Accademia dei Sapori e Saperi

Casa
Italia
Pontedera
Accademia dei Sapori e Saperi

Accademia dei sapori e dei saperi. Siamo una scuola di formazione dedicata ai professionisti Horeca

Siamo una scuola di formazione aziendale dedicata ai professionisti del settore H.o.re.ca. I nostri corsi e masterclass sono pensati per offrire ai nostri alunni specializzazioni e up-grade formativi su argomenti specifici. Attraverso la formazione sosteniamo i professionisti della ristorazione nella crescita del livello qualitativo del servizio, fornendo metodo e consigli su come far crescere il

proprio business. I nostri corsi si dedicano ai seguenti settori:
Cucina, Mixology, Panificazione, Caffetteria e Sala.

27/02/2025

Rigenera CBT TASTE torna il 5 marzo!

Pensi ancora che la cottura a bassa temperatura (CBT) non sia adatta alla tua cucina? Ti sfidiamo a provarla 🔥

📅 Mercoledì 5 marzo alle 11:30
📍 Sede C.I.A - Via Toscana, 49, Pontedera (PI)

🔹 Vedi da vicino come la CBT garantisce risultati uniformi, senza margine d’errore.
🔹 Assaggia piatti sorprendenti, cotti alla perfezione e pronti in pochi minuti.
🔹 Scopri come ridurre gli sprechi e trasformare ogni parte dell’alimento in una risorsa.

L'evento è gratuito su prenotazione!
📩 Riserva subito il tuo posto scrivendo a [email protected]
📞 Per info: 347 279 3736

25/02/2025

🔥 Pensi ancora che la CBT non faccia per te? Ti sfidiamo a provarla!

Mercoledì 5 marzo alle 11:30 presso la sede C.I.A a Pontedera torna Rigenera CBT TASTE, l’evento che mette alla prova i tuoi pregiudizi sulla cottura a bassa temperatura.

Se credi che la CBT non possa garantire qualità e carattere ai tuoi piatti, vieni a scoprirlo dal vivo e lasciati sorprendere! 💥

📩 Iscrizioni gratuite: [email protected]
📞 Per info: 347 279 3736

🚀 Accetti la sfida? Ti aspettiamo!

20/02/2025

Conosci Rigenera CBT?

👨‍🍳 Rigenera è la soluzione pratica e veloce per servire piatti deliziosi e pronti all'uso. Il laboratorio Rigenera, guidato dallo Chef Ilan Catola Rigenera Lab cbt e da un team di esperti, utilizza il metodo artigianale della cottura a bassa temperatura (CBT) per esaltare sapori, consistenze e aromi, con la massima qualità.

📷 Ieri all'evento Rigenera Taste abbiamo avuto la possibilità di assaggiare alcuni piatti per scoprire il loro gusto impeccabile!

👉 Vuoi partecipare anche tu alle prossime degustazioni?
Scrivi a 📩 [email protected] o chiama lo📞 347 279 3736 per tutte le informazioni!

17/02/2025

Pronti per una nuova degustazione dei piatti di Rigenera CBT?

🍝 Unisciti a noi e scopri come Rigenera può trasformare la tua cucina.

📅 Quando? Mercoledì dalle 12:00 - 14:00
📍 Dove? Sede C.I.A - Via Toscana, 49, Pontedera (PI)

👨‍🍳 L'evento è gratuito: sono rimasti gli ultimi posti disponibili!
📩 Prenota il tuo posto: [email protected]
📞 Per info: 347 279 3736

13/02/2025

Ti sei perso la degustazione di Rigenera di ieri?

👉 Nessun problema: Rigenera Taste torna Mercoledì 19 Febbraio, sempre alle 12 presso la sede C.I.A, in via Toscana 49 a Pontedera (PI)

🍽️ Scopri con noi come ottimizzare il lavoro in cucina con la cottura a bassa temperatura!

👨‍🍳 L'evento è gratuito ma i posti sono limitati, quindi iscriviti subito!
📩 [email protected]
📞 Per info: 347 279 3736

10/02/2025

Vieni ad assaggiare i nostri piatti al Rigenera TASTE!🔥

Scopri come la cottura a bassa temperatura (CBT) garantisce un coniglio porchettato succoso, saporito e pronto in pochi minuti! Basta rigenerarlo in forno a 180°C per 10-12 minuti e servire un piatto dal gusto autentico e dalla consistenza perfetta.

📅 Quando? Mercoledì dalle 12:00 - 14:00
📍 Dove? Sede C.I.A - Via Toscana, 49, Pontedera (PI)

👨‍🍳 L'evento è gratuito: sono rimasti gli ultimi posti disponibili!
📩 Prenota il tuo posto: [email protected]
📞 Per info: 347 279 3736

06/02/2025

🐙 Le granfie di polpo ti aspettano al Rigenera TASTE!

Vieni a scoprire come la cottura a bassa temperatura esalta il sapore e la consistenza delle granfie di polpo Rigenera CBT , rendendole tenere e succose senza stress in cucina!

