CIUCIU Chef a domicilio
Cos’è:
L’intimità della propria sala da pranzo, la possibilità di decidere orari e tempi, la familiarità dei propri ambienti danno un senso di tranquillità, serenità e pace difficilmente ottenibili in un ristorante. Un nuovo modo di trascorrere serate in compagnia, Un servizio che ti farà riscoprire il piacere di stare a tavola con gli ospiti, la comodità di non dover pensare alla preparazione e al servizio delle portate. Cucina italiana poiché ritengo che sia tra le più varie, ricche e gustose del mondo. Nei miei piatti raffinati e rigorosi, la tradizione si sente, si intuisce negli accostamenti, si riconosce dai profumi e dai sapori, si apprezza nei condimenti e nei menù. La mia cucina è viva, si evolve seguendo i tempi, è una cucina moderna che si adatta ai gusti e agli stili di vita del mondo di oggi, dove la gente mangia meno ma meglio. Qualità e stagionalità degli ingredienti sono alla base dei miei piatti assieme alla leggerezza e semplicità. Vengo a casa tua e realizzo un menu esclusivo, servito da camerieri o informale se desideri, su misura e in base al numero dei convitati. Tema del menu, composizione e numero delle portate lo concordiamo insieme: ho sempre nuove proposte da farti perché sia indimenticabile. Durante il primo contatto telefonico normalmente parleremo solo di luogo, numero partecipanti e prezzo indicativo. Dopo, vengono elaborate alcune proposte di menu e inviate tramite e-mail o fax. Alla conferma, viene effettuato un sopralluogo per la verifica delle attrezzature di cucina. Su richiesta si fornisce una scelta vini di ottima qualità in abbinamento alle portate del menù. Come:
Il mio intervento include il tempo di preparazione dei piatti e il servizio. Curo io la spesa per il menu tramite i miei fornitori selezionati e, su richiesta, mi occupo anche dei vini e del table setting. Il riordino della cucina e relative attrezzature sarà completamente a nostra cura, come se gradito, il servizio al tavolo. Dove:
A domicilio, utilizzando la tua cucina o in una location attrezzata proposta da te o suggerita da me. Perché:
Per festeggiare un compleanno, un anniversario, una circostanza particolare. Per fare una sorpresa a chi ami. Per dare una festa a casa tua e godertela come se fossi un ospite.
