Equilibrium Bar Service Academy

29/01/2024

19-20 FEBBRAIO 2024 Equilibrium Bar Service Academy presenta:
CORSO DI CAFFETTERIA
con
◆◆◆◆ Luca Ventriglia Coffee Training Manager ◆◆◆◆
◾Teoria:
🔸Differenze sensoriali tra miscela Arabica e miscela Robusta.
🔸I segreti del Caffè di Qualità
🔸Le proprietà del prodotto
🔸Le regole del servizio
🔸L’Igiene.
🔸La gestione del bar
🔸Tecniche e Strategie per diventare un vero maestro della bevanda più amata al mondo, il Caffè.
🔸La chimica del Latte: quale latte e perché.
Pratica
🔸La regola delle 5 M.
🔸Analisi di tutti i macchinari coinvolti nella lavorazione: Macinadosatore (Manuale, On Demand), La Macchina da Espresso.
🔸Analisi degli strumenti.
🔸Tecniche di Macinatura.
🔸Tecniche di Pressatura.
🔸Tecniche di Estrazione dell’Espresso.
🔸Tecniche della corretta Montatura della schiuma di Latte.
🔸Tecniche di Versaggio.
🔸Il Cappuccino.
◾IL CORSO prevede:
◾ Varianti di prodotti a base di Espresso divise in 2 giornate da 6 ore l’una dalle 09.00 alle 15.00.
Per tutte le info in dettaglio chiama o scrivi al numero indicato di seguito.
INFO E PRENOTAZIONE:
♦️ Equilibrium Bar Service Academy | Viale Pindaro, 73| Pescara
☎ 340.1510681

Il Primo Centro di Formazione Professionale Barman Caffetteria d'Abruzzo

29/01/2024

5 FEBBRAIO 2024 Equilibrium Bar Service Academy presenta:
◆◆◆◆ CORSO DI BARMAN COMPLETO◆◆◆◆
🔸Svolto interamente su Postazioni Cocktail
🔸Il numero massimo di partecipanti per classe è di 6 allievi.
🔸Esame Finale svolto singolarmente.
🔸Il corso è finalizzato al raggiungimento di obiettivi.
🔸Il superamento dell’esame è propedeutico al rilascio del Diploma.
🔸In caso di mancato superamento dell’esame l’allievo potrà frequentare nuovamente ed integralmente il corso a titolo completamente GRATUITO.
♦️IL CORSO prevede:
◾ Durata del corso completo 60 ore (2 settimane)
◾ TURNO MATTINA dalle ore 09:30 alle 13:30 (1° lezione FULL DAY 9:30 – 18.30)
TURNO POMERIGGIO 15.00 - 19.00.

per tutte le info in dettaglio chiama o scrivi al numero indicato di seguito.
[email protected]
♦️ Equilibrium Bar Service Academy | Viale Pindaro,73| Pescara

☎ 340.1510681

Il Primo Centro di Formazione Professionale Barman Caffetteria d'Abruzzo

11/01/2024

25-26 GENNAIO 2024 Equilibrium Bar Service Academy presenta:
CORSO DI CAFFETTERIA
con
◆◆◆◆ Luca Ventriglia Coffee Training Manager ◆◆◆◆
◾Teoria:
🔸Differenze sensoriali tra miscela Arabica e miscela Robusta.
🔸I segreti del Caffè di Qualità
🔸Le proprietà del prodotto
🔸Le regole del servizio
🔸L’Igiene.
🔸La gestione del bar
🔸Tecniche e Strategie per diventare un vero maestro della bevanda più amata al mondo, il Caffè.
🔸La chimica del Latte: quale latte e perché.
Pratica
🔸La regola delle 5 M.
🔸Analisi di tutti i macchinari coinvolti nella lavorazione: Macinadosatore (Manuale, On Demand), La Macchina da Espresso.
🔸Analisi degli strumenti.
🔸Tecniche di Macinatura.
🔸Tecniche di Pressatura.
🔸Tecniche di Estrazione dell’Espresso.
🔸Tecniche della corretta Montatura della schiuma di Latte.
🔸Tecniche di Versaggio.
🔸Il Cappuccino.
◾IL CORSO prevede:
◾ Varianti di prodotti a base di Espresso divise in 3 giornate da 4 ore l’una dalle 09.00 alle 13.00
Per tutte le info in dettaglio chiama o scrivi al numero indicato di seguito.
INFO E PRENOTAZIONE:
♦️ Equilibrium Bar Service Academy | Viale Pindaro, 73| Pescara
☎ 340.1510681

