The Cooking Lab

Indicazioni Sito Web Contatta la scuola/università

Benvenuti nella nostra Scuola di Cucina a Bergamo, il luogo ideale per scoprire e perfezionare le vostre abilità culinarie!

Che siate amanti della pasticceria, della panificazione o della cucina tradizionale, qui troverete il corso giusto per voi.

14/10/2026

Hai presente quelle torte che salvi pensando «prima o poi ci provo»? Ecco, è arrivato il momento di quel “poi” 🎂🤭

Il 31 ottobre, insieme a , preparerai la tua Number Cake dall’inizio alla decorazione finale!

Biscuit al cacao, frosting al cioccolato e mascarpone, confettura ai frutti rossi e sac à poche alla mano!

Federica ti accompagnerà in ogni passaggio, insegnandoti anche come anticipare le preparazioni e conservare le basi. Così, alla prossima occasione speciale, saprai da dove cominciare.
E la Number Cake che realizzi al Lab?
La porti a casa. A chi la dedicheresti? 💚

📅 31 ottobre · 14:30–19:00
📍 Via Portico 57/A, Orio al Serio
👩🏻‍🍳 Corso 100% mani in pasta

Prenoti il tuo posto dal link in bio!

13/10/2026

Al ristorante lo ordini sempre. A casa, invece, il pesce ti mette un po’ in difficoltà? 🐟🤭

“Come lo pulisco?”, “Quale cottura scelgo?”

Il 20 ottobre, al Lab, affrontiamo questi dubbi ai fornelli insieme a !

🍝 Linguine con cozze, crema di limone, datterino confit e crumble all’acciuga
🐟 Branzino scottato al timo con crema di patate e porri e bietoline rosse
🍊 Panna cotta agli agrumi

Tu metti le mani in pasta, Grazia ti accompagna nei passaggi. E le ricette vengono a casa con te, per quando arriverà il momento di dire: “Stasera cucino io!” 💚

📅 20 ottobre · 18:30–21:30
📍 Via Portico 57/A, Orio al Serio

Prenota il tuo posto dal link in bio!

09/10/2026

Soffice dentro, croccante fuori... ma sopratutto fatta da te! 🍕

Venerdì 16 ottobre mettiamo le mani in pasta con Caramelli, per scoprire i segreti della pizza al padellino.

Dall’impasto alla pre-cottura, fino alle farciture: preparerai una pizza classica e una gourmet, imparando anche come conservare le basi in freezer e rigenerarle quando arriva la voglia di pizza!

E alla fine? Si assaggia tutti insieme!

📅 16 ottobre · 18:30–21:30
📍 Via Portico 57/A, Orio al Serio
👩🏻‍🍳 Corso 100% pratico

Prenota il tuo posto sul sito, trovi il link in bio!

08/10/2026

Ti senti a MasterChef, ma qui nessuno ti elimina: al massimo fai il bis 🤭👩🏻‍🍳

Ieri sera abbiamo cucinato tofu, tempeh e seitan insieme a 🌱
E queste immagini raccontano cosa significa vivere un corso al Lab:

🍴 Una postazione singola tutta tua
✨ Attrezzature professionali
🥬 Ingredienti freschi a disposizione
👩🏻‍🍳 Docenti esperti, al tuo fianco in ogni passaggio
🙌 Corsi 100% mani in pasta
📖 Una dispensa completa con dosi e ricette passo dopo passo, per ricrearle a casa

E alla fine? La soddisfazione di assaggiare e dire: “Questo l’ho fatto io!” 💚

Un grazie a per averci fornito tofu, tempeh e seitan per la serata 🌱

Con chi vorresti condividere la tua prossima esperienza al Lab? 👇🏻

cookingclassbergamo

05/10/2026

Prossima fermata: India! 🇮🇳✨
E questa volta il viaggio comincia ai fornelli.

