Il Dipartimento di Economia e Management, in collaborazione con il Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-ambientali dell’Università di Pisa organizza la VI edizione del Master post laurea in Food Quality Management and Communication (MasterFood), un corso altamente professionalizzante volto a sviluppare competenze gestionali e di valutazione della qualità nel settore alimentare. Il Ma
ster è inserito nell’ordinamento dell’Università di Pisa ed è rivolto a soggetti di formazione universitaria magistrale o a professionisti con percorsi orientati al settore food in possesso di titolo equipollente. Il grado di approfondimento degli argomenti trattati rende il Corso particolarmente interessante per i laureati in discipline economiche, giuridiche, biologiche, tecniche e affini. Le competenze che il Corso si propone di sviluppare riguardano la conoscenza approfondita delle tecniche gestionali e di comunicazione più innovative del settore alimentare in grado di anticipare le tendenze emergenti del food in tema di produzione e consumo. Una parte specifica del Corso sarà dedicata all’approfondimento della tematica della Qualità - di prodotto, di sistema e di filiera - per acquisire le competenze di analisi e audit della conformità dei sistemi di gestione. Al termine del Corso, verrà conferito agli allievi ordinari il Diploma di Master Universitario di I livello nonché il Certificato di Lead Auditor sui Sistemi di Gestione della Qualità ISO 9001:2015, rilasciato da SGS Italia Spa, leader mondiale nel settore della certificazione. La frequenza del Master consente di ottenere 60 Crediti Formativi Universitari (CFU).
