I.R.F.I.P

I.R.F.I.P ETS - Istituto Religioso di Formazione ed Istruzione Professionale E.T.S.

L'I.R.F.I.P. è un’Associazione riconosciuta senza scopo di lucro, costituita nel maggio del 2004 su iniziativa del Parroco Don Vito Ciullo. La sede è all'interno di un bellissimo Palazzo Ducale che sorge al centro del Borgo Medioevale di Pietramontecorvino. Il complesso, interamente fruibile, che risale al XV secolo, è stato completamente ristrutturato e riadattato in alcune sale per le attività d

i formazione. L'I.R.F.I.P. è un Ente di Formazione riconosciuto dalla Regione Puglia ed inserito nell'elenco degli Enti accreditati pubblicato sul Bollettino Ufficiale della Regione Puglia n. 9 del 18 gennaio 2005 (Codice accreditamento: 052). L’Ente ha aderito a Scuola Centrale Formazione (SCF) e alla Confederazione Nazionale Formazione Aggiornamento Professionale (CONFAP).

28/08/2026

📚 Un nuovo traguardo per il progetto europeo GACE!

Il progetto GACE ha raggiunto un’importante fase del suo percorso, completando la definizione della struttura del percorso formativo dedicato all’occupabilità e sviluppando i principali contenuti didattici incentrati sulla valorizzazione della cultura gastronomica europea.

Il percorso formativo mette in relazione il patrimonio gastronomico con le competenze fondamentali richieste ai professionisti del settore dell’ospitalità:
🌍 consapevolezza culturale
💡 creatività e innovazione
🤝 lavoro di squadra
♻️ sostenibilità
🚀 spirito imprenditoriale
🌈 rispetto della diversità

Con questa attività, GACE promuove una visione chiara: la gastronomia non è solo una professione, ma uno strumento di inclusione, di diffusione dei valori europei e di creazione di nuove opportunità nel mondo del lavoro.

Continuiamo a costruire percorsi formativi che uniscono cultura, competenze e futuro.

Gastronomy Values 💪🏻

27/08/2026

🍽️ La gastronomia come ponte tra cultura, formazione e inclusione.

IRFIP è partner del progetto europeo GACE – Gastronomy, Culture and Employability, un’iniziativa che unisce gastronomia, patrimonio culturale e formazione professionale per promuovere l’inclusione, l’occupabilità e i valori europei

Gastronomy Values

Attraverso la collaborazione tra partner di Spagna, Grecia, Italia, Cipro e Ungheria, il progetto svilupperà strumenti educativi innovativi rivolti a studenti, formatori e comunità locali.

Tra i principali risultati del progetto:
📚 materiali didattici;
👩‍🍳 percorsi formativi orientati all’occupabilità;
🍝 una selezione di ricette rappresentative delle tradizioni gastronomiche europee;
🎥 video di approfondimento;
🌍 un sito web dedicato al Patrimonio Culturale Gastronomico Europeo.

Con GACE, la gastronomia diventa molto più di una tradizione: è uno strumento per valorizzare il patrimonio culturale, sviluppare competenze, favorire il dialogo tra culture e creare nuove opportunità nell’ambito dell’istruzione e formazione professionale .

12/08/2026

📚 Un nuovo traguardo per il progetto europeo GACE!

Il progetto GACE ha raggiunto un'importante fase del suo percorso, completando la definizione della struttura del percorso formativo dedicato all'occupabilità e sviluppando i principali contenuti didattici incentrati sulla valorizzazione della cultura gastronomica europea.

Il percorso formativo mette in relazione il patrimonio gastronomico con le competenze fondamentali richieste ai professionisti del settore dell'ospitalità:
🌍 consapevolezza culturale
💡 creatività e innovazione
🤝 lavoro di squadra
♻️ sostenibilità
🚀 spirito imprenditoriale
🌈 rispetto della diversità

Con questa attività, GACE promuove una visione chiara: la gastronomia non è solo una professione, ma uno strumento di inclusione, di diffusione dei valori europei e di creazione di nuove opportunità nel mondo del lavoro.

Continuiamo a costruire percorsi formativi che uniscono cultura, competenze e futuro.

07/08/2026

Il futuro della gastronomia non riguarda solo il cibo.

Parla di cultura, valori e occupabilità.

Con il progetto europeo GACE, la gastronomia viene reinterpretata come uno spazio di inclusione, promozione dei valori europei e sviluppo di competenze professionali per il settore dell'ospitalità.

Cucinare non è soltanto una pratica tecnica: significa imparare il valore della dignità, della solidarietà, della sostenibilità, dell'innovazione e del rispetto delle diversità.

Quando la formazione professionale mette in relazione cultura e opportunità, contribuisce a formare professionisti competenti, consapevoli e pronti ad affrontare le sfide del futuro.

🌍 Insieme, costruiamo un'Europa in cui il patrimonio gastronomico diventa motore di crescita, inclusione e sviluppo.

