Cieffe Academy

09/03/2026

Riviviamo insieme alcuni momenti del corso Biscottando tenuto dal maestro Omar Busi 👨‍🍳

10/02/2026

Le recensioni dei corsisti - La cucina secondo Tomei

03/02/2026

𝐌𝐚𝐬𝐭𝐞𝐫𝐜𝐥𝐚𝐬𝐬 𝐞𝐬𝐜𝐥𝐮𝐬𝐢𝐯𝐚 𝐜𝐨𝐧 𝐢𝐥 𝐌𝐚𝐞𝐬𝐭𝐫𝐨 𝐎𝐦𝐚𝐫 𝐁𝐮𝐬𝐢

Un viaggio tecnico e creativo nel mondo della biscotteria d’autore, guidato da uno dei massimi interpreti della pasticceria italiana.
Il Maestro Omar Busi condividerà metodi, ricette e segreti professionali per portare la biscotteria a un livello superiore.

📍 Cieffe Academy
👨‍🍳 Masterclass riservata ai professionisti della cucina
🔒 Evento a numero chiuso

𝐔𝐧’𝐨𝐜𝐜𝐚𝐬𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐮𝐧𝐢𝐜𝐚 𝐝𝐢 𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐚𝐯𝐚𝐧𝐳𝐚𝐭𝐚, 𝐜𝐨𝐧𝐟𝐫𝐨𝐧𝐭𝐨 𝐝𝐢𝐫𝐞𝐭𝐭𝐨 𝐞 𝐜𝐫𝐞𝐬𝐜𝐢𝐭𝐚 𝐩𝐫𝐨𝐟𝐞𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥𝐞.
Prenota il tuo posto su:https://www.cieffeacademy.it/corsi/biscottando-di-omar-busi/

08/01/2026

𝐎𝐠𝐧𝐢 𝐢𝐧𝐢𝐳𝐢𝐨 𝐚𝐧𝐧𝐨 𝐞̀ 𝐮𝐧 𝐛𝐢𝐯𝐢𝐨.
Restare dove sei o fare un passo avanti.

Nel settore della ristorazione, oggi, crescere non è un’opzione: è una necessità.

Il vero buon proposito non è lavorare di più, ma lavorare meglio, con più consapevolezza.

🚀 Inizia ora il tuo percorso di formazione professionale. Vai sul nostro sito: www.cieffeacademy.it o chiamaci al 3319924722.

06/01/2026

𝐈𝐥 𝐧𝐮𝐨𝐯𝐨 𝐚𝐧𝐧𝐨 𝐧𝐨𝐧 𝐜𝐡𝐢𝐞𝐝𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐦𝐞𝐬𝐬𝐞.
Chiede competenze.

In un mercato sempre più selettivo, la formazione è ciò che separa chi resiste da chi cresce davvero.

📚 Quest’anno scegli di formarti con i migliori maestri. Scopri di più su www.cieffeacademy.it

01/01/2026

𝐈𝐥 𝐧𝐮𝐨𝐯𝐨 𝐚𝐧𝐧𝐨 𝐩𝐨𝐫𝐭𝐚 𝐬𝐞𝐦𝐩𝐫𝐞 𝐛𝐮𝐨𝐧𝐢 𝐩𝐫𝐨𝐩𝐨𝐬𝐢𝐭𝐢.
Ma nel nostro settore solo uno fa davvero la differenza.

👉 𝐂𝐨𝐧𝐭𝐢𝐧𝐮𝐚𝐫𝐞 𝐚 𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐫𝐬𝐢.

Oggi la ristorazione non premia chi improvvisa,
ma chi conosce il mercato, i numeri e le persone.

Se vuoi crescere, distinguerti e costruire qualcosa che duri,
il primo investimento sei tu.

