Vini Gostolai

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Vini Gostolai « ...Qual vita fa colui cui manca il vino! »

17/08/2026

Inizia oggi la vendemmia 2026, una settimana d'anticipo rispetto al 2025, e un mese d'anticipo rispetto alla normalità, anche quest'anno le prime uve sono provenienti da un giovane vigneto in località gurritohinu. La grande varietà di suoli, altitudini e microclimi nell'agro di Oliena imporranno anche quest'anno una vendemmia a scalare con vigneti che matureranno gradualmente e verranno vendemmiati al momento ideale fino a fine settembre.

11/06/2026

A circa metà percorso, in presa di spuma, abbiamo controllato l'andamento della fermentazione, cercando di trovare segnali che indicassero lieviti in sofferenza, nello specifico segnali di riduzione, che al momento risultano assenti. La prima fase cruciale, ossia l'avvio della presa di spuma dove i lieviti devono superare lo shock iniziale dell'ambiente ostile è stata superata a pieni voti, ora non ci resta che attendere il raggiungimento delle 6 atmosfere teoriche per un secondo check. 🤞🤞🤞

25/03/2026

Un calice pieno di storia. Sapevate che a Oliena si beveva vino già più di 3000 anni fa? Il ritrovamento della Fiasca del Pellegrino lo dimostra! I contenitori sono cambiati, ma il cuore del nostro Nepente batte con la stessa intensità. Venite a scoprirlo! 😉🍷Sardegna

24/03/2026

Oggi vogliamo parlarti del nostro Sonazzos: Il Cannonau che parla di carattere e armonia. 🍇🥩🧀

Corposo, persistente e magnificamente equilibrato tra tannini e freschezza. I suoi sentori di vaniglia e piccoli frutti rossi lo rendono il compagno ideale per i piatti forti della tradizione sarda:

🧀 Pecorino stagionato
🥩 Maialetto arrosto o carni rosse importanti
🐟 Tonno rosso alla griglia (sì, osa l'abbinamento!)

Un vino che non teme confronti e che porta l’eccellenza in tavola.

🛒 Disponibile ora sul nostro shop online. Su www.vinigostolai.com

23/03/2026

Il Cannonau: il vino preferito dai Re. 👑🍷

Sapevate che il Cannonau era il protagonista indiscusso alle tavole dei Savoia? Durante il Regno di Sardegna, i sovrani lo consideravano un bene preziosissimo, tanto da includerlo regolarmente nelle forniture reali per le corti di Torino e Cagliari. 🏰✨

Bere un Grande Vino d’Autore Gostolai significa degustare la stessa nobile intensità che conquistò re e imperatori. Un’eccellenza regale, oggi disponibile con un click. 🍇

👉 Acquista su: www.vinigostolai.com

EccellenzaSarda

Oliena non è solo terra, è memoria. 🍷✨Alla Cantina Gostolai, il vino è un racconto che inizia millenni fa. Sapevate che ...
18/03/2026

Oliena non è solo terra, è memoria. 🍷✨

Alla Cantina Gostolai, il vino è un racconto che inizia millenni fa. Sapevate che in Sardegna la cultura del vino esisteva già prima dei Fenici? Noi onoriamo questa eredità ogni giorno, coltivando i nostri vigneti nel cuore della Barbagia, lì dove la storia incontra il bicchiere.

Creiamo grandi vini d'identità: ogni sorso è un tributo all'eccellenza dei nostri vitigni e alla verità del territorio di Oliena. 🍷

📍 Venite a trovarci a Oliena per scoprire il sapore della storia.
🔗 https://www.vinigostolai.com/storia-del-vino

Domani 5/02, ore 17,30, il libro verrà presentata nella sala Emilio Lussu, della Biblioteca metropoliana di Monte claro....
04/02/2026

Domani 5/02, ore 17,30, il libro verrà presentata nella sala Emilio Lussu, della Biblioteca metropoliana di Monte claro. Coadiuveranno l'autore il Dott. Gianni Lovicu, ricercatore Agris e massimo esperto della viticoltura autoctona sarda ed il Dott. Antonangelo Liori, stuioso eed esperto della storia e tradizioni sarde.

Indirizzo

Zona Piano Insediamenti Produttivi, Lotto 25 Produttivi
Oliena
08025

Telefono

+390784285374

Sito Web

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