MedEatResearch

25/05/2026

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IN MEMORIA DI CARLO PETRINI
"...In realtà Carlìn è stato un grande antropologo. E la prima università a riconoscere il valore del suo pensiero fu il Suor Orsola Benincasa di Napoli.

Era una luminosa giornata di giugno del 2003 quando il candidato Petrini si presentò davanti alla commissione. Era emozionatissimo. Fino al giorno precedente aveva ripassato il discorso come uno studente prima della maturità. Si era perfino fatto confezionare un abito da un sarto napoletano.
A sostenerlo c’era tutto il popolo di Slow Food con in testa Enzo Ghigo, allora presidente della Regione Piemonte e Gad Lerner. Una standing ovation salutò il neolaureato che da quel giorno riservò a Napoli un posto speciale nel suo cuore..."

Leggi su la Repubblica Torino:
https://torino.repubblica.it/cronaca/2026/05/24/news/carlo_petrini_laurea_honoris_causa-425366523/

18/11/2025

Qualche scatto del convegno di ieri

13/11/2025

Lunedì 17 novembre, alle ore 16.30, vi aspettiamo nella Biblioteca Pagliara dellUniversità Suor Orsola Benincasaa per la IX edizione della Mediterranean Lecture, che quest’anno sarà tenuta dal prof. Gennaro Carillo.

27/06/2025

🍕 Ciro Oliva al matrimonio di Jeff Bezos e Lauren Sanchez!
Il celebre pizzaiolo del Rione Sanità è stato scelto per firmare la pizza del banchetto nuziale più atteso dell’anno.

Guarda il video “Ciro Oliva – Nel cuore del Rione Sanità” sul Museo Virtuale della Dieta Mediterranea.

https://youtu.be/prCDQFSht6Y Ciro Oliva, proprietario della pizzeria “Concettina ai Tre Santi” nato nel 1992, è un rinomato pizzaiolo il cui successo testimonia il suo impegno e la sua dedizione nel settore culinario. Egli rappresenta la quarta generazione coinvolta nell’attività familiare, ...

21/11/2024

Vi aspettiamo lunedì 25 novembre per l’incontro in presenza con la fotografa Monika Bulaj.

19/11/2024

Ridiamo un’anima alla dieta mediterranea. Il contributo video dei nostri direttori Elisabetta Moro e Marino Niola su Spreco Zero Magazine n°6.

«Ridiamo un’anima alla Dieta Mediterranea» - Elisabetta Moro e Marino Niola

18/11/2024

Alcune foto della lectio magistralis di Gabriel Zuchtriegel, Direttore del Pompeii - Parco Archeologico.

15/11/2024

Questa mattina la professoressa Elisabetta Moro è al Global Summit “Mediterranean Diet Feeds the Future”, che proseguirà domani a Pollica con l’intervento della dottoressa Rossella Galletti.