Gusto Academy

08/04/2024

L'Asiago Dop Fresco Prodotto della Montagna è entrato nel quartetto che si contenderà il premio di miglior formaggio "fresco" italiano

13/10/2022

Venerdì a Legnaro presentazione dei risultati del progetto FITOCHE che vede come capofila il Caseificio Pennar.

02/09/2022

Made in Malga 2022: il programma di oggi 2 settembre

05/06/2020

🛑 Oggi a partire dalle 19.00, ottavo incontro dell’edizione online dell’Asiago 7 Comuni Marketing Days.

👉 Ospite dell’appuntamento Paolo Russo, chef e consulente per attività ristorative che, ci parlerà della sua professione.
👉Interventi di Valentina Costantin e Samuele Dalle Ave.

Sarà possibile seguire il talk direttamente da questa pagina in streaming.

Vi aspettiamo!

11/05/2020

In occasione del quarto incontro dell’edizione online dell’Asiago 7 Comuni Marketing Days ospita due eccellenze della cucina italiana, gli chef stellati Alessandro Dal Degan (La Tana Gourmet) e Alessio Longhini (Stube gourmet -Hotel Europa).
Insieme a loro si parlerà di ripartenza delle attività, territorio e progetti per il futuro.
Modera l'incontro il giornalista Giovanni Polito
Interventi di Valentina Costantin e Samuele Dalle Ave.

L'appuntamento è fissato per domani 12 maggio a partire dalle 16.00 sulla pagina dell' Asiago 7 Comuni marketing days

29/11/2018

La pasta (lievito) madre, cos'è e come prepararla con i facili e veloci suggerimenti dello Chef Paolo Russo😉

Cos’è la pasta (lievito) madre e come prepararla; seguite i consigli dello Chef Paolo Russo per crearla nel modo più semplice.

28/11/2018

Nuove soluzioni dalla Cina :P

05/11/2018

Nel 1982, anno in cui l'Italia intera era inebriata dai goal di Paolo Rossi, Tardelli e dalla vittoria nel campionato del mondo di calcio ai danni della solita Germania, a Lentini cittadina barocca della provincia di Siracusa, rinomata per la produzione dell'omonimo pane e sopratutto dell'Arancia Rossa di Sicilia, nasceva un predestinato della cucina, lo Chef Paolo Russo.

La sua carriera inizia prestissimo quando già giovanissimo alterna la scuola con i fornelli della trattorie del paese dove fa le prime esperienze.
Quella che all'inizio sembrava una necessità per racimolare qualche soldo per aiutare la famiglia e crearsi un minimo di indipendenza diventa presto una vera e propria passione che porta Paolo ad iscriversi alla Istituto Alberghiero di Siracusa...
..continua.

👨‍🍳👉Continuate a seguirci, NUOVE BUONE a breve!! 💪