📅 Quando? Mercoledì 12 febbraio | 12:00 - 14:00
📍 Dove? Sede C.I.A - Via Toscana, 49, Pontedera (PI)

👨‍🍳 L'evento è gratuito ma i posti sono limitati, quindi iscriviti subito!
📩 [email protected]
📞 Per info: 347 279 3736

🍽️ Ti aspettiamo per una degustazione unica!

04/02/2025

🍽️ Rigenera TASTE: scopri i vantaggi della CBT per il tuo ristorante!

Unisciti a noi per una degustazione gratuita dei piatti Rigenera CBT e scopri come ottimizzare il lavoro in cucina con la cottura a bassa temperatura.

📅 Quando? Mercoledì 12 febbraio 12:00 - 14:00
📍 Dove? Presso la sede C.I.A - Via Toscana, 49, Pontedera (PI)

Perché partecipare?
✔️ Assaggia i prodotti Rigenera
✔️ Scopri i vantaggi della CBT
✔️ Capisci come ottimizzare tempi e costi nel tuo ristorante

👨‍🍳 L'evento gratuito ma i posti sono limitati, quindi iscriviti subito!

📩 [email protected]
📞 Per info 347 279 3736

Non perdere questa occasione, ti aspettiamo!

22/01/2025

La rigenerazione dei prodotti di mare è fondamentale per preservare sapore, consistenza e freschezza. Con le giuste tecniche puoi trasformare ogni piatto in un’esperienza di gusto unica!

👨‍🍳 Vuoi imparare come farlo?
Partecipa al nostro corso del 29 Gennaio e scopri:
✔️ Tecniche di rigenerazione per pesce e crostacei.
✔️ Abbinamenti con salse leggere e vegetali.
✔️ Segreti per impiattamenti eleganti e creativi.

📅 Non perdere questa occasione per perfezionare le tue abilità in cucina!
💡 Costo del corso: 39€
📍 Accademia dei Sapori e Saperi, Via Toscana 49 Pontedera

👉 Prenota ora il tuo posto!

📩 [email protected]
📲 347 279 3736

20/01/2025

Impiattamento di Mare: porta eleganza e creatività nei tuoi piatti! 🐟✨

Vuoi stupire con presentazioni raffinate e tecniche avanzate? Scopri come:
✔️ Creare abbinamenti freschi con salse leggere.
✔️ Scegliere il piatto perfetto per valorizzare le tue preparazioni.
✔️ Giocare con colori e consistenze per un impatto visivo unico.
✔️ Rigenerare prodotti di mare mantenendo sapore e consistenza.

📅 Non perdere il corso del 29 Gennaio, dalle 11:00 alle 14:00!
💡 Costo del corso: 39€
📍 Accademia dei Sapori e Saperi, Via Toscana 49 Pontedera

👉 Prenota subito il tuo posto e padroneggia l’arte dell’impiattamento di mare!

📩 [email protected]
📲 347 279 3736

14/01/2025

Conosci il costo dei tuoi piatti?

👉 Sapere quanto costa un piatto non è solo una questione di numeri, ma una strategia per:
1️⃣ Massimizzare i profitti: Ottimizzare il costo degli ingredienti ti aiuta a mantenere un margine di guadagno equilibrato.
2️⃣ Gestire la sostenibilità: Controllare le spese significa evitare sprechi e valorizzare al meglio le materie prime.
3️⃣ Creare un menù bilanciato: Calcolare il costo di ogni piatto ti permette di proporre prezzi competitivi senza sacrificare la qualità.

👨‍🍳 Vuoi imparare a calcolare il food cost in modo efficace?
Partecipa al nostro corso del 22 Gennaio - Mini Menù di Carne.
📅 Orario: 11:00 - 14:00
📍 Accademia dei Sapori e Saperi, Via Toscana 49 Pontedera
💡 Costo del corso: 39€

Scoprirai tecniche pratiche per ottimizzare i costi e creare piatti irresistibili!

👉 Prenota il tuo posto oggi stesso!
📩 [email protected]
📲 347 279 3736

10/01/2025

🥩 Crea il mini menù di carne perfetto!

Scopri come portare i tuoi piatti a un livello superiore con:
✔️ Mini menù equilibrati che uniscono gusto e creatività.
✔️ Tecniche di rigenerazione CBT per carni sempre succose e deliziose.
✔️ Salse vegetali che arricchiscono i tuoi piatti senza appesantirli.
✔️ Strumenti per calcolare il costo del piatto e ottimizzare la gestione della cucina.

📅 Non perdere il corso del 22 Gennaio, dalle 11:00 alle 14:00!
💡 Costo del corso: 39€
📍 Accademia dei Sapori e Saperi, Via Toscana 49 Pontedera

👉 Prenota subito il tuo posto e porta la tua cucina professionale a un nuovo livello!

📩 [email protected]
📲 347 279 3736

Indirizzo

Via Toscana 49
Pontedera
56025

Telefono

+393472793736

Sito Web

http://www.saporisaperi.com/

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Accademia dei Sapori e Saperi pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.