Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 09:00 - 13:00 14:00 - 17:00 Martedì 09:00 - 13:00 14:00 - 18:00 Mercoledì 09:00 - 13:00 14:00 - 18:00 Giovedì 09:00 - 13:00 14:00 - 18:00 Venerdì 09:00 - 13:00 14:00 - 17:00

Hangar78

Casa
Italia
Pianiga
Hangar78

hangar78 food&pastry innovation lab Scuola di cucina e pasticceria, per professionisti ed amatori con docenti italiani ed internazionali.

22/08/2026

Il tempo scorre e le candidature ad AMPI Giovani resteranno aperte ancora per poco.
Se sogni di crescere nel mondo della pasticceria, confrontarti con professionisti del settore e vivere un'esperienza di formazione pensata per i giovani talenti, questo è il momento di fare il primo passo.

✨ Mancano solo 2 settimane alla chiusura delle iscrizioni.
📩 Invia la tua candidatura tramite il link in bio e non perdere questa opportunità.

15/08/2026

La passione è il punto di partenza, ma è il confronto con altri professionisti a fare la differenza.⁠
Entrando in AMPI Giovani potrai vivere un percorso fatto di formazione, condivisione e crescita insieme a una community di giovani talenti.⁠
🍰 Se vuoi dare una nuova direzione al tuo futuro professionale, candidati ora.⁠
📩 Link in bio.

09/08/2026

Ogni grande professionista ha iniziato da una scelta: mettersi in gioco.
Se vuoi crescere, confrontarti con i migliori e vivere un'esperienza formativa che possa arricchire il tuo percorso, AMPI Giovani è l'occasione giusta.
✨ Fai emergere il tuo talento e candidati.
📩 Ti aspettiamo! Link in bio.

06/08/2026

Ci prendiamo una piccola pausa! ☀️
Vi informiamo che hangar78 resterà chiuso per la pausa estiva dal 10 al 24 agosto compresi.
Ci rivediamo dal 25 agosto, pronti a preparare il nuovo semestre di formazione con i nostri corsi di pasticceria e ristorazione. Un nuovo percorso ricco di tecnica, creatività e opportunità vi aspetta!
E se nel frattempo volete iniziare a sbirciare cosa vi aspetta da settembre, trovate tutti i corsi in partenza sul nostro sito: www.hangar78.com.
Vi auguriamo una splendida estate e buone vacanze! Il team hangar78. 🌴✨

05/08/2026

La semplicità non è mai scontata. 🍃⁠
Dietro un piatto apparentemente essenziale ci sono ricerca, tempo e una profonda conoscenza della materia prima.⁠
A Bologna, Via Con Me Via con me racconta un modo diverso di vivere la ristorazione: più vicino alle persone, ai piccoli produttori e ai ritmi naturali della cucina. ⁠
⁠
Un progetto nato dall’incontro di quattro personalità diverse, unite dalla volontà di creare un luogo autentico, dove sentirsi accolti come a casa.⁠
Nell’intervista Angela Gregorio, Giacomo Caselli, Francesca Gori e Sara De Giorgi ci raccontano il loro percorso, il valore della libertà creativa e una filosofia basata su ingredienti scelti con cura, stagionalità e continua ricerca.⁠
Una storia che dimostra come la vera complessità possa nascere proprio dalla semplicità.⁠
⁠
Leggi l’articolo completo e scopri il mondo di Via con Me. Link in bio!

04/08/2026

La semplicità non è mai scontata. 🍃
Dietro un piatto apparentemente essenziale ci sono ricerca, tempo e una profonda conoscenza della materia prima.
A Bologna, Via Con Me racconta un modo diverso di vivere la ristorazione: più vicino alle persone, ai piccoli produttori e ai ritmi naturali della cucina.

Un progetto nato dall'incontro di quattro personalità diverse, unite dalla volontà di creare un luogo autentico, dove sentirsi accolti come a casa.
Nell'intervista Angela Gregorio, Giacomo Caselli, Francesca Gori e Sara De Giorgi ci raccontano il loro percorso, il valore della libertà creativa e una filosofia basata su ingredienti scelti con cura, stagionalità e continua ricerca.
Una storia che dimostra come la vera complessità possa nascere proprio dalla semplicità.

Leggi l'articolo completo e scopri il mondo di Via con Me. Link in bio!

03/08/2026

Se desideri metterti in gioco, crescere professionalmente e confrontarti con una rete di giovani talenti del settore, questa è la tua occasione.
Entrare in AMPI Giovani significa intraprendere un percorso di formazione, condivisione e nuove opportunità, affiancato da professionisti pronti a trasmettere esperienza e competenze.
✨ Fai il primo passo verso il tuo futuro.
📩 Candidati ora al link in bio e inizia questo percorso insieme a noi.

29/07/2026

✨ Il talento cresce quando incontra le giuste opportunità.

Se la pasticceria è la tua passione e vuoi trasformare la tua creatività in un percorso di crescita, questo è il momento di metterti in gioco.
Con AMPI Giovani avrai l’occasione di confrontarti con grandi professionisti del settore, condividere idee, imparare nuove tecniche e dare valore al tuo talento.

🍰 Candidati e diventa parte di una nuova generazione di maestri pasticceri. Link in bio!

27/07/2026

Cosa significa oggi occuparsi di alta cucina senza perdere il legame con le proprie radici?
Aurora Mazzucchelli racconta un percorso di studio, continua evoluzione e profondo rispetto per il territorio. Dalla storia del Ristorante Marconi alla nascita di Casa Mazzucchelli, emerge una filosofia che unisce memoria, panificazione, ricerca e creatività.
Nell’intervista parla del valore della formazione continua, del ruolo del grano nella sua cucina, dell’equilibrio tra dolce e salato e della volontà di costruire piatti che sorprendano senza mai perdere autenticità.
Leggi l’intervista completa e lasciati ispirare dal suo racconto. Il link è in bio!

22/07/2026

Ogni miele racchiude il carattere del territorio da cui nasce.

È questa la filosofia che guida Cristian Nardon, apicoltore veneto che ha scelto di mettere al centro del proprio lavoro il benessere delle api, la biodiversità e l’autenticità del prodotto.
Tra colline, montagne e lagune del Veneto, ogni raccolta è il risultato di un equilibrio delicato tra natura, esperienza e rispetto della filiera. Dalla gestione degli alveari alla lavorazione a basse temperature, ogni scelta è pensata per preservare gli aromi e l’identità di un miele che racconta davvero il suo territorio.

Abbiamo raccontato la sua storia e la sua visione in un’intervista che parla di qualità, sostenibilità e del valore di un ingrediente troppo spesso dato per scontato.
Perché un miele autentico non addolcisce soltanto: racconta una storia fatta di persone, paesaggi e scelte consapevoli.

Scarica l’articolo completo al link in bio!

Indirizzo

Via Tagliamento, 78
Pianiga
30030

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 13:00
	14:00 - 17:00
Martedì	09:00 - 13:00
	14:00 - 18:00
Mercoledì	09:00 - 13:00
	14:00 - 18:00
Giovedì	09:00 - 13:00
	14:00 - 18:00
Venerdì	09:00 - 13:00
	14:00 - 17:00

Telefono

+390415190369

Sito Web

http://www.hangar78.com/

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