03/08/2026

🍽️ La gastronomia come ponte tra cultura, formazione e inclusione.
IRFIP è partner del progetto europeo GACE – Gastronomy, Culture and Employability, un'iniziativa che unisce gastronomia, patrimonio culturale e formazione professionale per promuovere l'inclusione, l'occupabilità e i valori europei.
Attraverso la collaborazione tra partner di Spagna, Grecia, Italia, Cipro e Ungheria, il progetto svilupperà strumenti educativi innovativi rivolti a studenti, formatori e comunità locali.
Tra i principali risultati del progetto:
📚 materiali didattici;
👩‍🍳 percorsi formativi orientati all'occupabilità;
🍝 una selezione di ricette rappresentative delle tradizioni gastronomiche europee;
🎥 video di approfondimento;
🌍 un sito web dedicato al Patrimonio Culturale Gastronomico Europeo.
Con GACE, la gastronomia diventa molto più di una tradizione: è uno strumento per valorizzare il patrimonio culturale, sviluppare competenze, favorire il dialogo tra culture e creare nuove opportunità nell'ambito dell'istruzione e formazione professionale .

01/08/2026

Pensavate fossimo già in vacanza?

Tutt’altro! A luglio l’attività all’IRFIP non si è mai fermata. Ecco i traguardi e i progetti di questo mese:

🎨 Progetto Mosaico: Pazienza, tecnica e tanta creatività per realizzare opere uniche tassello dopo tassello con un progetto di TERRAVECCHIA LAB.OR.IOSA

🌊 Formazione Staff Ad Ancona: Il nostro team in trasferta per aggiornarsi e portare nuove idee nei futuri percorsi. Scuola Centrale Formazione Formatech

💻 Agorà Digitale Online: Competenze sul futuro, dall’IA al design, sempre accessibili e a portata di clic.

🎓 Esami Finali IFTS: Impegno, emozione e l’ultimo passo verso il mondo del lavoro per i nostri corsisti.

Guardiamo sempre avanti! 💪

👉 Quale tra queste attività ti ha incuriosito di più? Scrivicelo nei commenti! 👇

Tagga un amico/a che dovrebbe iniziare un corso con noi a settembre!😎

13/07/2026

🌊 Anche IRFIP ha partecipato alla Conferenza Finale del progetto europeo Turning Blue

Il 26 giugno, a Oeiras (Portogallo), abbiamo condiviso questo importante momento conclusivo insieme ai partner europei del progetto e a professionisti provenienti dal mondo della giustizia, della formazione, dell'occupazione e della Blue Economy.

Tre anni di lavoro, collaborazione e confronto hanno dimostrato che creare nuove opportunità di formazione e lavoro per i giovani coinvolti nel sistema della giustizia è possibile, soprattutto quando istituzioni, imprese e organizzazioni lavorano insieme.
Siamo felici di aver contribuito a questo percorso internazionale, che ha coinvolto Italia, Portogallo, Paesi Bassi, Romania e Cipro, sviluppando strumenti e reti di collaborazione che continueranno anche oltre la conclusione del progetto.

Grazie a tutti i partner per il lavoro svolto e per aver condiviso competenze, idee e buone pratiche.

07/07/2026

Hai meno di 18 anni, hai la licenza media e sogni un futuro nel mondo della pasticceria, della pasta e dei prodotti da forno? 👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳

Il tuo momento è adesso!

Sono aperte le iscrizioni al corso gratuito triennale per Operatore delle Produzioni Alimentari organizzato da IRFIP-ETS.

🌟 Perché iscriverti?
💲È GRATUITO: Nessun costo di iscrizione, in più hai il rimborso delle spese di viaggio, materiale didattico e abbigliamento da lavoro inclusi!
👨🏻‍🍳Tanta Pratica: Lezioni in aula e nei laboratori a T***a (FG), stage in aziende della provincia di Foggia e stage internazionale grazie al programma Erasmus Plus.
✈️Viaggi d’istruzione ed Eventi: a Napoli, Bologna/Parma e Torino e partecipazione a 3 eventi culturali all’anno.
📜Titoli Rilasciati: Attestato di Qualifica Professionale (III livello EQF), Attestato HACCP e Attestato Europass Mobility per le competenze all’estero.

🚌 Servizi extra gratuiti:
Servizio navetta, laboratori trasversali e sportelli di supporto (orientamento, legalità e supporto psicologico).

📩 COME ISCRIVERSI O CHIEDERE INFORMAZIONI:
Non perdere questa opportunità, i posti sono limitati!
📞 Telefono: 0881519161
📧 Email: [email protected]
📍 Sede del corso: Via Aldo Moro snc, T***a (FG)

07/07/2026

Ciao giugno, sei stato un mese bellissimo ☀️💛

Un piccolo dump dei momenti e dei sorrisi che hanno reso speciale questo inizio estate.
Grati per ogni singolo momento!

Vedi il prossimo post per il nuovo corso di OPERATORE DELLE PRODUZIONI ALIMENTARI✌🏻

Scorri per vedere momenti di questo mese ➡️

# agoradigitale

06/07/2026

E' ANCORA POSSIBILE PARTECIPARE AL LABORATORIO DEL MOSAICO!! ULTIMI POSTI DISPONIBILI!!

Indirizzo

Via Arco Ducale
Pietra Montecorvino
71038

Sito Web

http://www.irfip.it/

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