18/04/2017
Visita di monitoraggio Progetto Di.Me.Sa(Dieta Mediterranea Salute)per la valorizzazione dei prodotti della dieta mediterranea a fini salutistici e nutraceutici.Pierluigi Crescimanno partner del Progetto con la sua Azienda Consiglio di Castelvetrano ci ha guidato alla scoperta della produzione e commercializzazione dell'olio.Una Azienda di 50 ettari, attiva dal 1600 che esporta in America,Nuova Zelanda e Giappone.Abbiamo parlato di Europa,burocrazia e potenzialità e abbiamo imparato la tecnica della degustazione degli olii .
Quando le mura di una classe si aprono e si respira aria buona.