Il 15 ottobre, con Niraj Shah , scopriamo come usare e bilanciare le spezie preparando insieme pane Kulcha, Aloo Palak e Samosa.
Per finire, il profumatissimo e tipico tè indiano Masala Chai! ☕️

Un corso 100% pratico e vegetariano, con degustazione finale: si cucina, si assaggia e si torna a casa con nuove ricette da rifare. 💚

📅 Giovedì 15 ottobre | 19–22
📍 Via Portico 57/A, Orio al Serio

Prenota il tuo posto sul sito: link in bio!👩🏻‍🍳

05/10/2026

Sabato 10 ottobre avete un appuntamento al Lab! 💚

Vi apriamo le porte per un pomeriggio tra profumi, assaggi e curiosità: potrete assistere agli show cooking di panificazione e cucina orientale.

👩🏻‍🍳 L’Open Day è un’occasione unica per conoscere il Lab, vedere i nostri docenti all’opera e sperimentare qualche passaggio con le vostre mani!
Non ci saranno corsi in programma ma momenti pensati per assaporare l’atmosfera delle nostre cooking experience.

Vi aspettano anche un aperitivo e il nostro shop aperto, con due promo dedicate:
🛍️ 10€ di sconto ogni 100€ di spesa nello shop, da usare subito.
💚 10% di sconto sui corsi acquistati in loco durante l’evento.

📅 Sabato 10 ottobre | dalle 16 alle 18
📍 Via Portico 57/A, Orio al Serio
🚗 Ampio parcheggio gratuito
💬 Ingresso gratuito, prenotazione gradita su WhatsApp al 3517609041.

Ci vediamo al Lab? ✨

01/10/2026

✨ OPEN DAY DA THE COOKING LAB ✨

Curiosi di scoprire cosa succede da The Cooking Lab?

Vi aspettiamo sabato 10 ottobre dalle 16 alle 18 per un pomeriggio tra show cooking, mani in pasta e assaggi.
E per l’occasione, anche due promo da non perdere!

🛍️ 10€ di sconto ogni 100€ di spesa nello shop, da usare subito!
👩🏻‍🍳 10% di sconto sui corsi acquistati in loco durante l’Open Day.

📅 Sabato 10 ottobre | 16–18
📍 Via Portico 57/A, Orio al Serio
🚗 Ampio parcheggio gratuito
💬 È gradita la prenotazione su WhatsApp al
3517609041

Vi aspettiamo al Lab! 💚

28/09/2026

Ravioli fatti a mano, ripieni sorprendenti e quella soddisfazione di dire: “Questi li ho fatti io” 🤌✨

Il 6 ottobre torniamo con le mani in pasta insieme alla chef Grazia Bua e il corso “Pasta Fresca
Ripiena Gourmet” 🍝

Partiremo dall’impasto, tireremo la sfoglia e ci divertiremo a creare ravioli, tortelli e cappellacci in tante forme diverse.

E poi arriva la parte più buona: plin capresi con ristretto di datterino, pisellini e maggiorana, e pasta ripiena con crescenza, gorgonzola, rucoletta e burro nocciola. Da quale iniziamo? 👀

📅 Martedì 6 ottobre | 18:30–21:30
📍 The Cooking Lab – Orio al Serio
👉🏼 Prenota il tuo posto dal link in bio

23/09/2026

La pizza del venerdì sera?
Questa volta la fai tu! 🍕

Sì perché quando impari a lavorare l’impasto, stenderlo e cuocerlo come si deve… è tutta un’altra storia ✨

Nella prossima cooking class “Pizza Tonda al Piatto: dalla Romana alla Napoletana”, Gianluca Fonsato ci guiderà passo dopo passo tra due grandi classici da preparare con le nostre mani.

Il momento migliore? Assaggiare il risultato, ovviamente. 🤌

📅 Venerdì 09 Ottobre | 18:30–22:00
📍 The Cooking Lab – Orio al Serio
⚠️ Posti limitati
👉🏼 Prenota il tuo posto dal link in bio

Indirizzo

Via Portico 57/A
Orio Al Serio
24050

Sito Web

http://www.thecookinglab.bergamo.it/

Notifiche

Lascia la tua email e sarai tra i primi a sapere quando The Cooking Lab pubblica novità e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.