IAL Riccione

La Scuola Alberghiera e di Ristorazione di Riccione dal 2003 si distingue nella formazione di giovani e adulti alle professioni di chef maître e pasticcere. La scuola ristrutturata nel corso del 2012 ha sede in una ex colonia in riva al mare; nei rinnovati ambienti gli allievi si formano alternandosi tra aule e laboratori in un’attività di costante simulazione che facilita l’apprendimento e l’inse

rimento nel mondo del lavoro. I corsi si rivolgono a giovani che devono assolvere l’obbligo formativo ad adulti (occupati e/o inoccupati) professionisti o semplici appassionati del campo ristorativo. La professionalità dello staff è garantita da esperienza pluriennale in rinomate strutture ricettive del territorio e dal costante aggiornamento professionale. Data la vocazione alla ristorazione del territorio romagnolo una qualifica nel settore ristorativo/alberghiero rappresenta una grande opportunità lavorativa per coloro che vi intendano inserirsi professionalmente. Il nostro obiettivo è quello di creare dei professionisti della ristorazione in grado di accogliere le nuove sfide del settore: non basta più saper offrire una cucina di buon livello ma occorre conoscere nuovi stili di vita e regole dietetiche le crescenti intolleranze alimentari e le nuove culture gastronomiche di una società sempre più interetnica.