giornalista **Ennio Bellucci**. Ad aprire i lavori, il vescovo di Sulmona-Valva, **monsignor Michele Fusco**.

Un’esperienza che conferma quanto la formazione alberghiera possa diventare occasione di dialogo tra **tradizione, territorio, cultura e valori**. 🍷📚

24/09/2026

👩‍🍳✨ **Si accendono i fornelli… e prende vita il laboratorio del nostro corso serale!** ✨👨‍🍳

Una bellissima squadra di **corsisti del serale** ha inaugurato il laboratorio di cucina, guidata con passione e professionalità dal **Prof. Casciola**.

Un’esperienza concreta, fatta di tecnica, creatività, collaborazione e tanta voglia di mettersi in gioco. 💪🍴

Nel menù della giornata:
🍝 **Chitarra all’uovo** con salsa di pomodoro al profumo di basilico
🍗 **Cordone bleu** con contorno di patate
🥧 **Crostata di pinoli e crema**

Un laboratorio è molto più di una cucina: è un luogo in cui si impara facendo, si condividono competenze e si costruisce insieme un percorso di crescita.

Complimenti ai nostri corsisti per l’impegno, l’entusiasmo e lo spirito di squadra! ❤️

**Buon lavoro e buon viaggio in questo nuovo percorso!**
La scuola è anche questo: **imparare, creare, crescere insieme.** 🌟

15/09/2026

Dopo i primi giorni di questo nuovo anno scolastico, tra incontri, riunioni, sorrisi, problemi da risolvere e progetti da costruire, una convinzione diventa ancora più forte:
la Scuola si costruisce insieme.
Si costruisce con la fiducia, non con il controllo.
Con la responsabilità condivisa, non con le decisioni solitarie.
Con l’ascolto, non con le distanze.
Per fare scuola non bastano un banco, una penna o le carte perfettamente in ordine.
Servono certamente ambienti belli e curati, ma soprattutto servono persone che abbiano cura delle persone.
La Scuola è relazione prima ancora che organizzazione.
È didattica, pensiero, libertà, incontro.
È avere il coraggio di uscire dagli schemi e, qualche volta, provare a guardare il mondo dalla prospettiva dei più giovani.
E soprattutto la Scuola non si fa mai da soli.
Docenti, personale ATA, DSGA, segreteria, famiglie, studenti, territorio, istituzioni, associazioni: ciascuno porta un pezzo.
Solo insieme quel pezzo diventa comunità.
Non sarà tutto perfetto.
Per fortuna.
Perché è proprio nelle imperfezioni che troviamo lo spazio per migliorarci.
E mentre corriamo dietro a progetti, scadenze e verifiche, ricordiamoci che educare richiede anche tempo lento, pazienza e ascolto.
A scuola non importa arrivare primi.
Conta arrivare insieme.
E nei giorni più difficili c’è sempre una certezza: incontrare gli occhi delle nostre ragazze e dei nostri ragazzi ci ricorda immediatamente perché siamo qui.
Per loro. Con loro.
La Vostra Preside

15/09/2026