🚀 𝐈𝐧𝐢𝐳𝐢𝐚 𝐨𝐫𝐚 𝐢𝐥 𝐭𝐮𝐨 𝐩𝐞𝐫𝐜𝐨𝐫𝐬𝐨 𝐝𝐢 𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐟𝐞𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥𝐞 𝐬𝐮 𝐰𝐰𝐰.𝐜𝐢𝐞𝐟𝐟𝐞𝐚𝐜𝐚𝐝𝐞𝐦𝐲.𝐢𝐭

31/12/2025

𝐈𝐥 𝟐𝟎𝟐𝟓 𝐞̀ 𝐬𝐭𝐚𝐭𝐨 𝐮𝐧 𝐚𝐧𝐧𝐨 𝐢𝐧𝐭𝐞𝐧𝐬𝐨, 𝐟𝐚𝐭𝐭𝐨 𝐝𝐢 𝐞𝐦𝐨𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢, 𝐜𝐫𝐞𝐬𝐜𝐢𝐭𝐚, 𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐞 𝐜𝐨𝐧𝐝𝐢𝐯𝐢𝐬𝐢𝐨𝐧𝐞.
Grazie ai maestri che abbiamo avuto l’onore di ospitare in Academy, per aver trasmesso passione e competenza.
E soprattutto grazie a voi, professionisti che non smettono mai di imparare, di mettersi in gioco e di puntare sempre più in alto.

31/12/2025

LA CUCINA SECONDO TOMEI

29/12/2025

𝐌𝐚𝐬𝐭𝐞𝐫𝐜𝐥𝐚𝐬𝐬 𝐝𝐢 𝐁𝐢𝐬𝐜𝐨𝐭𝐭𝐞𝐫𝐢𝐚 𝐜𝐨𝐧 𝐎𝐦𝐚𝐫 𝐁𝐮𝐬𝐢

Dopo il successo delle precedenti edizioni, Omar Busi torna in Cieffe Academy con una 𝐦𝐚𝐬𝐭𝐞𝐫𝐜𝐥𝐚𝐬𝐬 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐥𝐞𝐭𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐧𝐮𝐨𝐯𝐚.
Un nuovo percorso dedicato alla biscotteria, pensato per chi vuole andare oltre le basi e confrontarsi con il metodo di uno dei più grandi maestri della pasticceria italiana.

Omar Busi, il maestro dei grandi maestri, condivide il suo approccio alla biscotteria professionale: 𝐫𝐢𝐠𝐨𝐫𝐞 𝐭𝐞𝐜𝐧𝐢𝐜𝐨, 𝐞𝐪𝐮𝐢𝐥𝐢𝐛𝐫𝐢𝐨 𝐝𝐞𝐢 𝐬𝐚𝐩𝐨𝐫𝐢 𝐞 𝐚𝐭𝐭𝐞𝐧𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐚𝐬𝐬𝐨𝐥𝐮𝐭𝐚 𝐚𝐥 𝐝𝐞𝐭𝐭𝐚𝐠𝐥𝐢𝐨.

Un’occasione imperdibile per:

-approfondire la biscotteria contemporanea

-arricchire il proprio bagaglio professionale

-apprendere da chi ha formato intere generazioni di pasticceri

📍 Cieffe Academy --> 23/24 febbraio 2026
👨‍🍳 Con Omar Busi

Scopri i segreti della biscotteria e ottimizza la tua produzione del comfort food più richiesto degli ultimi tempi.

24/12/2025

𝐀 𝐭𝐮𝐭𝐭𝐢 𝐢 𝐧𝐨𝐬𝐭𝐫𝐢 𝐜𝐨𝐫𝐬𝐢𝐬𝐭𝐢,
che anche in questo periodo speciale continuano a lavorare con passione, sacrificio e professionalità. Che questi giorni, nonostante la frenesia lavorativa, possano regalarvi alcuni momenti di serenità, un brindisi sincero e la soddisfazione di fare ciò che amate.
𝐁𝐮𝐨𝐧 𝐍𝐚𝐭𝐚𝐥𝐞!