Arte Dolce

09/10/2026

Quattro giornate dedicate a tecnica, conoscenza e passione per il 𝗴𝗲𝗹𝗮𝘁𝗼 𝗮𝗿𝘁𝗶𝗴𝗶𝗮𝗻𝗮𝗹𝗲 𝗶𝘁𝗮𝗹𝗶𝗮𝗻𝗼. Insieme a 𝗗𝗲𝗻𝗶𝘀 𝗦𝗰𝗼𝗺𝗽𝗮𝗿𝗶𝗻, i partecipanti hanno approfondito ogni fase della lavorazione: dalla scelta delle materie prime al bilanciamento delle ricette, fino alla struttura, alla conservazione e alla presentazione in vetrina.

Questi sono alcuni dei momenti vissuti ad Arte Dolce.
Se vuoi partecipare ai suoi prossimi corsi, ti aspettiamo il 10-11 feb 2027 con 𝗶𝗹 𝗴𝗲𝗹𝗮𝘁𝗼 𝘀𝗲𝗻𝘇𝗮 𝗹𝗮𝘁𝘁𝗼𝘀𝗶𝗼 𝗲 𝘀𝗲𝗻𝘇𝗮 𝗴𝗹𝘂𝘁𝗶𝗻𝗲, 𝗮 𝗯𝗮𝘀𝘀𝗼 𝗶𝗻𝗱𝗶𝗰𝗲 𝗴𝗹𝗶𝗰𝗲𝗺𝗶𝗰𝗼, il 5-6-7-8 apr 2027 con 𝗶𝗹 𝗴𝗲𝗹𝗮𝘁𝗼 𝗮𝗿𝘁𝗶𝗴𝗶𝗮𝗻𝗮𝗹𝗲 𝗶𝘁𝗮𝗹𝗶𝗮𝗻𝗼: 𝗱𝗮𝗹𝗹𝗮 𝘁𝗲𝗼𝗿𝗶𝗮 𝗮𝗹𝗹𝗮 𝗽𝗿𝗮𝘁𝗶𝗰𝗮 e il 9 apr 2027 con 𝗹𝗮 𝗴𝗲𝘀𝘁𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝘃𝗲𝘁𝗿𝗶𝗻𝗮: 𝘁𝗲𝗺𝗽𝗲𝗿𝗮𝘁𝘂𝗿𝗲 𝗲 𝗯𝗮𝗻𝗰𝗼𝗻𝗶𝘀𝘁𝗶𝗰𝗮.

Grazie a tutti per la partecipazione!

Denis Scomparin FUGAR PRODUZIONE S.P.A. Les vergers Boiron

08/10/2026

𝗙𝗮𝗯𝗶𝗼 𝗕𝗿𝗮𝗰𝗰𝗶𝗼𝘁𝘁𝗶 arriva al gelato passando dall’arte, e forse è proprio questo che rende il suo approccio così personale.
Da oltre dieci anni trasforma tecnica, ricerca e sensibilità in una visione unica del gelato artigianale.

Ecco i prossimi appuntamenti che la vedono protagonista insieme a voi:
📍 GELATO SOFT: STRUTTURA, RICETTE E CREATIVITÀ
(26 ott 2026)
Sponsor Iceteam1927
📍 IL NUOVO GELATO DA ASPORTO - LECCORNIE E GELATO IN BARATTOLO
(27 ott 2026)
Sponsor Iceteam1927.

Fabio Bracciotti

06/10/2026

05/10/2026

Un corso ti dà le basi. Un percorso ti fa crescere davvero.
𝗣𝗿𝗲𝗻𝗼𝘁𝗮 𝗶𝗻𝘀𝗶𝗲𝗺𝗲 𝗕𝗮𝘀𝗲 + 𝗔𝘃𝗮𝗻𝘇𝗮𝘁𝗼 della stessa categoria e costruisci una formazione completa, con una condizione economica dedicata.
Più competenze, più continuità. E più convenienza.
Scopri di più 👉 https://shorturl.at/SlLfK

02/10/2026

Il corso 𝗜 𝗴𝗿𝗮𝗻𝗱𝗶 𝗹𝗶𝗲𝘃𝗶𝘁𝗮𝘁𝗶 𝗱𝗲𝗹 𝗡𝗮𝘁𝗮𝗹𝗲 con 𝗖𝗼𝗿𝗿𝗮𝗱𝗼 𝗖𝗮𝗿𝗼𝘀𝗶 è stato questo: temperatura, struttura, tempi, lievitazione, teoria, pratica e partecipazione.
Vedere un professionista lavorare dal vivo vale più di cento ricette lette online.

Questi sono alcuni dei momenti vissuti ad Arte Dolce.
Se vuoi partecipare ai suoi prossimi corsi, ti aspettiamo con 𝗟𝗮 𝗳𝗿𝘂𝘁𝘁𝗮 𝗿𝗲𝗮𝗹𝗶𝘀𝘁𝗶𝗰𝗮 il 9-10 nov 2026 e con 𝗟𝗮 𝗽𝗮𝘀𝘁𝗶𝗰𝗰𝗲𝗿𝗶𝗮 𝗺𝗼𝗱𝗲𝗿𝗻𝗮 il 19-20 apr 2027.

Grazie a tutti per la partecipazione!

01/10/2026

𝗖𝗮𝗿𝗺𝗲𝗹𝗮 𝗠𝗼𝗳𝗳𝗮, maestra di sugar art e decorazione dolciaria, unisce tecnica, manualità e creatività. Le sue opere, eleganti e precise, le hanno valso prestigiosi riconoscimenti in Italia e all’estero.