03/01/2024

15 GENNAIO 2024
Equilibrium Bar Service Academy presenta:
◆◆◆◆ CORSO DI BARMAN COMPLETO◆◆◆◆
🔸Svolto interamente su Postazioni Cocktail
🔸Il numero massimo di partecipanti per classe è di 6 allievi.
🔸Esame Finale svolto singolarmente.
🔸Il corso è finalizzato al raggiungimento di obiettivi.
🔸Il superamento dell’esame è propedeutico al rilascio del Diploma.
🔸In caso di mancato superamento dell’esame l’allievo potrà frequentare nuovamente ed integralmente il corso a titolo completamente GRATUITO.
♦️IL CORSO prevede:
◾ Durata del corso completo 60 ore (2 settimane)
◾ TURNO MATTINA dalle ore 09:30 alle 13:30 (1° lezione FULL DAY 9:30 – 18.30)
TURNO POMERIGGIO 15.00 - 19.00.

per tutte le info in dettaglio chiama o scrivi al numero indicato di seguito.
[email protected]
♦️ Equilibrium Bar Service Academy | Viale Pindaro,73| Pescara

☎ 340.1510681

Il Primo Centro di Formazione Professionale Barman Caffetteria d'Abruzzo

20/11/2023

14-15 DICEMBRE 2023 Equilibrium Bar Service Academy presenta:
CORSO DI LATTE ART
Trainer SCA Speciality Coffee Association
◆◆◆◆ Luca Ventriglia ◆◆◆◆

La Latte Art (alla lettera “arte del LATTE MACCHIATO”) è una tecnica di decorazione che viene effettuata su cappuccini ed espressi macchiati, mediante la realizzazione di disegni e forme sulla superficie. Questo tipo di esecuzione è sempre più apprezzata dalla clientela in quanto, oltre ad essere esteticamente gradevole, denota la grande abilità di chi la realizza. Sono sempre di più, infatti, i baristi italiani interessati a investire nella formazione professionale per apprendere le tecniche e i segreti di una perfetta Latte Art.
__________________________________________
◾ Tipologia del corso:
🔸 Pratico
🔸 Teorico
◾ Obiettivi
🔸 Rosetta (Foglia), Cuore, Tulipano

◾IL CORSO prevede:
◾ Corso di Decorazione attraverso tecniche di versaggio della schiuma di latte in prodotti a base di Espresso 2 GIORNI dalle ore 09.00 alle ore 13.00
♦️ Equilibrium Bar Service Academy | Viale Pindaro, 73 | Pescara

☎ 340.1510681

19/11/2023

18-19-20-21-22
DICEMBRE 2023
Equilibrium Bar Service Academy presenta:

CORSO DI BAR MANAGEMENT con:
◆◆◆◆ Alessandro Romoli Accademia del Bar BOLOGNA◆◆◆◆
Obiettivo del corso:
Fornire un know how per l’ applicazione del modello manageriale al mondo del food & beverage, al fine di ottenere una corretta gestione delle strutture e dell’operatività e delle risorse umane. Costanti esercizi pratici miglioreranno l’operatività sfruttando professionali sistemi operativi.

INFO E PRENOTAZIONE:
♦ [email protected]
♦ Equilibrium Bar Service Academy Viale Pindaro, 73 Pescara
☎ +393401510681

07/11/2023

27 NOVEMBRE 2023
Equilibrium Bar Service Academy presenta:
◆◆◆◆ CORSO DI BARMAN COMPLETO◆◆◆◆
🔸Svolto interamente su Postazioni Cocktails.
🔸Il numero massimo di partecipanti per classe è di 8 allievi.
🔸Esame Finale svolto singolarmente.
🔸Il corso è finalizzato al raggiungimento di obiettivi.
🔸Il superamento dell’esame è propedeutico al rilascio del Diploma.
🔸In caso di mancato superamento dell’esame l’allievo potrà frequentare nuovamente ed integralmente il corso a titolo completamente GRATUITO.
♦️IL CORSO prevede:
◾ Durata del corso completo 60 ore (2 settimane)
◾ dalle ore 09:30 alle 13:30 (1° lezione FULL DAY 9:30 – 17.30)
per tutte le info in dettaglio chiama o scrivi al numero indicato di seguito.
[email protected]
♦️ Equilibrium Bar Service Academy | Viale Pindaro,73| Pescara�
☎ 340.1510681