IPSAR G. Matteotti

29/09/2026

🇪🇸 A SCUOLA DI PAELLA A SIVIGLIA! 🥘✈️

Prosegue l'incredibile avventura dei nostri ragazzi con il progetto Erasmus+ VET!

Oggi siamo entrati nelle cucine dell'I.E.S. Atenea a Siviglia per una lezione davvero speciale insieme allo chef Francisco Doblas. Tra verdure fresche, profumi speziati, frutti di mare e tanto entusiasmo, i nostri studenti hanno messo le mani in pasta per imparare i segreti della vera paella tradizionale!

💡 Curiosità del giorno: sapete che la parola "paella" indica originariamente la grande padella in cui viene cucinata e non il piatto in sé?

Guardate il video per scoprire come se la sono cavata i nostri chef in erba e vivere con noi un assaggio di questa straordinaria esperienza formativa e culturale! 📹👇

09/09/2026

🚀 IN PARTENZA PER UN'AVVENTURA STRAORDINARIA! ✈️🌍

Oggi nove studentesse spiccano il volo verso Siviglia, in Spagna, per vivere un'esperienza in mobilità Erasmus Plus che porteranno nel cuore per tutta la vita! 🇪🇸✨

Partono cariche di entusiasmo, curiosità e con la consapevolezza che questa esperienza non sarà solo un percorso di formazione e crescita professionale, ma un’opportunità unica per scoprire nuove culture, mettersi alla prova e stringere legami indimenticabili.

Un enorme in bocca al lupo alle nostre ragazze! Portate in alto i colori del Matteotti e godetevi ogni singolo istante di questa bellissima avventura europea! 💙🇪🇺

¡Buen viaje y mucho éxito, chicas! 💃🍋🎉

05/09/2026

🌍✈️ L'AVVENTURA ERASMUS+ PER I NOSTRI STUDENTI INIZIA IN ANTICIPO! 🇮🇪
Quest'anno i motori dell'internazionalizzazione si accendono prima dell'inizio ufficiale delle lezioni!
Un primo gruppo composto da 9 giovani studenti e studentesse provenienti da tutti gli indirizzi dell'IPSAR G. Matteotti è partito per un'esperienza di formazione scuola-lavoro in Irlanda prima di tornare sui banchi di scuola.
Un'occasione straordinaria per mettere in gioco le proprie competenze, praticare la lingua e vivere da vicini i valori della cittadinanza europea!
A tutti loro va il nostro più grande IN BOCCA AL LUPO! Buon viaggio e buon lavoro ragazzi! 🌟👏

01/09/2026

Sulla prestigiosa rivista Il Cuoco, la XIV edizione della Cena sul Ponte.

Con grande orgoglio condividiamo la pubblicazione dedicata alla XIV edizione della Cena sul Ponte sulle pagine de Il Cuoco, la storica e prestigiosa rivista ufficiale della Federazione Italiana Cuochi, da sempre punto di riferimento per il mondo della ristorazione italiana.

Un riconoscimento che valorizza un evento diventato simbolo della città di Pisa, capace di unire gastronomia, cultura, accoglienza e promozione del territorio grazie alla collaborazione tra istituzioni, professionisti, aziende e scuole alberghiere.

L'Associazione Cuochi Pisani desidera ringraziare tutti coloro che hanno contribuito alla riuscita della manifestazione: soci, volontari, studenti, docenti, partner e sostenitori. È attraverso il lavoro di squadra, la passione e la condivisione delle competenze che si costruiscono iniziative capaci di lasciare un segno.

Questa pubblicazione rappresenta un'importante testimonianza dell'impegno della nostra Associazione nel promuovere la cultura gastronomica, sostenere la formazione delle nuove generazioni e valorizzare le eccellenze del nostro territorio.

Un grazie alla Federazione Italiana Cuochi e alla redazione de Il Cuoco per aver dedicato spazio a una manifestazione che continua a raccontare il valore della nostra professione 📚📖👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳🎨📍❤️

24/06/2026

09/06/2026

https://www.matteotti.edu.it/2026/06/08/il-teatro-come-strumento-di-crescita-individuale-e-collettiva-gli-studenti-delli-p-s-a-r-matteotti-incontrano-i-detenuti-della-gorgona/

Martedì 26 maggio sull’isola della Gorgona, l’unica isola-carcere d’Europa, all’interno della prima edizione di ARIELE, rassegna di teatro per le scuole accolta in carcere, si è svolto un evento che ha coinvolto diversi Istituti secondari di secondo grado toscani, tra cui quello per i Serv...

07/06/2026

Giornata di festa, memoria e forti emozioni ieri alla casa circondariale "Don Bosco" di Pisa che traguarda questo importante anniversario. Cinque classi tuttora attive. Prossimo step: aprire la sezione femminile .

28/05/2026

https://www.lanazione.it/pisa/cronaca/allipsar-giacomo-matteotti-la-legalita-si-impara-in-classe-con-la-polizia-2006122f

🏫 L’Istituto IPSAR Giacomo Matteotti desidera ringraziare sentitamente La Nazione per l’attenzione e lo spazio dedicato al progetto sulla sicurezza e sulla legalità realizzato nella nostra scuola. 📰🙏

👮‍♂️ Un grazie speciale alla Polizia di Stato per la preziosa collaborazione, la professionalità e la disponibilità dimostrate durante tutti gli incontri formativi che hanno coinvolto i nostri studenti.

👏 Un riconoscimento particolare va alla Commissione Sicurezza dell’istituto e ai docenti coordinatori prof. Gennaro Novelli e Alberto Angelillo, che con impegno e dedizione hanno reso possibile un percorso educativo di grande valore umano e civile.

🎓 Infine, il grazie più importante è rivolto ai nostri studenti e alle nostre studentesse, protagonisti attenti e partecipi di queste attività: fate tesoro degli insegnamenti ricevuti, trasformandoli ogni giorno in consapevolezza, responsabilità e rispetto delle regole. 💙

✨ Educare alla sicurezza e alla legalità significa costruire cittadini più consapevoli e una comunità migliore per tutti.

26/05/2026

https://www.vetrina.toscana.it/tradizione-e-innovazione-a-tavola-il-dibattito-allipsar-matteotti-di-pisa/

L’Istituto Alberghiero IPSAR Matteotti di Pisa ha ospitato un convegno che ha messo attorno allo stesso tavolo studenti, chef, imprenditori e associazioni di categoria per affrontare una delle questioni più attuali del mondo enogastronomico: è giusto preservare intatta la tradizione culinaria di...