Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:30 - 17:30 Martedì 08:30 - 17:30 Mercoledì 08:30 - 17:30 Giovedì 08:30 - 17:30 Venerdì 08:30 - 17:30

Scuola Tessieri

Casa
Italia
Ponsacco
Scuola Tessieri

Atelier delle arti culinarie nel cuore della Toscana. Alta formazione in cucina e pasticceria

Una struttura open space polifunzionale aperta a tutti coloro che si dedicano alla valorizzazione dell’eccellenza nel cibo. La Scuola si articola su una superficie di oltre 800mq
disposti su due livelli. E’ un ambiente polivalente, dotato
di uffici, reception e spogliatoi, che ospita un laboratorio
di pasticceria e un laboratorio di cucina, entrambi con 16
postazioni, un laboratorio di gelater

ia, un laboratorio bar
con sala annessa capace di ospitare 80 coperti. L’area didattica è un open space suddiviso da pareti
mobili in vetro trasparente, che permettono di allestire
di volta in volta scenari adatti per ogni genere di attività. In tutti gli spazi sono presenti impianti audio video e di
registrazione.

30/07/2026

Nei nostri laboratori il cioccolato Noalya Cioccolato Coltivato si trasforma in arte.

29/07/2026

Un viaggio in 7 tappe alla scoperta della creatività e della tecnica che le nostre studentesse e i nostri studenti hanno maturato durante i corsi di Alta Formazione in Cucina e in Pasticceria.

27/07/2026

Si va in scena! 37° edizione dell’evento didattico: 7 portate a cura degli studenti e delle studentesse dei corsi di Alta Formazione in cucina e in pasticceria.

17/07/2026

Halyna ha frequentato entrambi i corsi di alta formazione di Scuola Tessieri con un grande sogno: diventare chef di un ristorante importante. Ci ha raccontato il suo percorso

26/06/2026

Il segreto di un successo internazionale. La Pastry Chef Yun Eunyoung - Garuharu ci ha raccontato la sua visione di pasticceria a margine della sua masterclass qui a Scuola Tessieri. Una filosofia contemporanea e internazionale, fatta di precisione assoluta e pura arte

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The secret to international success. Pastry Chef Yun Eunyoung - Garuharu shared her vision of pastry making with us on the sidelines of her masterclass here at Scuola Tessieri. A contemporary and international philosophy, built on absolute precision and pure art.

19/06/2026

Cosa significa essere un insegnante per te?
Lo abbiamo chiesto al nostro Pastry Chef resident e coordinatore del corso di pasticceria,

04/06/2026

Complimenti alle studentesse e agli studenti della 36esima edizione dei corsi di alta formazione per aver superato con successo gli esami finali!

28/05/2026

Nel modulo di cioccolateria, la nostra classe di pasticceria impara a trasformare la creatività in sculture spettacolari.
Noalya Cioccolato Coltivato

Indirizzo

Via Milano 24
Ponsacco
56038

Orario di apertura

Lunedì	08:30 - 17:30
Martedì	08:30 - 17:30
Mercoledì	08:30 - 17:30
Giovedì	08:30 - 17:30
Venerdì	08:30 - 17:30

Telefono

+390587355629

Sito Web

http://www.scuolatessieri.it/

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