ABTRgastromiras

Projemiz bitiyor. Anadolu kültürünü tanıtıp yaşatmaya devam edeceğiz.

Adana Yemek Festivali Gala Gecesi’nde Proje Koordinatörü Prof. Dr. Nuriye SAY konuşmasını yaparken..

Adana Yemek Festivali kapsamında Adana’nın unutulmaya yüz tutmuş yemekleri Türk şefler tarafından uygulamalı olarak İtalyan şeflere aktarıldı ve İtalyan şefler tarafından hazırlandı.

Uluslararası bir boyut kazanan yemek reçeteleri ile kültürel mirasın sürdürülebilirliği hedefleniyor.

Bu akşam Padova’da düzenlenen Adana Yemek Festivali’nden.. 🎋

Proje ekibi tarafından Padova Ticaret Odası’na gerçekleştirilen ziyaret kapsamında, proje hakkında bilgi paylaşımı yapıldı. Süreç ve çıktılar üzerine tartışıldı.

Montegrotto Terme Belediyesi ziyareti…
Belediye Başkanı ve ekibi ile gerçekleştirilen toplantıda projemizin genel ve özel amaçları doğrultusunda gerçekleştirilen somut faaliyetler hakkında bilgi verildi. Ortak kültürel mirasın sürdürülebilirliğine dair paylaşımlarda bulunuldu.

Türk ve İtalyan şefler daha geniş bir katılımla online toplantıya başladılar. Adana yemekleri üzerine uygulamalı görüşmeler yapılıyor.

‘Adana Yemek Festivali’ kapsamında Türk şefler Adana Yemeklerini uygulamalı olarak tanıtıyor.

‘Adana Yemek Festivali’ çerçevesinde Adana yemekleri İtalyan Şeflere anlatılıyor..

17-22 Temmuz 2022 tarihleri arasında İtalya’da gerçekleştirilecek “Adana Yemek Festivali” çalışmalarımız devam ediyor 🎋 🎍🎏

Titlepage of an Italian cookery book, pub. Venice 1622 🥘🍽🍲