Ecco i prossimi appuntamenti che la vedono protagonista insieme a voi:
📍 LE BASI DELLA PASTICCERIA - LIVELLO BASE
(12-13-14 ott 2026) (23-24-25 nov 2026)
(8-9-10 feb 2027) (3-4-5 mag 2027)
📍 LE BASI DELLA PASTICCERIA - LIVELLO AVANZATO
(15-16 ott 2026) (26-27 nov 2026)
(11-12 feb 2027) (6-7 mag 2027)
📍 DECORAZIONI EXPRESS: FACILI E VELOCI
(19 ott 2026) (10 mag 2027)
📍 DECORAZIONE: SAC À POCHE E CORNETTO, DAL CLASSICO ALLO STILE “UGLY” - LIVELLO BASE
(20-21 ott 2026) (11-12 mag 2027)
📍 DECORAZIONE: LE NUOVE TENDENZE, WAFER PAPER E CARTOON CAKE - LIVELLO AVANZATO
(22-23 ott 2026) (13-14 mag 2027)
📍 TORTE PER EVENTI: BATTESIMO, COMPLEANNO, COMUNIONE - LIVELLO BASE
(15-16 feb 2027)
📍 TORTE PER EVENTI: WEDDING CAKES - LIVELLO AVANZATO
(17-18-19 feb 2027)
📍 PERCORSO DI PASTICCERIA BASE - 100% PRATICO
(8-9-10-11-12/ 15-16-17-18-19 mar 2027)

Antonio E Carmela Capuano

28/09/2026

𝗔𝗻𝘁𝗼𝗻𝗶𝗼 𝗖𝗮𝗽𝘂𝗮𝗻𝗼, maestro pasticcere e campione del mondo di gelateria, unisce tecnica, creatività ed eleganza. Una carriera costruita con passione, esperienza e numerosi riconoscimenti internazionali.

Ecco i prossimi appuntamenti che lo vedono protagonista insieme a voi:
📍 FINGER FOOD E PASTICCERIA SALATA
(12-13 ott 2026) (3-4 mag 2027)
📍 BASI DELLA PASTICCERIA - LIVELLO AVANZATO
(15-16 ott 2026) (26-27 nov 2026)
(11-12 feb 2027) (6-7 mag 2027)
📍 DECORAZIONI EXPRESS: FACILI E VELOCI
(19 ott 2026) (10 mag 2027)
📍 DECORAZIONE: SAC À POCHE E CORNETTO, DAL CLASSICO ALLO STILE “UGLY” - LIVELLO BASE
(20-21 ott 2026) (11-12 mag 2027)
📍 DECORAZIONE: LE NUOVE TENDENZE, WAFER PAPER E CARTOON CAKE - LIVELLO AVANZATO
(22-23 ott 2026) (13-14 mag 2027)
📍 I DOLCI DELLA TRADIZIONE DEL NATALE
(23-24 nov 2026)
📍 TORTE PER EVENTI: BATTESIMO, COMPLEANNO, COMUNIONE - LIVELLO BASE
(15-16 feb 2027)
📍 TORTE PER EVENTI: WEDDING CAKES - LIVELLO AVANZATO
(17-18-19 feb 2027)
📍 PERCORSO DI PASTICCERIA BASE - 100% PRATICO
(8-9-10-11-12/ 15-16-17-18-19 mar 2027)

Antonio E Carmela Capuano

24/09/2026

𝗗𝗲𝗻𝗶𝘀 𝗗𝗶𝗮𝗻𝗶𝗻 è membro dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani (AMPI) e del Consorzio per la Tutela del Lievito Madre da Rinfresco, oltre che rinomato docente presso scuole di pasticceria d'eccellenza dove trasmette con passione la sua esperienza in pasticceria dolce e salata, grandi lievitati, colazioni e dessert da ristorazione.

Ecco i prossimi appuntamenti che lo vedono protagonista insieme a voi:
📍 LA VASOCOTTURA DI DENIS DIANIN DAL DOLCE AL SALATO
(7-8 ott 2026)

21/09/2026

Yuri Cestari, punto di riferimento per chi desidera innovare nel mondo della cioccolateria e della pasticceria moderna, unisce artigianalità, ricerca, passione per l’eccellenza e formazione.

Ecco i prossimi appuntamenti che lo vedono protagonista insieme a voi:
📍 LAVORAZIONE DEL CIOCCOLATO - LIVELLO BASE
(6-7 ott 2026)
📍 LAVORAZIONE DEL CIOCCOLATO - LIVELLO AVANZATO
(8-9 ott 2026)
📍 CIOCCOLATINI E DRAGÉE: IL CIOCCOLATO DALLA TEMPERATRICE ALLA BASSINA
(25 feb 2027)
Sponsor Pomati Group.

18/09/2026

𝗥𝗮𝗶𝗺𝗼𝗻𝗱𝗼 𝗘𝘀𝗽𝗼𝘀𝗶𝘁𝗼 è un pastry chef specializzato in pasticceria moderna dal forte impatto estetico. Nel suo percorso professionale ha partecipato a numerose competizioni nazionali e internazionali di pasticceria artistica e zucchero artistico.

Ecco i prossimi appuntamenti che lo vedono protagonista insieme a voi:
📍 MIGNON: PRODUZIONE E GESTIONE PER UNA VETRINA COMPLETA
(5-6 ott 2026)
📍 ISOMALTO: SOGGETTI FACILI E D'EFFETTO
(2-3 nov 2026)
📍 VETRINA COMPLETA: OTTIMIZZARE LE BASI, MOLTIPLICARE I PRODOTTI
(9-10 giu 2027)